Mistä johtuu, että pienipalkkainen työntekijä ON KIELLETTY - työnantajan toimestako (?) vai yksityistetyn ruokalatoiminnan henkilökunnan puolelta - ostamasta työpaikan ruokalasta ruokaa, joka täysin käyttökelpoisena heitetään roskiin ruokailuajan jälkeen.
Eikö tällainen ruuan tuhlaus ole jo suorastaan kansallinen häpeä? Minä 3-vuorotyötä tekevänä yksinhuoltajana olisin valmis jopa maksamaan esim. keitosta omine astioineni, jonka voin lämmittää kotona lapsille. Mutta ei käy, yritin ostaa ja se kaadettiin roskiin, työnantaja kielsi tällaisen toiminnan yksityistetyltä ruokalapalvelun suorittajalta, ainakin näin minulle kerrottiin. Tietääkö joku esim. tällaisessa työpaikkaruokalassa toimiva henkilö miksi, koska keittiöhenkilökuntakin oli asiasta aivan ymmällään, olisivat siis valmiit myymään ja kuittaamaan saamansa maksun, mutta kun ei käy... ei ole luvallista ja jos olisi, eivät tienneet kuka sen luvan antaa...
Tarjolla on tuoretta ruokaa päivisin, joten lämmitys kodin mikrossa on kuin kotiruoka, jota en ehdi 3-vuorotyöni takia aina itse valmistamaan. Kerran katsoin, kun päivällä syömääni maukasta keittoa leipineen, josta olin maksanut kolmisen euroa, kaadettiin "pilaantuneena" pois. Keittiöhenkilökunta oli kanssani samaa mieltä, että ruokaa jää todella paljon yli päivittäin ja se on syömäkelpoista vaikka kotiin vietäväksi.
Eikö tämä ole jo häpeällistä, kun monet näkevät nälkää. Tämä ruoka voitaisiin jakaa: Mitä mieltä olette: työssä käyvät suorittaisivat jonkinlaisen korvauksen ja työttömät/muut vähäosaiset saisivat ilmaiseksi, mitä jää ja sitä todella jää litra- ja kilokaupalla... roskiin???
Voisi monelta köyhältä säästyä aika esim. leipäjonossa seisoskelemiseen, kun ruuanvalmistajayritykset ryhdistäytyisivät ja kantaisivat kortensa kekoon yhteisen hyvän puolesta.
Eikö tällainen ruuan tuhlaus ole jo suorastaan kansallinen häpeä? Minä 3-vuorotyötä tekevänä yksinhuoltajana olisin valmis jopa maksamaan esim. keitosta omine astioineni, jonka voin lämmittää kotona lapsille. Mutta ei käy, yritin ostaa ja se kaadettiin roskiin, työnantaja kielsi tällaisen toiminnan yksityistetyltä ruokalapalvelun suorittajalta, ainakin näin minulle kerrottiin. Tietääkö joku esim. tällaisessa työpaikkaruokalassa toimiva henkilö miksi, koska keittiöhenkilökuntakin oli asiasta aivan ymmällään, olisivat siis valmiit myymään ja kuittaamaan saamansa maksun, mutta kun ei käy... ei ole luvallista ja jos olisi, eivät tienneet kuka sen luvan antaa...
Tarjolla on tuoretta ruokaa päivisin, joten lämmitys kodin mikrossa on kuin kotiruoka, jota en ehdi 3-vuorotyöni takia aina itse valmistamaan. Kerran katsoin, kun päivällä syömääni maukasta keittoa leipineen, josta olin maksanut kolmisen euroa, kaadettiin "pilaantuneena" pois. Keittiöhenkilökunta oli kanssani samaa mieltä, että ruokaa jää todella paljon yli päivittäin ja se on syömäkelpoista vaikka kotiin vietäväksi.
Eikö tämä ole jo häpeällistä, kun monet näkevät nälkää. Tämä ruoka voitaisiin jakaa: Mitä mieltä olette: työssä käyvät suorittaisivat jonkinlaisen korvauksen ja työttömät/muut vähäosaiset saisivat ilmaiseksi, mitä jää ja sitä todella jää litra- ja kilokaupalla... roskiin???
