Olen mielenkiinnolla lukenut näillä palstoilla olleita keskusteluja kouluruoasta.
Yleisin sävy on ollut negatiivinen, mitä suuresti ihmettelen. Tietenkin eri paikkakuntien välillä voi olla suuriakin eroja, joten olisi mielenkiintoista tietää missä on niin kamalaa kouluruokaa.
Itse olen koulun keittiössä töissä Lahdessa. Monia keittiöitä kolunnenneena voin ilokseni sanoa, että kaikissa niissä on tehty hyvää ruokaa hyvistä raaka-aineista. Tietenkään aina ei voi olla sitä parasta lempiruokaa, mutta aina se on syötävää.
Yksi tykkään yhdestä, toinen toisesta, mutta tuntuu olevan valitettavan paljon niitä joille ei kelpaa mikään. On ehkä pahasti sanottu (sanon siltikin), että näiden lapsien vanhemmista valtaosan olisi katsottava peiliin. Kotoa lähtee myös ruokapuolen kasvatus, niinkuin kaikki muukin kasvatus. Tietysti on niitäkin lapsia, joille ei kelpaa mikään, vaikka kotona ja koulussa tehtäisiin mitä (kaikki sympatiani tällaisten vanhemmille).
Luku erikseen on erikoisruokavaliot, mitkä kaikki otetaan huomioon riippumatta siitä, johtuuko sen tarve terveydellisestä vai elämänkatsomuksellisesta syystä. Nämä myös teettävät hurjasti työtä, mitä keittiössa on muutenkin riitämiin. Työ on ruumiillista, joskus hyvinkin raskata sellaista.
Kasvavava lapsi tarvii monta ateriaa päivässä, siksi yläasteilla ja lukioissa on nykyisin tarjolla myös välipalaa. Tosin se on maksullinen, kuitenkin edullisempi kuin automaateista ostettavat tuoteet. Ja varmasti terveelisempiä kuin karkkiautomaattien tarjonta.
kaikki kunnia suomalaiselle ilmaiselle, terveeliselle ja monipuoliselle kouluruoalle. Sitä tullaan ihmettelemään kaukomailta asti. Tulevat ottamaan oppia meidän kamalan pahasta kouluruoasta ;-)
Yleisin sävy on ollut negatiivinen, mitä suuresti ihmettelen. Tietenkin eri paikkakuntien välillä voi olla suuriakin eroja, joten olisi mielenkiintoista tietää missä on niin kamalaa kouluruokaa.
Itse olen koulun keittiössä töissä Lahdessa. Monia keittiöitä kolunnenneena voin ilokseni sanoa, että kaikissa niissä on tehty hyvää ruokaa hyvistä raaka-aineista. Tietenkään aina ei voi olla sitä parasta lempiruokaa, mutta aina se on syötävää.
Yksi tykkään yhdestä, toinen toisesta, mutta tuntuu olevan valitettavan paljon niitä joille ei kelpaa mikään. On ehkä pahasti sanottu (sanon siltikin), että näiden lapsien vanhemmista valtaosan olisi katsottava peiliin. Kotoa lähtee myös ruokapuolen kasvatus, niinkuin kaikki muukin kasvatus. Tietysti on niitäkin lapsia, joille ei kelpaa mikään, vaikka kotona ja koulussa tehtäisiin mitä (kaikki sympatiani tällaisten vanhemmille).
Luku erikseen on erikoisruokavaliot, mitkä kaikki otetaan huomioon riippumatta siitä, johtuuko sen tarve terveydellisestä vai elämänkatsomuksellisesta syystä. Nämä myös teettävät hurjasti työtä, mitä keittiössa on muutenkin riitämiin. Työ on ruumiillista, joskus hyvinkin raskata sellaista.
Kasvavava lapsi tarvii monta ateriaa päivässä, siksi yläasteilla ja lukioissa on nykyisin tarjolla myös välipalaa. Tosin se on maksullinen, kuitenkin edullisempi kuin automaateista ostettavat tuoteet. Ja varmasti terveelisempiä kuin karkkiautomaattien tarjonta.
kaikki kunnia suomalaiselle ilmaiselle, terveeliselle ja monipuoliselle kouluruoalle. Sitä tullaan ihmettelemään kaukomailta asti. Tulevat ottamaan oppia meidän kamalan pahasta kouluruoasta ;-)
Vastaukset 38
Vanhimmat
Minun eskarilainen jos luet aloittamani keskustelun:"kiusattu tytär...
sanoi minulle että miksi et tee yhtä hyvää salaattia kuin keittiön täti.
no, minä hyökkösin laakista kokin juttusille ja sain resepitit:valkokaalia ja milloin mitäkin sekaan...Itse syön jäävuorisalaattia mutta ei kelpaa vaan pitää tehdä sitä mitä eskarin kokki tekee.
