eli paljonko pitäisi varata rahaa juomiin/ruokiin/kakkuun jne..??? kaikki tehdään itse. vieraita n20-40hlöä
paljonko pitäisi
yks
5933
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
No huh huh haitarina 20-40 eli 20 tai tuplat.
Olettekohan aikasemmin tehneet itse näin isoja juttuja. Jos olette niin OK. Mutta miettikää nyt vielä:
Lämpöhauteet, että ruoka pysyy lämpimänä.
20 henkeä menee vielä yhdellä tarjoilulla, mutta 40 hengelle joutuu jo täyttämään astioita. Plus että he eivät ihan puolessa tunnissa saa niitä lautasia lastattua, jos kyse on noutopöydästä.
Vai tarjoatko vain kylmää pientä naposteltavaa? Silloin täytyy olla isot varastointitilat valmistetuille herkuille.
Ethän halua ruokamyrkyttää kesällä vieraitasi...
Astiat, joudut vuokraamaan ellei sinulla ole 40 hengen astiastoa kotona. Kysy nyt kuitenkin pari tarjousta pitopalveluista...
Nykyäänhän saa erittäin kauniita kertakäyttöisiä astioita.
Varsinkin vähän rennommissa häissä ne menevät ihan maniosti.
äkkiäpian se saattaa pitopalvelulta tilattuna se ruoka maksaa vähemmänkin - tai ei ainakaan paljoa enempää kuin itse tilattuna, kun ette tarjoilijoita varsinaisesti varmaankaan ton kokosdelle porukalle tarvii. kysele tutuilta, mitä pitopalveluita suosittelevat, tunteeko ja tietääkö joku jonkun ja sitten vain tarjousta kysymään! Pitopalveluilla saattaa olla mainioita ehdotuksiakin menuista.
kokemusta on kyllä isompien juhlien järkkäämisestä, ja haluamme tehdä ruat ja kakut itse...kysyinkin alunperin että mitä siihen uppoaa rahaa?ja varsinkin: paljonko juomiin menee? (siitä kun on aikaa kun isommat juhlat on järkätty...)
Häissä juotavaa menee helposti aika paljon; vähintään ½-1 pulloa viiniä henkeä kohden, jako valko-ja punaviiniin kannattaa tehdä tarjottavien ruokien ja vieraiden mieltymysten mukaan, jos on tiedossa. Viinejähän on monen hintaisia; alkaen noin 5 EUR, mutta 8-10 EUR-luokassa on jo paljon buffetin kanssa sopivia hyviä viinejä, kysy Alkosta. Viinit siis esim 40 hengelle 300-400 EUR onnittelumalja. Yhdestä kuohuviinipullosta tulee noin viisi lasillista eli niitä tarvittaisiin 8-10 pulloa, hintahaarukassa 7-10 löytynee käypäisiä. lisäksi vettä tai kivennäisvettä.
Ruokatarjoilun hinta riippuu todella paljon siitä mitä haluatte tarjota, muistakaa tarpeeksi suuret tarjoiluastiat. Laatikkoruoat, keitot yms tulevat ehkä halvimmiksi. Lisäksi ainakin salaattia ja leipää.
Tarvitsette myös ainakin yhden tarjoilijan. Meillä oli 60 hengen häissä (buffet) kaksi ammattitarjoilijaa, jotka myös pesivät astiat koneessa ja pakkasivat takaisin astiavuokraamon laatikoihin. He aloittivat kattamalla pöydät noin 2½ h ennen juhlan alkua, järjestivät buffetin ja kahvipöydän, kaatoivat ensimmäiset lasilliset, korjasivat ruoat pois ja siivosivat keittiön sekä pyyhkivät salin lattian.Lähtivät klo 1 yöllä, maksoimme 11 EUR/tunti/hlö.