Voisi monelta köyhältä säästyä aika esim. leipäjonossa seisoskelemiseen, kun ruuanvalmistajayritykset ryhdistäytyisivät ja kantaisivat kortensa kekoon yhteisen hyvän puolesta.
Vastaukset 25
Vanhimmat
Itsekin monessa paikassa työskennelleenä kyllä olen ihmetellyt, kun esim. dementiaosastolle tulevat ruuat, jotka hoitaja potilaille siististi jakaa, menevät sitten loput suoraan roskiin, ja tosiaan joskus saattaa jäädä puoli astiallistakin jotain laatikkoa tms. mutta roskiin vaan. Aika hurjalta tuntuu kyllä. En ymmärrä myöskään miksei niitä voisi edelleen hyödyntää..
En tiedä oikeaa vastausta, mutta olen joskus nuoruudessa työskennellyt keittiöalalla. Nykyään on paljon tiukemmat määräykset, kun on tullut nämä hygieniapassit ym. säännöt voimaan.
Nykyään mitataan ruokien lämpötiloja, ruoan pitää olla määrätyn lämpöistä että sitä saa tarjota. Ja jos ruokaa jää ylimääräistä, ruokapaikassa pitäisi olla jäähdytyskaappi, jossa ruoka tarpeeksi nopeasti jäähtyy, ettei olisi vaaraa ruokamyrkytyksistä. Saattaisi perustua johonkin tällaiseen asiaan tuo ylimääräisen ruoan pois heittäminen. Elikkä jonkinasteista hätävarjelun liioittelua.
jäähdytyskaappi maksaisi?
Naurattaa muuten ajatus, että vuosikymmeniä töissä käyneenä jonottaisin ilmaista ruokaa työpaikkani ruokalasta kotiin vietäväksi. Tähänkö on tultu, ihmisillä on nälkä ja leipäjonoissa seisoo jo töissä käyviä ihmisiä. Mutta uutisissa muistetaan kertoa joka ikinen ilta, kuinka vahvassa nousussa työllisyys ja työnteon kannattavuus on. Ja eduskuntaherrat ja rouvat mässäävät puoluekokouksissa kansan rahoilla, jotta äänestäkää meitä (sopivasti ennen vaaleja), me poistamme köyhyyden ja kurjuuden ja pitopöydät notkuu verorahoilla ostettuja herkkuja. Pah, jos nyt saisin valita, en kävisi kaupassa lainkaan, vaan hakisin työpäivän päätteeksi iltasapuskat työmaaruokalasta, en oo kranttu, joten lämmitettynä kelpaa. Ostetaanhan sitä kaupastakin kalaa ja lihaa raakana/kypsänä, eikä asiakkaalle kyllä varmasti tule mieleen, että säilyykö kotio saakka pilaantumatta. Eikös se niin pikemminkin, että valmis ruoka sieltä työpaikan jäähdytyskaapista kestää kuljetusta esim. kylmälaukussa kauemmin kuin raaka liha/kala kesäkuumalla. Näin maalaisjärjellä aateltuna säästyis pienipalkkaisten raatajien rahat. Ruokakaupat vois keskittyä näihin parempiosaisten palveluun, meikäläinen noutais sieltä vain ruokajuomat.
sairaaloissa osastoille siltä varalta, että yöllä tulee yllättäen potilas, joka nälissään. Tosin taitaa mennä hoitajien parempiin suihin ne sapuskat, vaikka mitä sitten, huonopalkkaiset sairaalatyöntekijät ansaitsis ilmaisen aterian työvuorossa ollessaan sekä lisäksi osastoille jääkaappiin varalle yllätyspotilasta varten yöksi. Kerran jouduin viemään iäkkään äitini polille, josta hänet määrättiin osastolle. Äiti oli hirvittävän nälissään, kun polilla meni aikaa tuntikausia, juopot hoidettiin ensin akuuttipotilaana ja äidillä vain tekonivel paikoiltaan;) Oli kulunut jo 10 tuntia edellisestä ruokailusta, hoitajat eivät osanneet sanoa, saako hakea vaikka hampurilaisen lähistöltä, kun eivät olleet saaneet lääkäriltä lupaa syömiseen, että jospa vaikka leikkaussaliin vielä... Mutta osastolle päästyään ystävällinen hoitaja lupasi ruokaa, ihmetteli vain että miksiköhän oman osaston jääkaappi tyhjä ja meni sitten lainaamaan viereiseltä osastolta. Kyllä maistui voileipä ja jugurtti äitimuorille. Kiitos sille kiltille hoitajalle, jos tunnistat itsesi.