Ruoka on todella monipuolista ja terveellistä, välillä tyttö hakee lisää ja välillä ei.
Itse olen 46v. silloin kun kävin Riihimäellä oppikoulua vanhempani maksoivat että saan mennä syömään.
Sain 3 KAPPALETTA pieniä verilättyjä koska isommat pojat ottivat ensin.
No, valitushan siitä tuli laakista, äitini oli mukan vanhempain yhdistyksessä, vai mikä se nimi nyt olikaan en muista.
Kaikkein parasta meillä oli kokki joka tykkäsi minusta ja kaveristani Tiinasta.
Kun oli herne-soppa päivä saimme syödä niin paljon kuin halusimme ja sinne sopan sekaan murskattiin näkkäriä.
No, tietty tultiin tunnille myöhässä, mutta oli semmoinen onni että ope ja kokki olivat kavereita keskenään, siis vapaa ajallakin...
Terveisin:sain syödäkseni ja tytär antaa ohjeita miten salaatti tehdään kokoin kanssa
Itse ihmetteli ammattikolu ja teku aikoina, niitä jotka eivät tykänneet kolun ruuasta.
Yleensä nämä "nirsot" pitivät hyvän ruokana hampurilaisia ja kaupan maksalaatikkoa sekä muita pikaruokia.
Väittäisin että kyse ei ole huonosta ruuasta, vaan huonoista ruokailutottumuksista.
mä olen serannut telkussa kun näyttävät miten Englatilaist lapset syö.
Siis ei kelpaa kunnon ruoka vaan ranskalaiset ja hampurilaisetjne...
En nyt muista tyypin nimeä joka meni koulusta kouluun ja on ope teineille miten tehdään terveellistä ruokaa,
No, luin lehdestä että Amerikassa aletaan valmistaan uusia lentokoneita kun ei yöipainoiset enään mahdu.....
Jos joku moitii ruokaa huonoksi, niin kysykää että mikä olisi hyvää ruokaa ja mitä he normaalisti syövät... vastaus on oleteettavasti jotain einespitsan ja hesburgerin hampurilaisaterian tapaista.
tähän asiaan mahtaa kuulua Englantilaisten ruokailutottumukset tai Amerikkalaisten liika lihavuus? Meidän lasten koulussa,(pieni kyläkoulu) on usein ruoka "raakaa" sitä on liian vähän ja keittäjä/siivooja on niin epäsiistin näköinen että ruokahalu menee jo ruokajonossa.Makaronilaatikko lilluu nesteessä, ns. risotto on sellaista sotkua ettei raakaaineita erota suurennuslasillakaan.Aina ei ole kyse siitä että lapsi olisi nirso, kuten täällä viisaat joka asiaan kommentoivat. Kumma kyllä meillä lapset syövät kotona kaikki mitä eteen annetaan, ihan tavallista kotiruokaa.Minä en pidä itseäni huonona äitinä jos ruoka joskus on pitsaa tai muuta kun ns. perinteistä.Ajatelkaa me käymme aina joskus hampurilaisaterioillakin.Luulisin että meidän perheen ruokailutottumukset ovat ihan oikeilla raiteilla, kukaan lapsista ei kärsi lihavuudesta tai laihuudesta.
että näin on.
en tiedä teidän kuntanne ruokapalvelujen organisaatiosta, mutta jokunlainen pomo teidän koulun keittäjälläkin on. voisitteko te vanhemmat yhteisrintamana ottaa tähän pomoon yhteyttä ja tehdä valitus?
ei taida olla keittäjän asenne ja/tai ammattitaito kunnossa...
ongelma. En ole viitsinyt selvittää miten ruokahuolto toimii, olemme viime syksynä muuttaneet tänne ja kylä tuntuu sisäänpäin lämpenevältä.Tyttö oli 1-4 luokkaan samaan kuntaan kuuluvassa koulussa eikä siellä ollut ongelmia ruokailun suhteen. Hyvä esimerkki keittäjän "taidoista" oli kun joulujuhlassa tarjottiin kaikille puuroa. Puuro oli raakaa siis melkein velliä ja se tarjoiltiin matalilta lautasilta, että näin. Olemme miettineet että kai tyttö vielä viimeisen vuoden (ens vuosi) kestää.Huvittavinta tässä on se ettei tyttö ole edes nirso ruuan kanssa.
