Juusto

Ne ihan tavalliset palapakatut juustot ovat turvallista syötävää. Sen sanoo järkikin, mutta...

Esimerkiksi sinihomejuusto-murupussit! Kannattaa katsoa tarkkaan, mitä ne sisältävät. Siellä saattaa olla vehnäjauhoa mukana (esim.Pirkka). Valion vastaavassa Aura-muruissa vehnäjauhoa ei ole. Nyt en tosin ole tällä viikolla tarkistanut Pirkka-murupussin kyljestä, ovatko muuttaneet reseptiä. Yllämainittuihin seikkoihin viitaten tarkistan aina ulkona syödessäni, kenen "juustomuruja" on käytetty tai pussi tuodaan eteeni tarkistettavaksi. Sinihomejuustomurua käytetään pizzoissa ja muutenkin sapuskoissa paljon.

Nyrkkisäännöksi voisi ottaa sen, että mitä edullisempi tuote, sen tarkemmin tuoteseloste on luettava. Vehnäjauhot ovat sen verran edullisia, että niitä ripotellaan sidosaineeksi vähän kaikkialle.

Vielä: kai olette huomanneet, että joissakin perunalastuissa on lisä-aineena korppujauhoja tai vehnäjauhoja. Siis: silmät auki!

luettelo kirjoitti:

Ne ihan tavalliset palapakatut juustot ovat turvallista syötävää. Sen sanoo järkikin, mutta...

Esimerkiksi sinihomejuusto-murupussit! Kannattaa katsoa tarkkaan, mitä ne sisältävät. Siellä saattaa olla vehnäjauhoa mukana (esim.Pirkka). Valion vastaavassa Aura-muruissa vehnäjauhoa ei ole. Nyt en tosin ole tällä viikolla tarkistanut Pirkka-murupussin kyljestä, ovatko muuttaneet reseptiä. Yllämainittuihin seikkoihin viitaten tarkistan aina ulkona syödessäni, kenen "juustomuruja" on käytetty tai pussi tuodaan eteeni tarkistettavaksi. Sinihomejuustomurua käytetään pizzoissa ja muutenkin sapuskoissa paljon.

Nyrkkisäännöksi voisi ottaa sen, että mitä edullisempi tuote, sen tarkemmin tuoteseloste on luettava. Vehnäjauhot ovat sen verran edullisia, että niitä ripotellaan sidosaineeksi vähän kaikkialle.

Vielä: kai olette huomanneet, että joissakin perunalastuissa on lisä-aineena korppujauhoja tai vehnäjauhoja. Siis: silmät auki!

Lue lisää

Mä olen kyllä syönyt kaikkia sinihomejuustotäytteisiä ruokia hyvällä omalla tunnolla eikä ole tullut mieleenkään, että vois olla gluteenia. Seuraavalla kerralla pitää kyllä tarkistaa ja kyllä harmittaa, jos oon vahingossa syönyt gluteenia ja joudun lopettamaan yhden lemppariruuan syömisen sen takia!

Katja kirjoitti:

Mä olen kyllä syönyt kaikkia sinihomejuustotäytteisiä ruokia hyvällä omalla tunnolla eikä ole tullut mieleenkään, että vois olla gluteenia. Seuraavalla kerralla pitää kyllä tarkistaa ja kyllä harmittaa, jos oon vahingossa syönyt gluteenia ja joudun lopettamaan yhden lemppariruuan syömisen sen takia!

Lue lisää

Tosiaan! Se Pirkka-sinihomejuustomuru on vehnäjauhoa sisältävä. - Sen tiedän, että Valion Aura-murussa ei ole vehnäjauhoa. Ovat tiedostaneet tilanteen ja tuote on laadukas keliaakikon kannalta alusta loppuun. Varoitus: monessa paikassa puhutaan ylimalkaisesti aina aurasta, vaikka kyseessä on jonkun muun valmistajan muun merkkinen sinihomejuusto.

Kyselin Piikkibufe-Rax (mikä lie nimi?) heidän sinihomejuustomuruansa, niin se oli tanskalaista eikä sisältänyt vehnäjauhoa. Pitää kuitenkin muistaa, että ruokapaikat kilpailuttavat tuotteet tasaisin väliajoin, jolloin ruokaan käytettävä perusraaka-aine saattaa vaihtua. Kysyt vaan tasaisin väliajoin! Ei Sinun tarvitse lemppariruokiasi lopettaa, kun vaan jaksat kysellä.

Jos kaupasta ostat sinihomejuustoa, niin kokonaiset sinihomejuustopalat eivät voi sisältää vehnäjauhoa. Kahvilat ym. paikat: jos juusto on laitettu sämpylään viipaleina, niin keliaakikko voi olla rauhallisempi. - Kokonaista juustoa on tosi helppo murentaa, jos itse ruokaa laittaa.

Siksikin sinihomejuustomurupusseja kannattaa pitää silmällä, että jotkut ruoanvalmistajat haluavat/haluaisivat nimenomaan vehnäjauhoilla ryyditettyjä muruja, koska niistä tulee kaunis paistopinta.