Syön päivittäin valion kuutioitua fetaa öljyssä. Se nyt sattuu olemaan tällä hetkellä se juttu jota on pakko saada.
Sitä vaan mietin, että kun täällä nyt vouhkotaan fetajuuston syöntikiellosta niin paljon niin sitä on alkanut itsekin pohtimaan voisiko siinä olla sittenkin jotain perää. Elikkä; voiko pastoroidusta maidosta valmistetussa fetajuustossa olla listeriaa?
-Kiitos asiallisista vastauksista:)
Sitä vaan mietin, että kun täällä nyt vouhkotaan fetajuuston syöntikiellosta niin paljon niin sitä on alkanut itsekin pohtimaan voisiko siinä olla sittenkin jotain perää. Elikkä; voiko pastoroidusta maidosta valmistetussa fetajuustossa olla listeriaa?
-Kiitos asiallisista vastauksista:)
Vastaukset 6
Vanhimmat
http://www.espoo.fi/default.asp?path=1;28;11866;9878;10024;10156;10165;10170;10190
Pastöroimaton maito, siitä valmistetut tuorejuustot, homejuustot
Käyttöä ei suositella raskauden aikana. Kaikki Valion valmistamat juustot valmistetaan pastöroidusta maidosta, paitsi tuontijuustot Appenzeller Switzwerland, Grana Padano, Parmesan kokonainen. Arla Foodsin kaikki tuotteet on valmistettu pastöroidusta maidosta. Homejuustoa ei tule syödä, paitsi pastöroidusta maidosta valmistettua voi syödä jos se on kypsennetty hyvin (esim. uuniruuassa).
Listeria monocytogenes-riski
Fetassa on suolaa vaan on aika paljon, joten ei kannata ehkä
syödä kiloittain joka päivä.
mun vastauksesta nyt ei ole sulle varsinaisesti mitään hyötyä.. mutta kerronpa vaan, että mä olen ainakin syönyt. Olen syönyt myös ravintoloissa muidenkin valmistajien fetaa, jos se on tehty pastöroidusta maidosta.
Valion oma kanta on, että sitä voi turvallisesti syödä.
Jos olen tehnyt vaikka feta salaattia, niin enemmän olen huolissani siitä, että saan pestyä salaatin täysin puhtaaksi.
Olen syönyt myös Valion fetaa, vaikka neuvolassa sanottiin, ettei sitä kannattaisi syödä vaikka pastöroidusta maidosta onkin valmistettu...
sillä pastöroituunkin tuotteeseen voi tulla bakteeri jälkikontaminaationa vaikka jääkaapin muista tuotteista; mutta tämä on kyllä jo varsin hippusenomainen mahdollisuus.
Listeria tulee juustoihin jääkaapin muista tuotteista, ja se asuu kuulemma joka jääkaapissa. Neuvolassa sanottiin, että kannattaa syödä feta heti, siis korkkaamattomasta purkista. Jos loput laittaa jääkaappiin, siihen voi ymmärtääkseni tulla listeriaa, oli feta millaista tahansa.