Rippijuhlat

klo 10 ja tarjoilu

Konfirmaatio klo 10 ja kaukaisimmat vieraat, kummi ja ukki, tulevat 300 km:n päästä ja toiset sukulaiset 150 km. Miten järjestää lämmin ruoka, kun itsekin pitäisi olla siellä kirkossa paikalla? Vai riittääkö, jos teen ruokaisan salaatin, esim. kanasalaatin ja voileipiä tai pastejoita tai piirakoita? Jotain tukevampaa pitää ilman muuta olla kakkukahvien lisänä. Sankari itse on vielä allerginen viljoille, maidolle, kalalle, sitrushedelmille, munalle ym. joten nämäkin pitää ottaa huomioon.

13

20361

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Mörmeli

      Olisiko sinulla joku, jonka voisit pyytää kotiisi auttamaan ruoan valmistuksessa? Joku paisti tyyppinen ruokahan muhii uunissa sen ajan, kun olette kirkossa ja sitten jäisi vain perunoiden keitto, pöydän kattaminen...
      Omissa rippijuhlissani tarjoiltiin keittoa, joka tehtiin keittämis vaiheeseen asti valmiiksi ja kun tultiin kirkosta niin eikun kattila liedelle. Keittohan valmistuu melko nopeasti.

    • ehdotus

      Kanasalaatti kuulostaa hyvältä, ja ruokaisalta. Tai sitten iso kattilallinen jotakin keittoa. Se pysyy pitkään lämpimänä hellalla, ja nopeastihan sitä vähän lämmittääkin, jos tarvis vaatii.

    • konfirmaatio meilläkin

      Saman ongelman kanssa painiskellaan...

      Olen itse ajatellut: uusia perunoita, paistia, kastiketta, salaatteja, savukalaa, leipää, rieskaa jne. jälkiruuaksi täytekakkukahvit TAI perunoiden, paistin, kastikkeen ja kalan tilalle esim. kinkku- tai lihakiusausta (kypsyy itsekseen uunissa kirkonmenojen aikana). Siihen lisäkkeeksi salaatteja, suolakurkkuja, punajuurta, oliiveja ja muita lisäkkeitä, niin eiköhän vatsat täyty!

    • Ruusuntuoksua

      Ihan samoja me äidit mietiskellään näköjään.
      Ensimmäisen lapseni rippijuhlat junaili anoppi hienosti.
      Mutta nyt hän on poissa.
      Nyt on järjestettävä itse juhlat ja tarjoilut.
      Kivoja ideoita oli tässäkin.
      Kiitos teille ja uudetkin ideat tervetulleita.
      Voileipäkakkua yms. ajattelin minä.
      Mutta voisi myös järjestää erilaiset juhlat.
      Sään salliessa.
      Juhlaväki mökille tai takapihalle grillailemaan ja
      jälkiruuaksi tietty muhkeaa mansikkakermakakkua
      kahvin kera, tai kuka mitäkin sitten juo.
      Pitää muistaa huomioida myös erikoisruokavaliot.
      Meille tulossa sellaisiakin vieraita.

    • klo 10 ja tarjoilu

      Meillä on vielä se, että osa sukulaisista menee todennäköisesti syömään sitten ulos tai täällä asuvien toisten sukulaisten luokse, joten melkein pitäisi sotkea suolainen syötävä kahvipöydän sekaan. Miltä kuulostaisi seuraava:
      -kanasalaatti vihanneksista, broilerinsuikaleista ja riisistä
      -vihanneksia erikseen siivuina (allergisia varten)
      -karjalanpiirakoita, munavoi ja leikkeleitä (munaa kärsii olla vaikkei sankari itse sitä voikaan syödä)
      -leipäjuustoa
      -mehua, maitoa, vesikannu
      -kahvit/tee, täytekakkua ja paria sorttia pikkkuleipiä. täytekakkuja pari erilaista, toisessa huomoidaan erikoisruokavaliot kaikki samassa, ts. munaton maidoton hedelmäkakku ja kermakakku.

      toinen vaihtoehto olisi laittaa paistia ja kasvissalaattia sekä vaikka pikariisiä kahvileipien lisäksi. Syökööt kuka syö.

      • mutsi

        Hei, Sinulla tuntuu olevan homma hanskassa.
        Olen lukenut näitä palstoja myös, ruoka & juoma/ etiketti ja käytöstavat palstaa.
        Aina alkaa hymyilyttämään monet hyviksi tarkoitetut neuvot ja ohjeet jotka ei käytännössä sitten toimi.

        Hyvä juhlien suunnittelu on kaiken a ja o. Näytät osaavan suunnitella. Valmistelut voi aloittaa myös hyvissä ajoin.