jos ruokaa ruvettaisiin kauppaamaan edullisesti ruoka-ajan jälkeen,kävisi niin,että porukat ei ostaisi lounasta vaan odottaisivat ``halpaa´´.
lisäksi joku saattaa tulla kipeäksi ,kun ruokaa ei säilytetä ``oikein´´(lämpimässä liian kauan)ja saattaa tulla keittiölle ongelmia,kun väittää syöneensä lounasta (paikalla) ja tulleensa kipeäksi
esitellyt jäähdytyskaappia, jossa säilyy pilaantumatta sen yhden päivän. Eikös ruokamyrkytys ala noin neljä tuntia nauttimisesta. Että jos päivällä syöt, olet melko varmasti kipeä kotiinlähdön aikoihin, eikä vasta seuraavana päivänä. Ja leipä on ainakin säilyvää, mihinkähän nekin "katoavat" ruokailuajan päätyttyä? Kyllä veikkaisin, että ruokalahenkilökunnan kasseihin.
enkä syyttelis ketään. Juttu on näin, että syötäväksi kelpaavaa ruokaa kaadetaan maahan, piste.
kyllä siitä ihan määräykset ovat olemassa - ja ovat olleet jo vuosia.
Tarkoituksena on estää mahdollisesti jo pilaantuneiden ja tauteja levittävien ruokien leviäminen ' ulkopuolelle ' - eli jos epidemia on syntyäkseen sen alkulähde voidaan nopeammin löytää.
Mikäli ruokaa jää kovasti yli niin keittiöhenkilökunta ei osaa laskea menekkiä oikein ja katteet ovat kyllä ns persiillään.
Siitä omasta ruokapuolesta - opettele käyttämään pakastinta - tee isommat ruoka-annokset ja pakasta ylijäämä - näin löytyy valmista hyvää ruokaa aina ja tiedät alkuperät.
Aikoinani vuorotyötä tehdessäni saatoin puolet vapaapäivästä käyttää seuraavan viikon kokkauksiin - eipä tarvinnut tulevalla viikolla ruokaa tehdä vaan pakasteesta esiin.
Pääsit halvemalla ja aikaa säästyy rutkasti ( ei tosin vapaapäivänä..) Ja lisäksi ruokakulut pienenevät, jos teet ruokasuunnitelmat ajoissa ja noudatat niitä.
kyllä leviät, jotta kyl maar sitä sapuskaa roudataan kotio, tietävät mikä ei oo pilalla. Säästyy monta euroa, sapuskat leipää myöten valmiina esim. kylmälaukussa kuljetettua ja siihen lisukkeeksi kaupasta maitoa tai mehua.
Mitenköhän noi pitopalveluiden ihmiset saa takuuvarmaa tuotetta ihmisten juhliin, jopa kalaruuan (omissa häissä oli), ettei tartte pelätä pöpöjä?
Mä luulen, et keittiön henkilökunta vie päivän sapuskat kotiin, ei ne niitä mihinkään roskiin kaada, paitti jos joku on jättäny lautaselle. Eli lasketaan menekki sen verta suuremmaksi, jottei lopu kesken;)
työpaikkaruokalan "emännät" ei mahtuneet tänään pöytien välistä kuin sivuttain liikuskelemaan, tilaa kyllä oli. Tarjolla on ravitsevaa ruokaa, myös kevyessä muodossa, mutta täytyykö sitä ahtaa ittensä semmoseen kuntoon, että työpuvun saumat jo pingottaa... Nämä ylipainoiset ovat lisäksi huonotuulisemman oloisia kuin ne keittiön solakat tytöt ja pojat, eivät jaksaisi helteellä kantaa kertyneitä läskejään.