Me käydään kerran tai kaksi kertaa MC Donalsilla, muksujen annokset missä on lelu mukana ia iskä ja minä vedetään kupu täytteen.
Esim. viime vuoden elokuussa kun tytär täytti 6v.
Maksoi 50e 12 kappaletta synttäri vieraita saivat hampurilaiset ja kakkua ?plus vieraat kotiin lelua.oli lapsenvahti kukaan aikuisista ei ollut mukana.1,5 tuntia kesti Bileet.
Jos lasken
:teen itse kakut ynnä muut ja kotiin viemiset, tulee halvemmaksi kun meuhkaavat pallomeressä Maccarissa ja sitten vielä se ettei tartte itse siivota ja tiskata...
mutta kun luet noita kirjoituksia niin järkiään niissä arvostellaan vanhempia jos lapsi ei syö koulussa.Varo vaan kun kirjoitat tuollaisia juttuja mäkkäristä joku voi käydä täällä kimppuun kun yleinen syyttäjä :) minä vien lapset mäkkäriin mutta ei sitä täällä uskalla ilmoittaa, minähän olen huono "ruoka kasvattaja" kun sellaista teen.Katsos "kyllä se lähtee kasvatuksesta..jne....."
kuuluu elämään. päästäänhän me äiditkin silloin paljon helpommalla, mikä meille suotakoon.
toisilla vaan nuo hampurilaiset, pizzat yms. on sitä arkiruokaa.
hyvää =) Kiitos ja arvostus keittiön tätilöille.
Minua ärsyttää opettajien piittaamattomuus koululaisten syömiseen. Otetaan esim. vain pihvejä lautanen pullolleen, ei siis perunaa, eikä kasviksia jne. Sitten sattuukin tulemaan kiire kavereiden perään, ni tyhjennetään sika-astiaan ruuat. Opettajat eivät puutu tarpeeksi tähän.
Kyllä minä pettaja vahdin oman luokkani, että kaikkea maistellaan, vaikka edes vähän.
Käsittääkseni ravintolajätettä ei saa käyttää sikojen ruokana.
itse
EU:n direktiivi kieltää keittiöiden ruoantähteiden käytön eläinten rehuna ellei niitä ennen käyttöä kuumenneta tiettyyn asteeseen. Miten kuumaksi ne pitää kuumentaa ,en nyt juuri muista. Ennen EU-aikaa sikalat käyttivät mm.koulujen ruoantähteitä,nyt ne joutunevat kompostiin,koska ei ole kannattavaa investoida rehujen kuumentamiseen.
Voi tosi on, mitäpä luulet vanhempien sanovan opeille ja muille valvojille, kun kuulevat, että heidä mussukoitaan on vaadittu syömään, edes maistamaan. Ei käy, vanhemmat tulevat lankoja pitkin päälle ja seuraavaksi ottavat yhteyttä vaikka kuinka korkealle, jos ovat sitä mieltä, että lapsi pakotetaan syömään jotakin mitä hän ei halua. Ja jos haluaa vain pihvejä, niin pihvejä pitää saaman.
Ruokailu ja pöytätavat opitaan kotona, niiden opettaminen on vanhempien tehtävä. Ja jos ei kouluikään mennessä ole näitä taitoja oppinut , ei lapsi niitä enää koulussa opi. Viimeistään kotona on tarjolla jotakin parempaa, jolloin kouluruoan voi jättää syömättä, ei siihen opettaja voi puuttua.
tyyne Järvelä
jauhaa tuota samaa laulua.
Ruokailu on yksi niistä asioista, joka pitäsi oppia kotona. Tosin monien kotona ei enään kovin usein syödä kunnolla, joten tapoja on vaikea oppia.
