Agiocur

Etsin Finelin sivuilta ruoka-aineiden kuitupitoisuuksia, joiden mukaan on helppo laskea vähintään 30g jotain luonnollista ravintokuitua jokaista päivää kohti - tasaisesti päivän mittaan syötynä, eikä kerralla kaikkea. Tuolta löytyy lisää tietoa ravintosisällöstä:

http://www.fineli.fi/component.php?order=asc&lang=fi

100 grammassa näitä tuotteita kuitupitoisuus esim näissä:

Oregano, kuivattu 42.8
Basilika kuivattu 40.5
Paprikajauhe 37.4
Timjami 37.0
Pellavansiemenrouhe 30.6
Kaakaojauhe, sokeroimaton 30.4
Ruisrouhe 18.1
Hasselpähkinä 17.5
Kauralese luomuna 17.5
Ruisnäkkileipä, hiivaton Ryvita hyvä 17.2
Kookoshiutale 16.3
Aprikoosi kuivattu 14.5
Vehnänalkio luomuna 14.0
Ruishiutale luomuna 13.9
Ruisjauho kokojyväjauho luomuna 13.9
Vehnähiutale luomuna 12.9
Seesaminsiemen, kuorineen 12.3
Neljänviljanhiutale luomuna 11.5
Kaurahiutale luomuna 10.0
Grahamjauho luomuna 9.9
Sekahedelmä 9.8
Maalaisruislimppu Uotilan lisäaineeton 9.3
Ohrahiutale luomuna 9.1
Linssi 8.9
Halva seesamsiemenvalmiste 8.6
Taateli, punnittu kivineen 8.5
Persilja 8.0
Täysjyväriisi 7.4
Manteli 7.2

Keinotekoiset kuidut esim kumit guar ym ei kaikille sovi, koska elimistö hylkii niitä - ei tunnista tai närästää siksi, ettei pysty sitä sulattamaan. Samasta syystä monesti luomuviljelty tuote sopii, kun taas tehoviljellystä kasvaa helposti liian kovaa (esim kauran leseet ja pellavarouhe - kokeilemalla olen huomannut tämän ison eron monessa tuotteessa. Tiedot keräsin Finelin sivuilta, mutta luomulisän laitoin itse siksi, että oma kokemus on niistä. Pitoisuus voi olla vähän eri, mutta Fineli ei ole sitä mitannut. Esimerkiksi spelttijauhoista ei tule mitään vaivoja, mutta tavallisesta vehnästä tulee maha kipeäksi. Onko syynä luonnonmukaisuus, en tiedä, mutta ainakaan luomuviljelyssä ei sallita korrenvahvistajien käyttöä. Kai niiden avulla korsi ja tähkän kuori tulee niin paksuksi, ettei enää ole sulatettavissa? Uotilan leipä ei ole luomuviljasta tehtyä, mutta on niitä harvoja leipiä, mikä sopii, kunhan ei syö liikaa kerralla.

Mielikuvitus on vain rajana, miten noista rakentaa sopivan ruokavalion - nämä ovat siitä järjestyksestä, missä on eniten kuitua, mutta esimerkiksi hedelmissä ja vihanneksissa tietysti on paljon kuitua, mutta niitä syödäänkin yleensä enemmän, kuin vain 100 g:-)

Esimerkiksi vehnäjauhojen korvaaminen mantelijauholla on nopea konsti lisätä myös magnesiumin saantia.
Makean herkutteluun voi hyvin tehdä itse suklaata (luomukermaa ja kaakaojauhetta sekä hunajaa sekaisin, hyvää!) tai ostaa valmista hunajahalvaa - runsaasti kalsiumia ym.

Mantelijauhoa voi käyttää sellaisenaan esim jogurtin seassa. Monesti vatsavaivoja aiheuttaa liika hiilihydraatti, hiivatuotteet, ruoan huono pureskelu tai jopa ruoan liian pieni rasvapitoisuus ja silloin kannattaa ajatella koko juttu eri kantilta eikä koskaan pidä tehdä yhtäkkisiä muutoksia ruokavalioon - esimerkiksi karkkipäivä kerran viikossa tai kuukaudessa voi olla perussyy siihen, ettei suoli koskaan tulekaan kuntoon:-(

Oma ruokapäiväkirja osoittautuu monesti mielenkiintoiseksi vasta jälkeenpäin, kun sitä alkaa lukea takaperin;-)

http://www.kaypahoito.fi/kh/kh_julkaisu.NaytaArtikkeli?p_artikkeli=nak04717#R2