Ajattelin järjestää jouluruoan intialaisittain..mutta nyt kaipaisin hyviä reseptejä ja nettisivuosotteita mistä niitä ohjeita saattas löytää!!KIITOS
Joulu Intialaisen ruoan parissa
krista77
3222
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
http://www.google.com/search?sourceid=navclient&ie=UTF-8&rls=RNWE,RNWE:2005-18,RNWE:en&q=intialainen ruoka
Kebab on yksinkertainen valmistaa. Maustaa sen vielä oman maun mukaan.
1 kg vähärasvaista naudan jauhelihaa
1 rkl suolaa
3 tl valkosipulimurskaa
chilimurskaa
½ prk tomaattipyreetä
gram masala maustetta
Sekoita mausteet huolellisesti lihan joukkoon, jaa taikina kahteen samankokoiseen osaan ja muotoile pötköiksi. Kääri pötköt tiukasti alumiinifolion sisään, foliota kannattaa laittaa kaksi päällekkäin.
Kebabia paistetaan uunissa 100° 3 tuntia. Paistoajasta ja -lämpötilasta ei voi tinkiä, muuten lopputulos on jotain muuta kuin kebabia.
Falafel pyörykät jogurtin kanssa on herkullista.
Munakoisoa ja mangoa paistaa pannulla. Lisätään currytahnaa tai muuta maustetahnaa.
Lisäksi hyvää punaviiniä, juustoja ja pitaleipää.
Tälläiseen ateriaan voi lisätä mitä vain. voidaan yhdistää perinteisiä jouluruokiakin, esim. porkkanalaatikkoa ja karjalanpaistia. Mielikuvitusta mukaan
Kiitosta!Ja hyvää joulua!!