sulatejuusto

mitä se listeria vauvalle aiheuttaa?

Siis,eikö ees pastoroidusta maidosta tehtyy sulatejuustoo voi syödä? Kyllä mä oon syöny,meinaa olympia juustoa. No, ehkäpä onni on myötä...joteski vaa oon kuvitellu,että se ois ok,no nyt tiedän sitte senkin,vissii. Mutta eikös se ny oo aika pieni riski kuiteskin,että siitä mitää listeriaa ois. Jos joka asiaa alkaa panikoimaan,ni eihän sitä loppupeloeis vois syödä mitää..kun aina on jotaki ei nii suotavaa ruuassa mukana. Näin oon ite aatellu,voi olla että nyt joku alkaa hikeentymään sanomastani,mutta järjen kanssa oon ite kuiteski koittanu nää asiat aatella ja syöny sen mukaan. En joo syö,sellasii mistä erityisesti varoitetaa kuten maksa jne...

mmm kirjoitti:

Siis,eikö ees pastoroidusta maidosta tehtyy sulatejuustoo voi syödä? Kyllä mä oon syöny,meinaa olympia juustoa. No, ehkäpä onni on myötä...joteski vaa oon kuvitellu,että se ois ok,no nyt tiedän sitte senkin,vissii. Mutta eikös se ny oo aika pieni riski kuiteskin,että siitä mitää listeriaa ois. Jos joka asiaa alkaa panikoimaan,ni eihän sitä loppupeloeis vois syödä mitää..kun aina on jotaki ei nii suotavaa ruuassa mukana. Näin oon ite aatellu,voi olla että nyt joku alkaa hikeentymään sanomastani,mutta järjen kanssa oon ite kuiteski koittanu nää asiat aatella ja syöny sen mukaan. En joo syö,sellasii mistä erityisesti varoitetaa kuten maksa jne...

joka kolmannessa suomalaisperheen jääkaapissa asuu listeriabakteeri, tämä ihan faktatietoa.
Tulee jääkaappeihin mm. kun lapset istutetaan kaupoissa kärreihin seisomaan, johon ruoka-ostoksetkin tulevat, voi esim. lasten likaisten kenkien pohjista tarttua bakteerit kärriin, siitä elintarvikkeisiin, ja elintarvikkeista kotona jääkaappiin.

mmm kirjoitti:

Siis,eikö ees pastoroidusta maidosta tehtyy sulatejuustoo voi syödä? Kyllä mä oon syöny,meinaa olympia juustoa. No, ehkäpä onni on myötä...joteski vaa oon kuvitellu,että se ois ok,no nyt tiedän sitte senkin,vissii. Mutta eikös se ny oo aika pieni riski kuiteskin,että siitä mitää listeriaa ois. Jos joka asiaa alkaa panikoimaan,ni eihän sitä loppupeloeis vois syödä mitää..kun aina on jotaki ei nii suotavaa ruuassa mukana. Näin oon ite aatellu,voi olla että nyt joku alkaa hikeentymään sanomastani,mutta järjen kanssa oon ite kuiteski koittanu nää asiat aatella ja syöny sen mukaan. En joo syö,sellasii mistä erityisesti varoitetaa kuten maksa jne...

kehotettiin välttämään neuvolassa pästöroimattomia tuotteita, kuten monet sulate ja tuorejuustot, mutta esim. ruuanlaittoon ne käy jos kuumentaa kiehuvaksi tuotteet. Tässä oireet:
Vastuskyvyltään heikentyneillä henkilöillä listeriainfektio ilmenee tavallisesti vakavana yleisinfektiona tai aivokalvontulehduksena. Raskaana olevilla tartunta ilmenee kuumetautina, joka muistuttaa tavallista influenssaa (kuume, päänsärky, lihaskivut) ja se voi johtaa keskenmenoon tai ennenaikaiseen synnytykseen. Vastasyntyneillä tauti ilmenee vaikeana yleisinfektiona jo syntyessä tai myöhemmin alkavana aivokalvontulehduksena. Bakteeri voi siirtyä äidistä lapseen istukan kautta.
En tiedä höyrytäänkö turhia, mutta en ainakaan itse moista riskiä haluais yhden voileipäkakun takia ottaa! Varsinkin kun juhlissä yleensä ruuat tuppaavat muutenkin seisomaan pidempiä aikoja tarjolla huonelämmössä eli bakteeri riski vain kasvaa.

