E415 Ksantaanikumi Emulgointi-,Stabilointi-, Sakkeuttamis- ja Hyytelöimisaine
Muistaako joku, onko aikaisemmin Danone-vaniljajogurteissa ollut sellaista - nyt on. Kysyin valmistajalta mut vastausta odotellessa teiltäkin, kun ei ole vanhoja purkkeja tallessa.
Musta vaan tuntuu, et ei siinä viime kesänä ollut mitään gummeja... Mutta aika yleinen aine se on, mut kun ei mitään noistakaan tule syötyä koskaan, en tiedä, aiheuttaako aftoja. Niitä kun ei ole ollut moneen vuoteen. Mistä gummasta se nyt tuli...?
Gluteenittomissa tuotteissa yleisiä aineita:
http://kauppa.finglut.fi/epages/Kaupat.axl/?ObjectPath=/Shops/FinGlut/Products/gl_5310_T0621
http://www.mccormick.fi/suurkeittio/index.html?content=sk_ainesosaluettelot
http://www.mcdonalds.fi/ruokaopas/raakaainetiedot.php?tu_id=005
http://www.pouttu.fi/pihvit_napolinleike.html
Marinointiliemissä:
http://www.pouttu.fi/pihvit_marikassler.html
Teollisissa leivonnaisissa:
http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/tuotteet_-_kuluttajat/pakasteleivonnaiset/kasvispiiras__kevyt/
http://www.grandiosa.fi/tuotteet_tuotetiedot.cfm?tuote_ID=322
http://www.kantolan.fi/tuotteet.asp?tuote=695100
Kalan leivityksessä:
http://www.apetit.com/Default.aspx?id=15&a=2&b=11&c=42143544&view=Product
Leivonnaisissa:
http://www.europicnic.fi/index.php?id=16&cat=21
Siivutetuissa lihavalmisteissa:
http://www.wursti.fi/Hunajakalkkunanfile.htm
http://www.finfood.fi/finfood/liha.nsf/ws/844DE59F3CD4FEE8C2256CE6004DACFC
Kastikkeissa:
http://www.lihajasailyke.fi/static.php?id=12&pakkotmpl=25&pakkoid=13&kohdeid=13
http://www.felixabba.fi/tuotteet_tuotetiedot.cfm?tuote_ID=305
http://www.karjaportti.fi/jsvalmisruoat/t_6956.shtml
http://www.lostoros.fi/Marinointi_ja_grillauskastikkeet/lostoros_marinointi_ja_grillaus.html
Pehmis- jäätelöissä
http://www.hesburger.fi/tuotteet/index.php?avoin_tuoteryhma=1?Hesburger_Session=29b55aeaee25dcbd460825caa78e89ed&Hesburger_Session=517ba545f4e37e62f0a69d877fa23173
Monissa lääkkeissä:
http://66.102.9.104/search?q=cache:JuqrRt80hR0J:spc.nam.fi/humpil/p/249657.pdf ksantaanikumia&hl=fi&gl=fi&ct=clnk&cd=5
http://66.102.9.104/search?q=cache:xPu5p9pcPnwJ:spc.nam.fi/humpil/g/571307.pdf ksantaanikumia&hl=fi&gl=fi&ct=clnk&cd=4
Muistaako joku, onko aikaisemmin Danone-vaniljajogurteissa ollut sellaista - nyt on. Kysyin valmistajalta mut vastausta odotellessa teiltäkin, kun ei ole vanhoja purkkeja tallessa.
Musta vaan tuntuu, et ei siinä viime kesänä ollut mitään gummeja... Mutta aika yleinen aine se on, mut kun ei mitään noistakaan tule syötyä koskaan, en tiedä, aiheuttaako aftoja. Niitä kun ei ole ollut moneen vuoteen. Mistä gummasta se nyt tuli...?
Gluteenittomissa tuotteissa yleisiä aineita:
http://kauppa.finglut.fi/epages/Kaupat.axl/?ObjectPath=/Shops/FinGlut/Products/gl_5310_T0621
http://www.mccormick.fi/suurkeittio/index.html?content=sk_ainesosaluettelot
http://www.mcdonalds.fi/ruokaopas/raakaainetiedot.php?tu_id=005
http://www.pouttu.fi/pihvit_napolinleike.html
Marinointiliemissä:
http://www.pouttu.fi/pihvit_marikassler.html
Teollisissa leivonnaisissa:
http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/tuotteet_-_kuluttajat/pakasteleivonnaiset/kasvispiiras__kevyt/
http://www.grandiosa.fi/tuotteet_tuotetiedot.cfm?tuote_ID=322
http://www.kantolan.fi/tuotteet.asp?tuote=695100
Kalan leivityksessä:
http://www.apetit.com/Default.aspx?id=15&a=2&b=11&c=42143544&view=Product
Leivonnaisissa:
http://www.europicnic.fi/index.php?id=16&cat=21
Siivutetuissa lihavalmisteissa:
http://www.wursti.fi/Hunajakalkkunanfile.htm
http://www.finfood.fi/finfood/liha.nsf/ws/844DE59F3CD4FEE8C2256CE6004DACFC
Kastikkeissa:
http://www.lihajasailyke.fi/static.php?id=12&pakkotmpl=25&pakkoid=13&kohdeid=13
http://www.felixabba.fi/tuotteet_tuotetiedot.cfm?tuote_ID=305
http://www.karjaportti.fi/jsvalmisruoat/t_6956.shtml
http://www.lostoros.fi/Marinointi_ja_grillauskastikkeet/lostoros_marinointi_ja_grillaus.html
Pehmis- jäätelöissä
http://www.hesburger.fi/tuotteet/index.php?avoin_tuoteryhma=1?Hesburger_Session=29b55aeaee25dcbd460825caa78e89ed&Hesburger_Session=517ba545f4e37e62f0a69d877fa23173
Monissa lääkkeissä:
http://66.102.9.104/search?q=cache:JuqrRt80hR0J:spc.nam.fi/humpil/p/249657.pdf ksantaanikumia&hl=fi&gl=fi&ct=clnk&cd=5
http://66.102.9.104/search?q=cache:xPu5p9pcPnwJ:spc.nam.fi/humpil/g/571307.pdf ksantaanikumia&hl=fi&gl=fi&ct=clnk&cd=4
Vastaukset 7
Vanhimmat
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=97&conference=4500000000000202&posting=22000000015352843
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=97&conference=4500000000000654&posting=22000000017076383
http://gastrolab.1g.fi/sh015.htm
http://spazioinwind.libero.it/sgas/Afte.htm
mitä varten jaksaa tämmöistäkin veivata kun ei ole viälä edes kunnon tieteellistä todistusta mistä niitä tulee mutta ei niitä nyt mistään tietyistä ruuista ja lääkeistä ainakaan tule.lähinnä joistakin vajaavuuksista(rauta tai muuta vastaavaa) vaikka wikipediassa vähän heittää niin kattokaan nyt sieltä edes ensin niin saatte vähän suuntaa
läskit menkää töihin
Ärsyttää se, että juuri mitään broilerinsiipiä tai lihavalmisteita ei meinaa enää saada ilman ksantaanikumia, vaikka keltaista marinadia jo osaisi karttaakin. Täytyy lukea todella tarkkaan, että pakkauksessa on vain lihaa. ksantaanikumi on vettä sitova hyytelöintiaine, saadaan repaleisempikin pala näyttämään fileeltä ja samalla myydään tyhmille kuluttajille lihan hinnalla vettä. Kyllä se vesi sitten paistinpannulla vapautuu ja kumin maku pysyy tuotteessa.