Se vaan on tosiasia ettei kaikilla kouluilla ole ruoka asiat kunnossa.Kyllä kaikki varmaan uskovat jo vähemmälläkin että ruokailutottumukset ja tavat opitaan kotona.Tosiasia on se että koulussa saattaa olla liian vähän aikaa ruokailuun ja siksi syöminen jää vähemmälle kun tarttis olla kavereiden kanssa välitunnillakin.Toinen tosiasia on se että joissakin kouluissa se keittäjä/siivooja ei ole ihan ammattitaitoinen. Vielä on kouluja joissa laitetaan koulun pienessä keittiössä ruoka joka kaiken ymmärryksen mukaan pitäisi olla hyvää.Kolmas tosiasia on se ettei opettajilla ole enään auktoriteetti pitää oppilaita ruokailussa kurissa, joka on taas johdannainen siitä ettei lapsille opeteta kotona alkeellisempiakaan käytöstapoja.Ennen ruokailussa oltiin hiljaa ja kaikki syötiin mitä opettaja lautaselle laittoin. Muistan itse kauhulla läskinpaloja lihakeitossa(lihakeittoa en syö vieläkään) kaikki oli vaan syötävä.Kiittäkäämme kaikki 70-luvulla alkanutta vapaata kasvatusta, nämä vapaasti kasvatetut vanhemmat opettavat nyt jälkikasvulleen "tapoja".Ajatelkaa mikä meteli siitä syntyy kun joku menee niiden lapsia kieltämään, siinä kuulkaa haistattelee niin vanhempi kuin lapsikin.Niin ja vielä tosiasiana on se että se joka suunnittelee koulun ruuan, voisi vähän ajatella mitä oppilaat syövät ja mitä eivät.Mitä järkeä on tuputtaa sellaisia ruokia jotka vuosien kokemuksella eivät maistu, olisi syytä ajatella kuinka paljon menee roskiin.
osan ajastaan (5 päivää/vko);
mukaanlukien aamu- päivä- ja välipalat
(ja joillakin lapsilla jopa iltaruokakin) päivähoidossa.
Päivähoitolaitos ei
ilmeisesti opeta nykylapsille tapoja?
Se mikä nyt huolestuttaa, on se aika mikä ensi vuonna on tytöllä koulussa ruokailuun.
Aamulehdessä on jatkuvasti kommentteja että vartissa täytyy hotkia ruoka ,ettei myöhästytä tunnilta.
Sekä oppilaat että opet.
Eskarissa on puoli tuntia, rauhallista ja mukavaa, kaikki saavat vatsansa täyteen ilman hosumisia.
Meillä syödään ilta-ruoka n.17.30 ja kestää n. tunnin turistaan päivän tapahtumat jne....
Menee pahasti ristiin kun koulu opettaa että kiireellä ja taas kotona toisin päin.
No, se jää nähtäväksi päivä kerrallaan....
Olen utelias kuinka kauan menee päättäjillä aikaa ruokailuun???
valitettavasti. päättäjät koulun penkille vaikkapa pariksi viikoksi, tulisi ehkä monta epäkohtaa huomatuksi. toinen asia on, tulisiko ne korjatuksi.
Kiva kun vastasit,välillä tyttö sanoo että paremi tai siis hyvempi ruoka eskarissa, VÄLILLÄ SANOO YHTÄ HYVÄÄ JNE...
nO, NIIN NYT TAAS HUUDAN: TANJA KARPELA TIENAA TOSI HYVIN JA ON KULTTURI MINISTERI, MISSÄ ON SE KOULU MINISTERI????
mATTI VANHANEN EI OTA KANTAA EIKÄ TARJA....
sUORAAN SANOTTUNA ON NIIN PERSEILLÄÄN TÄMÄ SYSTEEMI KUIN OLLA JA VOI
olisi mukavampi lukea kun vähän keskittyisit mitä kirjoitat.
Oppilailla aikaa on n. puoli tuntia syömiseen, opettajilla 15 minuutista puoleen tuntiin. Opettajilla ei aina toteudu edes se varttitunti, koska yläkoulussa ja lukiossa tunnit ovat eripituisia, ja joinakin päivinä ei siis ehdi syömään ollenkaan. Näin meillä!
Siis sitä ajan takaa nyt että onhan jokaisella perheellä oikeus mennä syömään mihin menee, ja sitten koti-ruokaa välillä.