        Vuosi sitten oli meillä yo juhlat ja tarjosimme mm. kylmiä salaatteja, paahtopaisti josta annan linkin,
        http://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/paahtopaistisalaatti.aspx

        Sitten oli Broileri-pastasalaatti josta annan reseptin tähän:
        N. 20 hengelle

        400g marinoituja broil.suikaleita
        1 L keitettyä makaronia (penne rigate)
        1 paprika
        1 ruukku rucola sal.
        5-6 aurinkokuiv. tomaattia
        1,5 dl hillosipulia,
        1,5 dl ruohosipuli silppua

        kast.:
        1,5 öljyä
        sitr.mehua
        3rkl fariinisok.
        2 tl currya
        1 tl yrttimaust.
        (suolaa)

        Ja kolmantena meillä oli savulohi salaattia.

        Jos on innostusta niin näitä voi tehdä joko ohjeen mukaan tai soveltaen.

        Kun ihmiset kyselee ohjeita tarjoiluun niin usein halutaan helppoja. Mutta unohdetaan, että on juhlatarjoilusta kysymys ja saisi olla jotain sellaista tarjoilla jota ei joka arki syödä, lisäksi näyttävää. Salaateissa on jotensakin työtä mutta niiden etu on se että niitä voi tehdä etukäteen ja nostella pöytään menekin mukaan eli juhlan aikana ne on helppoja.

        Lämmin ruoka lämmittää kesäaikaan myös keittiön.

        Hyviä juhla järjestelyjä.


    • jo toiset rippijuhlat tulossa

      Meillä tarjottiin ensimmäisen lapsen juhlissa runsas salaattipöytä tee se itse periaatteella, eli kaikki ainekset omiin kippoihin tarjolle, silloin esim. allergiset (joita suvussamme monia erilaisia) voivat ottaa itselleen sopivia aineksia.
      Lisäksi oli uusia perunoita, lämmintä savulohta, grillattua porsaanfilettä. Kaiken muun tein valmiiksi aiemmin, kirkon menojen aikana lapsemme (ei rippilapsen) kaveri laittoi perunat kiehumaan, repi vihreät salaatit ja nosteli valmiit salaattiaineskipot pöytään.
      Tänä kesänä olisi tarkoitus pyytää myös kahvinkaatajaksi joku muu, niin ehtii itsekin juttelemaan vieraiden kanssa.
      Perunat kannattaa keittää mehumaijan reikäkattilassa saa paljon helpolla ja perunat pysyvät ehjinä.
      Itse olen ollut juhlissa joissa on tarjottu esim. lihamureketta, lihapullia, perunoita, vihanneksia, salaattia jne. Jauheliharuokien kanssa kannattaa olla varovainen etteivät pääse kuivumaan lämmitettäessä. Muutoinkin ruoka jota voi syödä vaikka seisaallaan pelkällä haarukalla ovat käteviä.
      Makeaksi riittää kakkukahvit, kun ruoka on kuitenkin jo syöty.
      Hauskaa juhlapäivää, pyydä riittävästi apua, ei kaikkea ole pakko tehdä itse, ainakin juhlan aikana on kiva kun tietää, että homma on hallussa.

      • alkup.

        Juu, eiköhän näistä vinkeistä ole apua. Kyllä se siihen menee, että mies ja nuorempi lapsi (poika) ovat ainoat apurit, kun ystäviä ei paikkakunnalla ole, mummo on vanha, omat sukulaiset ovat vähän tumpeloita vanhoja poikia ja miesten sukulaiset eivät ole läheisiä, asuvat kaikki muualla. Ainoa jota kehtaisin pyytää, on nyt ihan pienen kuukauden ikäisen vauvan äiti, joten häntäkään en nyt viitsi. Joten tämäkin on otettava huomioon. Mutta yritämme tehdä aamulla valmiiksi perheen kanssa. Jos nuo poikamiehet tulevat yöksi, on vähän hankalampaa, en kehtaa kieltääkään, kun joutuisivat lähtemään aamulla aikaisin muuten.
        Hyvissä ajoinhan tässä ollaan toki liikkeellä, on vielä muutama viikko aikaa.


      • Sipu
        alkup. kirjoitti:

        Juu, eiköhän näistä vinkeistä ole apua. Kyllä se siihen menee, että mies ja nuorempi lapsi (poika) ovat ainoat apurit, kun ystäviä ei paikkakunnalla ole, mummo on vanha, omat sukulaiset ovat vähän tumpeloita vanhoja poikia ja miesten sukulaiset eivät ole läheisiä, asuvat kaikki muualla. Ainoa jota kehtaisin pyytää, on nyt ihan pienen kuukauden ikäisen vauvan äiti, joten häntäkään en nyt viitsi. Joten tämäkin on otettava huomioon. Mutta yritämme tehdä aamulla valmiiksi perheen kanssa. Jos nuo poikamiehet tulevat yöksi, on vähän hankalampaa, en kehtaa kieltääkään, kun joutuisivat lähtemään aamulla aikaisin muuten.
        Hyvissä ajoinhan tässä ollaan toki liikkeellä, on vielä muutama viikko aikaa.

