jos menen Porissa grillille ja pyydän "yhden porilaisen", niin mitä minä silloin saan. Eroaako se jotenkin hodarista tahi hampurilaisesta???
Kertokaahan porilaiset...
ankka
1236
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Vaikka paljasjalkainen 18-vuotias porilainen olenkin, en osaa tarkalleen kuvata sisältöä, mutta se on jotakin tällaista:
Makkaraa, olikohan sipulimakkaraa, kahden leivänpalan välissä. Leipäkin on aidossa ja alkuperäisessä porilaisessa tarkalleen määritelty, mutten tiedä mitä se on. Eroaahan se hodarista ja hampurilaisesta. Hapurilaisessa on pihvi ja sämpylä, hodarissa on nakki ja pitkänomainen leipä, kun taas porilaisessa on makkaraviipale ja leivänpalat.
Sivistin itseäni vasta kuluneena kesänä syömällä ensimmäistä kertaa porilaisen. En tiedä onko kaikki porilaiset samanlaisia, mutta siitä en erityisesti pitänyt, joskei se nyt pahaakaan ollut. Mausteet olivat vaan pielessä.
Haa! Löysin porilaisen valmistusohjeen. Copy-pastella:
1 pyöreä hiivaleipä- tai grahamsämpylä
1 rkl öljyä
noin 2 cm:n viipale lauantai- tai goutermakkaraa
1-2 ohutta viipaletta sipulia tai
1 rkl ruohosipulisilppua
1-2 rkl sinappia ja ketsuppia
(muutama viipale tuoretta kurkkua)
Mielestäni tuo ei ole kuitenkaan aito ja alkuperäinen resepti, sillä ei porilaiseen mitään lauantaimakkaraa laiteta. No onhan porilaisestakin monta variaatiota...