Tämä että sotkin Karpelan ja Vanhasen juttuun , okei Karpela on Kulttuuri ministeri ja Vanhanen Päministeri.
Eli jos ne 2 laitettaisi koulun penkille ja Tarja mukaan...
No nyt taas sotken päättäjät mukaan.
Opettajilla ja ESIM. poliiseilla on palkka suoraan sanottuna perseestä.
Mitä esim. maksaa itsenäisyys juhla meille veron maksajille??JNE!!!
Ne juhlitaan kallilla hinalla mutta kukaan päättäjistä ei ota kantaa että nämä nykyiset koululaiset ovat tulevia veron maksajia.
Luulis että edes Vanhanen joka on Pääministeri ja jolla on itelläkin mukuloita, tekis asian hyväksi jotain!
Voihan toki olla, että kouluissa on eri pituisia ruokailutaukoja, mutta olen ollut opettajana usealla eri ala-asteella ja kaikilla niistä on ruokatunti ollut oppilailla vähintään tuon puoli tuntia. Ongelma ei ole ruokatunnin pituus, vaan se, miten saadaan oppilaat syömään rauhallisesti ja käyttämään tuo aika nimenomaan syömiseen. Olemme muiden opettajien kanssa jopa joutuneet laatimaan yhteisiä sääntöjä siitä, kuinka kauan oppilaiden on istuttava ruokalassa ennen kuin lautasen saa viedä pois, jotta saataisiin heidät keskittymään ruokailuun välitunnillemenon sijasta. Oppilaat eivät osaa istua ruokailussa rauhassa ja syödä ruokaansa rauhassa, vaan suurin osa hotkii sen pienen pakollisen määrän järjettömän nopeasti ja ryntää sitten välitunnille. Osa yrittää syödä ruuan jo matkalla pöytään, jos opettaja ei siihen tiukasti puutu. Yhdessä koulussa kokeilimme välitunnin pidentämistäkin ruokailun jälkeen, mutta sekään ei auttanut, kiire oli samanlainen. Ilmeisesti oppilaat eivät enää osaa nauttia kiireettömästä ruokailusta kavereiden kanssa keskustellen. Ruokailutapahtumassa ei ole tarpeeksi actionia...
Kun kirjoitat että kaikissa tietämässäsi kouluissa..
voi kiireettömästi jutella kaverin kanssa ruokailussa kun opettaja on kieltänyt puhumisen.Tarviiko ylempää tulla ohjeet opettajille kuinka saadaan oppilaille riittävä ruokailu aika, olen käsittänyt että ajan voi jokainen koulu määrätä itse.Täytyy sanoa että lepsuksi on opettajat mennyt kun eivät saa edes joukolla oppilaita ruokailussa ruodussa pysymään.Sellaisenkin olen huomannut että jos opettaja on reilu ja tasapuolinen asiat suoraan kaunistelematta sanova on hänellä enemmän auktoriteettia luokassa, tiukat hiirulaiset opet oppilaat vedättää 1-0.
Se on kuin jääkiekko matsi.
Pakko pitää puolensa muuten et pärjää, eli jäät aina tois sijalle...
Toi oli vinkee kysymys että missä ja miten nopeesti PÄÄTTÄJÄT syö ruokansa.
No,okei täytyy ymmärtää Tony Halme on "jäähyllä"Karpela laittaa essot konserttitaloon, sitähän me lapsi perheet tarvitaan...