        Eräs vaihtoehto on tietty että pidätte juhlat jossakin kahvilassa, jolloin ei tarvitse itse huolehtia asioista. itse tilasin ensin ruuan ja sitten vasta kysyin mitä maksaa jos pitää kyseisessä kahvilassa koko juhlat, ja vastaus oli ettei yhtään sen enempää! hinta n. 10-15€/hlö.


    • Nainen vm83

      Tarjottiin voileipäkakkua, kahta salaattia, piirakoita munavoilla jnejne... sen jälkeen kahvi täytekakulla ja parin erilaisen pikkuleivän kera.

      Mutta jos haluat ruokaa-ruokaa laittaa nii järkevintä olisi hommata kotiin joku tuttava laittamaan ruoka ja pöytä teidän ollessa kirkossa. Nii ja niiku joku jo mainitsikin viestiketjussa, paistithan tulevat uunissa pienellä vaivalla. Mutta apulaisesi voisi keittää perunat jnejen

    • tuli hätiin

      Meillä tarjottiin palapaistia,uusia perunoita,vihreää salaattia,leipää ja ruokajuomat.Tein kaikki muuten valmiiksi,ja naapurin teinityttö keitti perunat ja nosti ruoat esille.Koko homma meni hyvin ja pitkämatkalaiset olivat tyytyväisiä.Jälkkäriksi oli kahvia ja täytekakkua.

      • juhlia laitan minäkin

        ihmettelen mistä se lämmin savulohi tuli, jos joku tyttönen teki kotona konfirmaation aikana hommia.
        Ymmärrän kyllä kylmän savulohen.Olen laittanut useita riparijuhlia ja ongelma on se, että kirkkon mennään 10:ksi ja se konfirmaatio kestää noin 2 t. No, minä olen laittanut kaiken valmiiksi edellisenä iltana ja sunnuntaiaamuna täytekakun koristelun ja tuoresalaatit, kalan leikkauksen leikkeleitten laiton ym.kelmut päälle ja jääkaappiin. Pessyt perunat valmiiksi.
        Lihan kypsentänyt edellisenä päivänä.
        Kun olemme tulleet kirkosta niin olen laittanut perunat kiehumaan, joku on tarjoillut juotavaa vieraille ja olemme seurustelleet kunnes ruoka on valmista. Rippijuhlissa vierailla onkin jo nälkä, koska silloin on lounasaika muutenkin, joten ruokaa kannattaa varata reilusti, kahvileivistä parhaiten menevät arabialainen maustekakku, herrasväenleivät, lusikkaleivät, hevosenkengät ja täytekakku.


    • hot tyttö

      moi

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuka paiskasi vauvan betoniin Oulussa?

      Nimi esiin.....
      Oulu
      91
      5896
    2. Riikan kukkaronnyöri on umpisolmussa

      Kulutus ei lähde liikkeelle, koska kansalaiset eivät usko, että: – työpaikka säilyy – tulot eivät romahda – talous ei h
      Maailman menoa
      80
      4762
    3. Tanskan malli perustuu korkeaan ansioturvaan

      Ja vahvoihin työllisyys- ja kotoutumispalveluihin. Suomessa Riikka on leikannut juuri näitä: palkkatukea, työttömyysturv
      Maailman menoa
      93
      3001
    4. Epäily: Räppäri yritti tappaa vauvansa.

      https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/epaily-mies-yritti-tappaa-vauvansa/9300728 Tämä on erittäin järkyttävä teko täysin p
      Maailman menoa
      26
      2780
    5. Anteeksipyyntöni

      Jätän tähän anteeksipyyntöni sinulle, koska en voi sanoa sitä missään muuallakaan. Pyydän anteeksi, jos purkamani tuska
      Järki ja tunteet
      25
      2036
    6. Sydämeni valtiaalle

      En täältä aio asioita kysellä. Haluan tuoda tiedoksesi, että pohjimmiltani en ihmisiä tahdo satuttaa ja ajattelen muiden
      Ikävä
      119
      1486
    7. Mikseivät suomalaiset kuluta? istutaan vaan säästötilirahojen päällä..

      ...Ihan haluamalla halutaan että maa menee konkurssiin? Ihan käsittämätöntä, ennätymäärät säästöjä sekä konkursseja sam
      Maailman menoa
      335
      1047
    8. Oletko tyytyväinen

      Tämän hetkiseen tilanteeseenne? Odotatko, että lähennytte vai yritätkö päästä yli ja eteenpäin?
      Ikävä
      85
      1018
    9. Jos oikeasti haluat vielä

      Tee mitä miehen täytyy tehdä ja lähesty rohkeasti 📞 laita vaikka viestiä vielä kerran 😚
      Ikävä
      125
      940
    10. Eihän se tietysti minulle kuulu

      Mies, mutta missä olet? 🤨 😠
      Ikävä
      48
      754
    Aihe