HEI... Onkos kellään muilla ollut ongelmia pannarin valmistuksessa ? ?
Pari vuotta sitten ostin EGUATOR nestekaasulla toimivan liesi - uuni:n.
Tänä kesänä sillä koitettiin leipoa sämpylöitä sekä pannaria... kumpikaan ei onnistunut. Laatikoiden valmistuksessa ei ole huomattu ongelmia.
Uni lämpenee hiton kauan eikä mielestäni koskaan tarpeeksi lämpimäksi. Pannari oli uunissa n.
2 tuntia, eikä koskaan tullut ruskeaksi päältä, alta se kyllä paistui. Oli niinkuin kengänpohja.
Kotona sähkölieden uunin teho on 2000W. Tämän uunin tehoksi löysin jostain 1800W.
Onko nestekaasulle ilmoitetut tehot erilaisia (lue vertailukelpoisia)??
Voiko uuniin vaihtaa samanlaisen, tehokkaamman polttimen kuin on suurin liesiosassakin???
Kulkeeko ilma vielä hyvin uläosaan jos uunin tehoa nostaa??
nimim. käytinkö uunia väärin.
LIESIUUNI ???
8
1633
Vastaukset
- Matti
Yleensä kaasu-uunit ovat paljon äkäisempiä kuin sähköuunit joten herää epäilys jostain viasta.
Siihen pohjan palamiseen auttaa kun kiertää alumiinifoliota uuniritilän ympärille.- Pertsa
Uuniliesi on lähes uusi, takuuna olen kyllä uuniin saanut uuden liekinvarmistimen,(rikkinäisen tilalle) mutta se ei kuulu tähän ongelmaan. (paitsi.. jos venttiili ei annakkaan kaasua tarpeeksi???)
Liekki palaa kyllä ihan normaalisti siellä.
Kaasuliedet ja uunit ovat minunkin käsitykseni mukaan hyviä käytössä, mutta tää uunin teho askarruttaa.... Levyt toimii erittäin hienosti ja ovat hyviä säätää.
Pannaria ja yleensäkkin paistoksia tehdään pellin päällä, joka estää kyllä tehokkaasti lämmön siirtymisen ylöspäin.
Huolena on nimenomaan ylä lämpö, joka ei mielestäni ole tarpeeksi kuumaa ???
- Nälkäinen
Usean lieden kokemuksella voin sanoa, että ei ne uunit toimi niin kuin kotona sähköuuni.
Juuri se ylälämmön puute tekee siitä huonon. Tämä korostuu juuri esim. pannarin paistossa. Sama ilmiö toistuu esim. esipaistettujen pullien lämmittämisessä; alhaalta palaa ja päältä vielä "raakoja".
Jos ruoka on esim. ransakanperunoiden tyyppistä, niin ongelmasta pääsee kääntelemällä ruokaa usein. Pannaria onkin vähän vaikeampi käännellä.
Paras uuni on laatikkotyyppisten valmiiden ruokien lämmittämiseen. Ei siitä oikeastaan muuhun ole.
Tuo mainitsemasi hitaus on suhteellinen juttu. En mittaamatta osaa sanoa kuumeneeko veneuunini hitaammin tai nopeammin kuin kotiuunini. Ei se veneuuni ainakaan mitään salamannopea ole missään veneessäni ollut.- Veno
Kuten joku jo mainitsi,alumiinifoliota ritilätason ympärille niin tasaa huomattavasti lämpöjä.
Meidän veneessämme leivotaan kesän aikana ja etenkin näin syksyllä melko paljon ja hyvin tuo on onnistunut pohjan palamatta - pertsa
Veno kirjoitti:
Kuten joku jo mainitsi,alumiinifoliota ritilätason ympärille niin tasaa huomattavasti lämpöjä.
Meidän veneessämme leivotaan kesän aikana ja etenkin näin syksyllä melko paljon ja hyvin tuo on onnistunut pohjan palamattaMeilläpäin tehdään pannari niin vetelästä taikinasta, että pitää käyttää ihan oikeaa peltiä, joka vielä on aika syväkin.
Ritilätaso on sillon laatikossa, ei uunissa ollenkaan. (mitäs se folio siellä laatikossa auttaa ?? )
Eguator uunissa on sellanen "folio" jota kai tarkoitat siellä alempana,(eristetty kaksipuolinen pellistä valmistettu taso) heti liekin yläpuolella ja takaseinässä on reikiä joista kai yläkertaan pitäisi lämpimän ilman virrata.
