RUOKAVALIO REFLUKSIIN

Kannattaa käyttää omia tuotteita,että tietää, miten ne on viljelty tai hankkia tuotteet suoraan sieltä vaikka itse poimimalla ja samalla tutustuu tuotantoon:
http://www.puutarhaliitto.fi/hml/suoram.html

Marjat kannattaa pakastaa aina ilman sokeria, kun ei sitä saa pois jälkikäteen. Moni suolisairas on pettynyt mummojensa pakasteisiin, koska perinteisesti marjoijhin on opittu lisäämään sokeri. Sitä ei kuitenkaan kaikkien maha kestä, joten miksi turhaan? Marjoja voi hyvin yhdistellä vaikka taateli- ja rusinamurusiin, hunajahalvaan ja banaanimössöön, joten sokerilisäys on tosiaan aivan turha! Hunajaa voi ostaa kaupasta, mutta myös tuottaa itse, jos tarpeeksi innostuu asiasta:
http://bees.freesuperhost.com/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl?board=aloittajat1

http://www.ciderberg.fi/matkailu.htm
Kävimme viime syksynä retkellä tuolla omenatilalla. Siellä vasta kuulin, miten omenat pitää yksitellen valita eikä ainakaan syödä niitä raakana, jos ostaisikin. Raaka omena tietysti närästää! Kypsän omenan näkee siitä, että sen pohjaväri on vaaleankeltainen, ei yhtään vihreä, paitsi tietyillä lajikkeilla, kuten paksunahkainen talviomena LOBO on aina vihreä ja tuntee siitä, että se ei ole enää ihan kova. Opettelin tuota valikoimista sen jälkeen kaupan omenahyllyillä ja tosiaankin... aika raakana ne kaikki sinne kauppoihin tulee! Kauan aikaa saa etsiä, et löytää pussillisen kypsiä omenoita ja monesti maukkaimmata ovat juuri niitä, eikä ksyymys ole sokeripitoisuudesta, vaan kypsyysasteesta. Varmaan ne makeat ulkolaiset omenat ovat syrjäyttäneet puhtaammat kotimaiset lajikkeet ihan turhaan, sillä matkan aikana ne ulkolaiset ehtivät sopivasti kypsemmiksi...?

Sanonta "Omena päivässä pitää lääkärin loitolla". Niin, YKSIi omena päivässä riittää, muuten happovaivaa voi tulla:-)

"Luomutuotteet ovat parasta Slow Foodia. Yhä useammat ravintolatkin ovat alkaneet kiinnittää huomiota ruoan ekologisuuteen ja puhtauteen: raaka-aineiksi valitaan kotimaista luomua. Luomutuotteista on saatu paljon myönteisiä kokemuksia. Esimerkiksi herkkävatsaisille luomumaito ja -piimä tarjoavat lempeän vaihtoehdon." Helppo valinta, mutta luomukermaa saat etsimällä etsiä kaiken hömpän seasta, mitä kaupat ovat täynnä:
http://www.kauneusjaterveys.fi/luejutut/ruoka/article122432-1.html

Tämän voi lukea vaikka ääneen, jopa lapsille:
http://www.finfood.fi/finfood/ffom.nsf/caadf41f652209cbc2256ba30025cb3e/663c4b8269851a8ec2256e5800428a9b?OpenDocument

http://www.uta.fi/utain/2005k/7/20578.html

Lapsille ainakin mieluiten luomumaitoa:
http://www.perhekerho.net/k/vauva/1093.htm

http://www.ruoka-aika.net/tausta-aineisto/caffe_latte/miten
"Kuluttamalla luomutuotteita tuemme kestävän kehityksen mukaista maataloustuotantoa emmekä ole luomassa teollisesta maataloustuotannosta aiheutuvia ylituotanto- ja ympäristöongelmia."

http://www.luomu.fi/jatkojalostus/uutisia.htm

http://www.milkworks.net/oppimateriaali/kasittely/9_3_tuotantotapa.html
"Luomutuotannossa ei käytetä keinolannotteita eikä kemiallisia torjunta-aineita. Lehmät syövät pääosin kotitilalla viljeltyä rehua. Erityistä huomiota kiinnitetään eläinten lajinmukaiseen kohteluun. Vasikat elävät ensimmäiset elinviikkonsa yhdessä emänsä kanssa. Luomueläimillä on tilaa liikkua ja ne ulkoilevat säännölliset talvellakin. Luomumaitoa on pastöroitua, mutta homogenoimatonta."

Juuri tuo homogenoiminen aiheuttaa sen, ettei sen käsittelyn käyneet tuotteet käy. Sehän tarkoittaa rasvapallosten pilkkomista ja siksi nimenomaan moni rasvaton maito käy, kunhan siinä ei ole lisäaineita. Toisaalta D-vitamiinin lisääminen rasvattomiin tuotteisiin on hölmöläiasten hommaa, sillä se liukenee vain rasvaan... jos ei syö mitään rasvaa, minne se vitamiini muualle kerääntyy, kuin maksaan? Mut asiaa luomusta kannattaa ajatella tarkemmin (ja ottaa se "luomumaidosta puuttuva" D-vitamiini vaikka päiväkävelyn tai kalaruoan muodossa:-)


http://www.juvanluomu.fi/

Vuohenmaito voi olla monelle sopivampaa:
http://fi.wikipedia.org/wiki/Vuohi

Moni korvaa maidot mehulla ja niissäkin on ainakin mun kohdalla todella pienestä asiasta kysymys: Luomuappelsiinimehua voin juoda lasillisen (senkin tosin laimennan puolet vettä, puolet mehua) mutta tavallista appelsiinituorehehua en voi käyttää ollenkaan:
http://www.luomulaituri.net/luomupiknik/valio.htm

Jos sama asia on totta monen muunkin tuotteen kohdalla, tässä lisää valinnanmahdollisuuksia:
http://www.luomuliitto.fi/saimaa/tuott3.htm

Kaikki lääkkeet närästää - eiköhän vain olekin jokin HAPPO niiden yhtenä ainesosana? Pelkkä kapselinkuori närästää, sillä siihen ei tavalliset mahahapot pysty, jos ei ole syötäväksi muutenkaan tarkoitettu. Nukahtamislääkkeeksi esimerkiksi maito on hyvä vaihtoehto:
http://www-fi.valitutpalat.fi/lehti/lehti0103/artikkeli04.html

Aika paljon täytyy viitsiä nähdä vaivaa oman hyvinvointinsa eteen ja syödä vain sitä, mikä sopii. Närästys on vain hyvä merkki siitä, et just tuo ei sulle sovi eikä sitä sen taklia pidäkään hillitä millään närästyslääkkeellä. Tasapainoasiat täytyy löytää muilla tavoilla, sillä kaikilla lääkkeillä on jokin yhteisvaikutus ja voit tulla allergiseksi esimerkiksi jollekin apuaineelle, jonka jälkeen et voi kys ainetta sisältäviä aineita käyttää koskaan. Mulle tulee rakkuloita suuhun natriumlauryylisulfaatista ja ihan varmaan saisin niitä suolistonkin limakalvoille, jos joutuisin syömään - ja sitähän on niin monissa lääkkeissä, kuten myös monissa närästyslääkkeissä. Liian hankalaa voi olla ainakin sairaalle, joillekin huononäköisille vanhuksille ja lapsille - mutta ei mahdotonta:
http://www.terveydenhoitouutiset.fi/thu0204/3.htm