En ole todellakaan mikään hiirulainen, vaan pidän luokkani ojennuksessa ja kurissa, siitä puolesta sinä et tiedä viestini perusteella mitään. Se, mitä viestilläni tahdoin sanoa, on, että ruokailuaika kyllä yleensä olisi riittävä, mutta oppilaat eivät käytä sitä aikaa ruokailuun. Minä en ole koskaan kieltänyt oppilailtani ruokapöydässä keskustelemista, ruokapöydässä leikkimisen ja riekkumisen kylläkin. Ja luokallani on 34 oppilasta, jotka syövät 6 -7 hengen pöydissä, yhteensä valvottavana on siis 5 ruokapöytää. Millä sinä itse niitä kaikkia pöytiä täydellisesti valvoisit, jos vielä itsesikin pitäisi syödä samaan aikaan? Siis niin, että ensin valvot, että jokainen oppilas ottaa ruokaa, syö kauniisti veitsellä ja haarukalla, eikä rieku pöydässä? Ongelmahan on nimenomaan se, että osa oppilaista hotkii ruokansa niin nopeasti vaikka aikaa olisikin,että olen vielä valvomassa osan oppilaiden ruuan ottamista kun toiset jo vievät astioita pois. Edes maailman ammattitaitoisin opettaja ei pysty olemaan ruokajonoa ja viittä ruokapöytää valvomassa yhtäaikaa. Ja mitä niihin opettajien yhteisiin sopimuksiin tulee, niin mielestäni on vain hyvä,että koulussa on kaikilla luokilla tietyissä asioissa yhtenäiset käytännöt. Mutta on se aina kiva, että täällä käy näitä kahden lapsen äitejä kertomassa ja ihmettelemässä, että miten opettajilta ei se 34 lapsen valvominen suju, kun hekin pystyvät kotona omien lastensa syömistä seuraamaan... Ja sille, joka kyseli, että missä päin olen ollut töissä, niin vastaan, että Itä- ja Etelä-Suomessa.
Jeps se on helppo kirjotella kun ei ole tietoa.
niin kuin aikaisemmin kirjotin minusta ei olisi IKINÄ kyseiseen ammattiin, olen henk.koht.avustaja ja ollut 15v.
Pyydän anteeksi jos loukkasin sinua...
Jokainenhan valitsee ammattinsa???
Sinä olet valinnut että syöt 34 oppilaan kanssa,eihän mikään eikä kukaan kiellä taikka moiti ammatin valinnasta?
Meillä on herkkua "vitamiini soppa"
Tosi paljon perunoita naudan jauheliha ja mahtava määrä kasviksia ja valkosipulia....mutta ei vieläkään vedä veroja Kokille joka tekee salaatit..
Täytyy myöntää etä toiseksi jäin!
Eli meille kun sevis että se salaatti on valkokaalia ja milloin mitäkin sekaan.
meillä varsinkin poika on oikea perunan suurkuluttaja, mutta koulun peruna on ainoa joka ei kelpaa tällä hetkellä. Täällä on ollut keskustelua juuri klassisista kumiperunoista ja nyt ekaa kertaa lapseni niitä saa sillä pottu ei kelpaa millään huonon laatunsa takia.
Raaka-aine voi olla vaikka kuinka hyvää ja ammattitaito, mutta jos peruna on kumikuorinen niin ei se maita! Tosin syy siihen löytyy juuri raaka-aineesta tai keitosta...
Toki osa kritiikistä on täysin perusteetonta, mutta osa ihan paikallaan.. Monelle vain ruuan erilainen koostumus on jo ongelma. Jos ei ole oppinut syömään kasviksia niin miki niitä söisi koulussa ja sitten valitetaan kun oli huonoa ruokaa. Sama koskee kaikkea aiheeseen liittyvää etenkin lihaa, jota osa lapsista ei osaa syödä kuin jauhelihana. Tavallinen kotiruoka jota kouluissa pääsääntöisesti tehdään on monelle ihan vierasta ja eksoottista ravintoa verrattuna kotona tarjottavaan "kotiruokaan".
Olin kuolla puppuun kun taannoin kalaa savustettuamme mökillämme ollut lapsen jo teini-ikäinen kaveri totesi että syö kalaa vain puikkoina! Oltiin sitten kuin sirkuseläimet kun hän katseli ruokailuamme vierestä..
Itse ainakin pidin kouluruuasta silloin kun nyt koulussa olin. Ei ollut valittamista. Kasvisruuan söin yläasteella ja se oli jopa parempaa kuin tavan ruoka.
Tuota kumiperuna käsitettä en aina tajua. Minun aikaan koulussamme jokainen kuori itse potaattinsa mutta nykyään taitaa perunatkin olla valmiiksi kuorittuja. SE selittänee miksi jotkut avuttomat eivät osaa perunoita kuoria. Sehän on selvää että jos peruna on potemmän aikaa valmiiksi kuorittuna tarjolla, niin saattaahan se muistuttaa ns kumiperunaa. Vaan kun nykyään taitaa kaikki olla melkein valmiiksi kuorittua.
Iso kiitos koulumme keittäjille