Omalla työporukalla on tapana syödä aina kevytateria, hyvin sillä pärjää nälkiintymättä kotiin saakka. Vaan olis se mukavaa, kun töistä tultua vois lämmittää kersoille työpaikan ruokalasta tuotua ruokaa, olis sitä laatuaikaa koko perheelle, kun ei tarttis työpäivän jälkeen kykkiä keittiössä. Vai meneekö nämä jämäruuat ruokalahenkilökunnan koteihin, yhden ainakin tunnen, joka tällaisessa paikassa tekee töitä ja on esimiehen lupa kuljettaa ruokalan keittiöön jääneet ylijäämät kotiin, jos kelpaa. ja mikä ettei kelpaisi, sioilleko se pitäisi syöttää? Ruokakaupasta hän ostaa yleensä vain hygieniatuotteet. Arvatkaa, miten paljon hän säästää rahaa ruokkimalla itsensä ja perheensä ilmaiseksi. En ole kade, mutta taidanpa siirtyä duuniin johonkin keittiöalalle ja varmistan samat edut kuin ystävättärenikin. Voin ehkä päästä perheen kanssa kerran vuodessa matkalle, kuten hänen perheensä. Ruoka on kaupassa sikanautakallista tänä päivänä.
menee kyllä maksu 4,18 €.usein on niin kiire ettei kerkiä syömään työaikana.turhaan olette kateellisia.mieluummin sitä söisi töissä tuoreen ruuan.
Joo teillä kaikilla tunuu olevan väärää tietoa asiasta.Meidän työpaikalla ei ainakaan ole saannut koskaan ilmaista ruokaa vaikka moni niin luulee.Maksamme saman minkä muukin henkilökunta.ja ruuan myynti ja pois heittäminen määräyksineen tulee ylemmältä taholta.Eu ja elintarvikelaki esim määrää että ruuan tähteitä ei saa syöttää sioille ellei niitä ole kuumennettu.Tämä laki on ollut jo monta vuotta.no siitä seurasi etteivät sikojen pitäjät ostaneet enään sianruokaa koska olisi pitänyt järjestää ruuan kuumennus astiat jne.No joku tietysti sanoo että vie salaa sioille ruokaa.Mutta ei se onnistu ,ku valvojat käy tiloilla(eu)Joten ruuat täytyy heitää biojätteeseen.Ja ruuan tähteissä ja pakastamisessakin on elintarvikelaki terveystarkastajan määräykset.Eivät ne keittiöläiset huvikseen niitä ruokia heitä pois.Ja onhan siinä myös se terveysriski jos niistä ostoruuista tulee valitus,kun hoitsut pitää niitä kesä kuumalla huoneen lämmössä.Meillä saa nykyään ostaa henk.kunta ruokaa mutta enimmäkseen hoitsut sitä ostaa.Ettekö tiedä ,että keittiöihmiset ovat yleensä kurkkua myöten täynnä sitä ruuan hajua ja makua kun sitä kaiket päivät haistelee.Jos meillä on töissä jotkut synttärit ym kakku juhlat ei sinne yleensä keittiöläiset ehdi kun pitää järjestellä ne juhlat ja jos joskus saamme sieltä kakkua eipä se yleensä tahdo monellekaan maistua,aina saa loput heittää pois.Ei meillä yleensä edes ole kahvileipää kun sitä tahdota syödä.Suklaa kyllä yleensä maistuu keittiöläisille tiesittekö!!Meidän talossa kyllä hoitsut ovat paljon tuhdimmassa kunnossa kuin keittiöläiset.No keittiöläisillä kun on yleensä niin surkeat eväät välillä oikein nauretaan esim:leipää,jogurttia,kaupan pizzaa,keittoja,pussi keittoja,harvoin meistä kukaan syö talon maksavaa ruokaa.ei ehdi syödö,ei maistu(ruuan kanssa tekemisissä vie lopunkin ruokahalun)Joo monet yrityset eivät ala myymään ruokaa koska keittiöissä muutenkin kiire.hyvä kun kerkiää tehdä pakolliset työt ettei aina tarvi olla ylitöissä.Ja käsittäääkseni niistä täytyy tehdä alvit sun muut ja jonkun tarvii rahastaa.Keittiö työtä on turha kadehtia se on raskasta ruumillista työtä ja vastuullista nykypäivänä täytyy