moi. mä oon alottanu työt semmosessa kahviossa, jossa käy asiakkaita vaihtelevasti päivän mittaan, mut mun päätehtävä on tehdä ruokaa 20-30 henkilölle jokapäivä. aamulla käyn kaupassa ostamassa kamat, sitten kahvilaan, uuni päälle ja sämpylää paistumaan jotka sitten täytän myyntiin. pullataikinan teen edellisenä päivänä siihen pisteeseen et aamulla vaan kohotan ja heitän uuniin. katan siinä sivussa yhteen huoneeseen 20 hengelle salaatin, pääruoan, leivät ja jälkkärin.(siis kaikki ne olen valmistanut itse, paitsi näkkäriä...) ja samalla keittelen kahvia ja myyn pullaa ja suklaata ym. (ruuanlaiton ohessa)
sitten ruokailun jälkeen käyn korjaamassa pois kaikki ruokailujutut ja hoidan paikat kuntoon.
olen siis yksin tätä kaikkea hommailemassa. ja usein on myös kamala kiire, kellon kanssa kilpailua.. saan kumminkin melkein jokapäivä ruokaa kotiin vietäväksi ja tietenkin saan myös syödä töissä. elikkä onko jollain tämmösestä paikasta kokemusta, tai edes yhtään ajatusta mitä palkka vois olla, vaikka vähintään...
työaika on ma-pe 07.45-15.30.
sitten ruokailun jälkeen käyn korjaamassa pois kaikki ruokailujutut ja hoidan paikat kuntoon.
olen siis yksin tätä kaikkea hommailemassa. ja usein on myös kamala kiire, kellon kanssa kilpailua.. saan kumminkin melkein jokapäivä ruokaa kotiin vietäväksi ja tietenkin saan myös syödä töissä. elikkä onko jollain tämmösestä paikasta kokemusta, tai edes yhtään ajatusta mitä palkka vois olla, vaikka vähintään...
työaika on ma-pe 07.45-15.30.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Lähtöpalkka kokeilla on noin1500e kk ilman ikälisiä
tieto, että lähtöpalkka kokeilla olisi 1500 €? Ei ainakaan taulukkopalkoissa ole tuollaisia lähtöpalkkoja. Lisäksi ikälisäthän ovat lisiä, jotka työnantaja mitätöi, jos vaihtaa työpaikka, siis taas periaatteessa lähdetään lähtöpalkasta.
Kyselijälle sanoisin kuitenkin, että koska olet vastuussa paikasta jne. Niin sinulle kuuluu kyllä jo esimiehen palkka. Elikkä kohtuus olisi tuossa 1600 €. Koska on otettava huomioon, että saat syödä työpaikalla ilmaiseksi, vaikka sinulta voitaisiin periä ruokaraha, eli se olisi nettopalkasta kuitenkin melko iso lovi. Silti olet enemmän kuin kokki, joten pidä kiinni oikeuksistasi.
Sovellettava työehtosopimus on majoitus ja ravitsemisalan TES. Palkkaryhmäsi on 3 (luokitus sama kuin henkilöstöravintolan kokki). Tämä tarkoittaa että aloituspalkkasi on 1311 e/kk tai mikäli et työskentele pk-seudulla se on 10e vähemmän. Mikäli olet työskennellyt alalla kauemminkin ja sinulla on esim. yli 5v työkokemusta, on tällöin palkkasi 1366 e/kk.
Ilta- tai yölisää et noilla työajoilla saa. Iltalisäkin alkaa vasta klo 18:00 jälkeen.
Toki voit yrittää neuvotella itsellesi tessiä korkeamman palkan. Palkat ovat AINA neuvottelukysymyksiä, eikä korkeampaa liksaa saa ainakaan jos ei sitä itse kehtaa kysyä.
Mulle ainakin maksetaan samanlaisesta hommasta jota sinä teet, mutta paikka pienempi palkka, koska hoidan kaikki siihen liittyvät asiat kokkauksen ja myynnin lisäksi (ei ole edes kokin koulutusta), eli tes mukaan vastaavan hoitajan palkkataulukon mukaan 1569 e/kk on alle 2 v. työkokemus. Ruoasta maksan verotusarvon, koska muuten verottaja verottaa jälkikäteen seuraavana vuonna. Ruokaa en viitsi raahata kotiin, kun en illalla syö.
Siis pienempi paikka 15-paikkainen kahvio. Hoidan kaikki, kaupassa en käy, kun tukku tuo tavarat jotka olen tilannut etukäteen. Jos jotain puuttuu, käyn tien toisella puolen kaupassa ostamassa. Ja totta, kokin koulutusta ei ole - muu koulutus on ja työkokemus. Joten työnantaja suoraan itse ehdotti vastaavan hoitajan palkkaa ja saan itsenäisesti hoitaa hommat ja tehdä päätöksiä.
mun palkaksi tuli sitten 1500€/kk. saan viedä ruokaa kotiin kaikki mitä jää jokapäivä, se on hyvä kun on kotona 3 suuta odottamassa :) mut se että pullatkin saapi ottaa ei varmaan oo kovin hyvä juttu pitemmän päälle :( uuh. no itestähän se on kiinni mitä syö, mut sitten kun ei raski poiskaan heittää hyvää pullaa. pitää jättää ne seuraavalle päivälle ilman suojaa ja sit ne on kovia ja pahoja :)
mulla on ihan väpaat kädet siellä töissä kanssa. saan itse päättä ruokalistat ja jälkkärit ja kaikki. ja keksiä tehdä myyntiin mitä vaan, niinku syötävää. jos vaan on aikaa tehdä.
hei vaan ,olisin mielenkiinnosta kysellyt millaisessa paikassa työskentelet??? onko mahdollisesti jonkunlainen työpaikkaruokala?? vaativia asiakkaita?? vai tuleeko tasasta kiitosta?? itse tahtoisin tuollaiseen työpaikkaan..nyt kahvilapäällikkönä..palkka kylläkin tosi hyvä (tunneista ja lisistä johtuen) mutta kahvikin maksettava ja mitään ei saa viedä kotiin!! ennemmin roskiin laitettava!! kovin olisin innokas uutta paikkaa ettimään..kokemusta työpaikkaruokalastakin on...mäkin tuun sinne!!!