Näyttää siltä, että ei sitä uunia voi käyttää todellakaan hyvin muuhun kuin laatikoiden valmistamiseen. - veno
pertsa kirjoitti:
Meilläpäin tehdään pannari niin vetelästä taikinasta, että pitää käyttää ihan oikeaa peltiä, joka vielä on aika syväkin.
Ritilätaso on sillon laatikossa, ei uunissa ollenkaan. (mitäs se folio siellä laatikossa auttaa ?? )
Eguator uunissa on sellanen "folio" jota kai tarkoitat siellä alempana,(eristetty kaksipuolinen pellistä valmistettu taso) heti liekin yläpuolella ja takaseinässä on reikiä joista kai yläkertaan pitäisi lämpimän ilman virrata.
Näyttää siltä, että ei sitä uunia voi käyttää todellakaan hyvin muuhun kuin laatikoiden valmistamiseen.Äläpä laitakkaan sitä ritiläpeltiä laatikkoon vaan.
Uunissa on tietenkin se pohja ja sen yläpuolelle omaan paikkaansa laitat sen foliolla käärityn ritiläpellin ja taas sen päälle sen pannaritaikinapellin niin ei pala pannarin pohja.
Menikö jakeluun.
Kyllä kaasu-uuni käy hyvin myös leipomiseenkin - sämpylä-fani
veno kirjoitti:
Äläpä laitakkaan sitä ritiläpeltiä laatikkoon vaan.
Uunissa on tietenkin se pohja ja sen yläpuolelle omaan paikkaansa laitat sen foliolla käärityn ritiläpellin ja taas sen päälle sen pannaritaikinapellin niin ei pala pannarin pohja.
Menikö jakeluun.
Kyllä kaasu-uuni käy hyvin myös leipomiseenkinTätä täytyy kokeilla heti. Tai ainakin viimeistään ensi keväänä. Olen manaillut tuota pohjan palakisongelmaa juuri raakapakaste sämpylöiden kohdalla.
Onko teillä paljon kaasu-uunia käyttäneillä muita hyviä käytännön vinkkejä?
- Kalypson kippari
Vanha konsti kesämökin kaasu-uunista peräisin: uunin pohjalle metallikippoon vettä paistamisen ajaksi, niin johon onnistuu niin pullat kuin hiivaleivätkin, epäilemättä myös pannari. Näin on äiti opettanut jo vuosikymmeniä sitten...
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Henkirikos kiuruvedellä
Poliisi tutkii maaliskuussa tapahtunutta 50 luvulla syntyneen kuolemaa henkirikoksena. Missä päin tälläinen sattunut1173902Ketkä haukkuu suomalaisten ÄO:tä?
Siinä on kaksi vaihtoehtoa, joko siis rutiköyhä vajaaälyinen vasuri tai venäläinen. Kyllähän täällä käy suomenvenäläisi1533776Diesel-ammattilainen kehuu Sanna Marinia
"Sanna Marinin (sd) hallitus loi neljä vuotta sitten väliaikaisen polttoainetukijärjestelmän, kun energianhinnat nousi262581Pitkänperjantain kunniaksi tekoälyn analyysi Riikka Purran kirjoituksesta
🧠 Mitä se kertoo "riikka"-nimimerkin lähijunassa tapahtuneesta? 1. Asenteellinen ja epäasiallinen sävy: Kirjoitus purs72366100 prosentin perintövero korjaisi myös Hitas-ongelman
Moni ei uskalla kieltäytyä perinnöstä maineen menettämisen uhalla, joten sitten tulee näitä tilanteita, joissa joutuu es322153Riikan antisakset leikkaavat bensan hintaa ylöspäin
Sannan aikoina bensaa sai 1,3 euron litrahinnalla ja Riikka leikkasi sen euron ylemmäksi reiluun 2 euroon. Joko on saks41736Olen aika varma
että meidän tiemme risteäminen oli ainutkertainen tapahtuma elämässäni. En tule koskaan kohtaamaan ketään muuta, joka sa481342Läpäiseekö Martina Aitolehti Erikoisjoukot - kyllä vai ei?
Martina Aitolehti on pärjännyt mainiosti Erikoisjoukoissa. Yrittäjä on mielipiteiltään napakka ja hän sivaltaakin koulut601243Sukupuolineutraalit liikennemerkit yksi persujen älynväläys
Samassa rytäkässä kaikki syrjäseutujen bussipysäkkien liikennemerkitkin vaihdettiin, vaikkei bussia ole liikennöinyt enä181219Ei ne päivät ole samanlaisia...
Toisena hymyillään ja katsellaan silmiin, toisena taas tuntuu ettei edes tunneta toisiamme, vältellään ja katseet ei vah35959