osata käyttää hienoja yhdistelmäuuneja patoja niihin on jopa monen päivän koulutus.Ei tollaisia jopa 1milj mk vanhassa rahassa olevia laitteita voi hajoittaa.Nykyään kuormat(tukkutavarat)ovat isoja jopa 1500kg 2*viikossa saat purkaa kuorman yksin aikaa noin puoli tuntia.suurin osa painaa 25kg.esim säkkitavarat.Ja pakasteet pitää saada pian kylmään,ja puhelin soi vielä monesti siinä välillä 5 kertaa.sekä muut kuormat päälle maito,liha,leipä vihannes,marjat,pakkaustavaratym ym.että kyllä sitä sutinaa riittää.Lisäksi pitää hallita dietit sekä tietokoneen käsittely on nyky keittiöpäivää.olen itse ollut keittiötyöstä S-lomal puoli vuotta loppuunpalamisen takia.Että jos nyt olisin nuori ja miettisin ammattia en hakisi keittiötyöhön koska on niin rankka ammatti,että älkää olko kateellisia.olen tehnyt keittiötöitä 25 vuotta.Teidän kirjoitukset olivat aika asiattomia ja tietämättömiä.Ehkä yksityisillä saa ilmaista ruokaa mutta ei Kaupungilla.Ottakaa asioista selvää.Mutta miksi hoitsut aina pitää 1tunnin ruoka ja kahvitaukoja joka päivä ja varttuvat puolikolmesta saakka että kello tulee3.Outoa vaikka pitäisi olla 20 min ruokatauko,10 kahvitauko.niinkuin keittiössäkin.Meillä keittiössä kun ei aina kerkiä noitakaan pitää ja jatkuvasti menee ylitte työt,eikä saa yliyökorvausta.joten hoitopuolella on liian vähän töitä.
Onks kyse jostain kunnan työpaikasta? No, kannan nyt korteni kekoon yksityispuolelta. Johdon assistenttina työnkuvaani kuuluu mm. ruokailutilaisuuksien järjestäminen työpaikallani olevalle johtohenkilökunnalle sekä vieraille. Määrä ei yleensä koskaan vastaa menekkiä, kun peruutuksia tulee usein viime tipassa tai joku syö enemmän/vähemmän kuin ruuan valmistaja on laskenut. Yli sitä jää joka kerta, koska mikä sen nolompaa kuin ruuan loppuminen kesken tärkeän tilaisuuden. Minulla on kylmälaukku "kalleilla" varustettuna sekä työpaikallani että kotona, koska en yleensä käy kaupassa, päivisin ruokailen lounasseteleillä ja näistä edustuslounaista voin jakaa muillekin, hedelmiä, juustoja, suolaista pikkunaposteltavaa, jopa viini säilyy, kun pullon sulkee. Eli vien mennessäni ja tuon tullessani tyhjän kylmälaukun tilalle. Olen loihtinut monet illanistujaiset ystävilleni näillä eväillä, eikä kukaan ole vielä ikinä sairastunut. Sitä paitsi palkkani on niin surkea, että ei riittäisi tällaisten kalliiden juustojen ja vuosikertaviinien tarjoiluun omaan piikkiini. Olen saanut työpaikkani johtajalta tähän luvan, hän kun on reilu mies, ja usein jaetaan näitä "murusia" jopa ruhtinaallisesti meidän heikosti palkattujen NAIStyöntekijöiden kesken. Eihän ne rikkaat herrat/rouvat nälissään tule tapaamisiin, nykyään eivät edes ryyppää, joten pääsen maistelemaan myös vuosikertaviinejä, kohtuudella. Kyllä tällaisen ruuan pois heittäminen olisi suorastaan rikollista toimintaa. Joskus jätän siivoojallekin mukaan vietävää, että jos kelpaa niin ole hyvä tai heitä roskiin. Kauheata kuulla, että ihmiset näkevät nälkää ja joillakin sitä on muille jaettavaksi.
säästyy varmaan monta euroa päivässä, kun ei tartte ostaa kaupasta ruokaa, kun joskus itsekin tuollaisen työpaikan löytäisin.
vastaavassa työssä safkan ja viinin lisäksi jopa päivän tuoreet kukat, jotka on tilattu pöydän koristeeksi, kestävät ainakin 3-4 päivää.