mua kirjoitti:

kehotettiin välttämään neuvolassa pästöroimattomia tuotteita, kuten monet sulate ja tuorejuustot, mutta esim. ruuanlaittoon ne käy jos kuumentaa kiehuvaksi tuotteet. Tässä oireet:
Vastuskyvyltään heikentyneillä henkilöillä listeriainfektio ilmenee tavallisesti vakavana yleisinfektiona tai aivokalvontulehduksena. Raskaana olevilla tartunta ilmenee kuumetautina, joka muistuttaa tavallista influenssaa (kuume, päänsärky, lihaskivut) ja se voi johtaa keskenmenoon tai ennenaikaiseen synnytykseen. Vastasyntyneillä tauti ilmenee vaikeana yleisinfektiona jo syntyessä tai myöhemmin alkavana aivokalvontulehduksena. Bakteeri voi siirtyä äidistä lapseen istukan kautta.
En tiedä höyrytäänkö turhia, mutta en ainakaan itse moista riskiä haluais yhden voileipäkakun takia ottaa! Varsinkin kun juhlissä yleensä ruuat tuppaavat muutenkin seisomaan pidempiä aikoja tarjolla huonelämmössä eli bakteeri riski vain kasvaa.

Minä ainakin luin jostain, että listeria lisääntyy jääkaapissa. Bakteeri ei kuole edes pakastimessa, ainostaan kuumentamalla. Ja se kuumentaminenkin piti olla johonkin 70 asteeseen, mikäli oikein muistan.
Ja erityisesti homejuustot oli kiellettyjen listalla, samoin tyhjiöpakatut kalat (graavi- ja savukala), raakojen lihojen käsittely, kissan hiekkalaatikon tyhjentäminen...

kuole kirjoitti:

Minä ainakin luin jostain, että listeria lisääntyy jääkaapissa. Bakteeri ei kuole edes pakastimessa, ainostaan kuumentamalla. Ja se kuumentaminenkin piti olla johonkin 70 asteeseen, mikäli oikein muistan.
Ja erityisesti homejuustot oli kiellettyjen listalla, samoin tyhjiöpakatut kalat (graavi- ja savukala), raakojen lihojen käsittely, kissan hiekkalaatikon tyhjentäminen...

pitää olla vähintään 72 astetta ja joitakin minutteje siinä asteessa.

mmm kirjoitti:

Siis,eikö ees pastoroidusta maidosta tehtyy sulatejuustoo voi syödä? Kyllä mä oon syöny,meinaa olympia juustoa. No, ehkäpä onni on myötä...joteski vaa oon kuvitellu,että se ois ok,no nyt tiedän sitte senkin,vissii. Mutta eikös se ny oo aika pieni riski kuiteskin,että siitä mitää listeriaa ois. Jos joka asiaa alkaa panikoimaan,ni eihän sitä loppupeloeis vois syödä mitää..kun aina on jotaki ei nii suotavaa ruuassa mukana. Näin oon ite aatellu,voi olla että nyt joku alkaa hikeentymään sanomastani,mutta järjen kanssa oon ite kuiteski koittanu nää asiat aatella ja syöny sen mukaan. En joo syö,sellasii mistä erityisesti varoitetaa kuten maksa jne...

ainakin neuvolan vihjeistä ymmärsin että noita pästoroituja juustoja voi syödä.