No sitä ei voi käyttää ees possuille siksi, että mitattiin annosten sisältävän liian korkeita pitoisuuksia antibiootteja ym. (mummut sylkee lautaselle), joten roskiin vaan. Sitten rajan veto on ilmeisesti ollut hankalaa ja ohjeeksi on tullut vain: Kaikki ylijäämä ruoka roskiin (oli sitten ollut lautasella tai ei) Sitä en tiedä, miksi työpaikka ruokalasta ei saa ostaa kotiin. Ehkä juuri siksi, että sitten joutuisivat palkkaamaan lisää henkilökuntaa ja ostamaan lisää tavaraa perheiden ruuan tarpeisiin?
että se ylimääräinen vain myytäisiin, ei tarttis tehdä yhtään enempää, tai myyntiin vois kohtuuhinnalla valmistaa esim. keittoa ym. hyvin säilyvää. 3-vuorotyöläisenä ja yh:na olen vapaalla niin rätti, että olis kiva ottaa kaapista valmista ja lämmittää mikrossa.
kenenkään ruokakuppiin, kun en tiedä mitä antibiootteja sun muita ootte siihen ruoka-ANNOKSEEN lisänneet, mutta keittiössä valmistetusta ruuasta voisin vaikka vähän maksaa, mukaan lähes tuoretta leipää, mihin ne maidot/tuoremehutkin kaadetaan, eihän niitä ilm. voi enää käyttää?
pe myydään ruokaa kotiin.muulloinkin kyllä myydään mutta ei paljon ostajia ole näkynyt
niin oletko oikeassa työpaikassa,kannattas varmaan vaihtaa alaa. Ei ole tarkoitus väsyttää itseään työllä.
JA vapaalla mä teen montaa erilaista keitpsta hellalla yhtäaikaa:iso kattilallinen makaroonia ja toinen perunaa, isossa paistinpannussa jauhelihaa ja komannessa kattilassa riisiä. Uuni päälle ja makaronilaatikoita sinne, risottoa, ja sit jääkin vielä pariksi päiväksi jauhelihakastiketta lisukkeineen,makaronisalaattiin jne. ei siinä kauaa mene.
Jos ei huvita pilkkoa sipuleita ja kasviksia,niitä saa 0.40c kaupasta.
Se työmaaruoka niin hyvää ole, että kannattas kotiin kuskata paljoa ainakaan.
Siinä saattas syntyä bisneksen makua,köksät keittäs ja möis,rahat omaan pussiin...
työntekijänä kotiin roskasafkaa, nimim. köyhä opiskelija.
limsaa sai ilmatteeks, mut muu piti ostaa, sorry, koeta pärjäillä, mee vaikka sossuun, sieltä ne jakaa ainakin noille pakolaisille lippuja vaatteisiin ja ruokaan.
story, tostahan vois tehdä jo vaikka millaisen tarinan mediaan. Kamerat päälle, kun täysin syötävää ruokaa heitetään roskiin ja perään kuvaa siitä, kun jossain nähdään nälkää, haloo.
Afrikkaan saakka niitä nälkää näkeviä kuvaamaan, Tartsan tontilta löytyy ihan riittävästi, jos se nyt siltä Vladimivilta ehtii.
Hei, täyttä asiaa, mutta vetoavat bakteereihin yms. kun ruoka on seissyt.Ennen kun olin palvelutalossa, soin mitä jäi hyvällä omallatunnolla, mutta nyt on tuokin etuus pois.Olemme tyhmiä kun olemme tämän työn valinneet, lähihoitajilla teetetään kaikki mahdollinen. Nimimerkki odotan lomaa.