En ole ikinä tullut ajatelleeksi, että jogurtissa tai jätskissä voisi olla gluteenia, siis sellaisesa tavallisessa ilman mitään kuitulisää tai keksimuruja. Nyt kuitenkin kuulin, että voi hyvinkin olla, mutta en ole ikinä mitään jogurttipurkkeja tai jätskipaketteja tutkinut gluteenin varalta. Eli siis onko tavallisessa jogurtissa tai jäätelössä gluteenia? Mitä tuotteita kannattaisi varoa? Olen menossa ens viikolla kontrolliverikokeisiin ja ikävää, jos vasta-aineet on koholla vain siksi, että oon syöny väärää jätskiä, vaikka muuten olen ollut tarkka.
Jogurtit ja jäätelöt
keliaakikko-81
127030
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
Kuka väittää, että normaalissa jogurtissa on gluteenia?
Jäätelössähän voi kyllä olla.
Jäätelötuutithan on keliaakikolta kielletyjä vohvelin takia (lukuunottamatta muutamaa tuuttia, joissa on gluteeniton vohveli). Jäätelöpuikot kannattaa aina lukea ja myös mehujätskit! Luin justiin, et Pirkan amppari- ja murkkumehujätskeissäki on gluteenia! Sorbeteissaki on useasti gluteenia. Jäätelökiskalla käydessä kannattaa kysyä ihan myyjältä, mitkä jäätelöt sopivat. Jäätelökiskoilta löytyy myös usein gluteenittomia vohveleita!! :) Mut joka tapauksessa kannatta siis AINA lukee tuoteselosteet!!
Tavallisimmat jogurtit ja viilit on usein gluteenittomia, mut joistaki erikoisemmista saattaa kyllä löytyä viljaa. Nimiä en ulkoa muista... Ite taas en oo tajunnu, et nomparelleissaki on tosi monessa vehnätärkkelystä, mikä ei sovi keliaakikolle!
on kylläkin gluteeniton.
EIVÄT lue näitä aiemmin keskusteluita!!!!
Tuosta vehnätärkkelyksestä jaksetaan pamista!!
Jos se sinulle sopii, niin OLE ONNELLINEN!!! Mutta älä julista sen gluteiinittomuutta!!! Monelle keliaakikolle se ei sovi!
"Suomessa Elintarvikevirasto noudattaa gluteenittomien tuotteiden raja-arvona Codexin uutta raja-arvoehdotusta eli 0,02 % eli 200 ppm eli 20 mg/100g. Suomen Keliakialiiton gluteenittoman tuotteen merkkijärjestelmässä
ja myös Euroopan laajuisesti liittojen merkkijärjestelmissä on 1.1.2005 alkaen alettu noudattaa kahdenlaisia raja-arvoja: gluteeniton 100 ppm eli 0,01 % ja luontaisesti gluteeniton 20 ppm eli 0,002 %.
Nämä ovat siis eri arvot! gluteiiniton ja luontaisesti gluteiiniton!!
pätkiä aiemmista keskusteluista;
"Vehnätärkkelyksestä on teollisesti poistettu gluteeni niin, että se täyttää voimassa olevan gluteenittoman tuotteen määritelmän vaatimukset. Luontaisesti gluteenittomat jauhoseokset eivät kuitenkaan sisällä vehnätärkkelystä.
Jotkut erittäin herkät keliaakikot, esimerkiksi ihokeliaakikot, voivat tarvita luontaisesti gluteenitonta ruokavaliota. Luontaisesti gluteenittomassa ruokavaliossa ei käytetä vehnätärkkelyspohjaisia jauhoja eikä näistä valmistettuja tuotteita."
ja
"Yliherkkyyttä aiheuttavat ainesosat on ilmoitettava pakkausmerkinnöissä. Ilmoitettavien listalta on kuitenkin poikkeuksella poistettu tärkkelysmakeuttajat eli niiden vehnä- tai ohra-alkuperää ei tarvitse ilmoittaa elintarvikkeiden pakkausmerkinnöissä. Poikkeus on voimassa 25.11.2007 saakka. Nyt ainesosaluettelossa riittävät pelkästään maininnat glukoosisiirappi, glukoosi-fruktoosisiirappi, tärkkelyssiirappi. Jotkut valmistajat ilmoittavat edelleen vehnä- tai ohra-alkuperän ja toiset eivät.
Eli kaikki ne joille pienetkin gluteiinimäärät aiheuttaa oireita eli luontaisesti gluteiinitonta ruokavaliota noudattamaan joutuvat ja vilja-allergiset, joutuvat soittamaan tuotteista valmistajille, ellei ole merkitty esimm. dekstroosin, maltodekstroosin tai tärkkelyksen alkuperää. Koska valmistajille on annettu lupa olla ilmoittamatta alkuperää tämän EU.n poikkeuksen myötä!"
Tätä on varmaan myös kysytty 100 kertaa, mutta on jotenkin jäänyt epäselväksi. Onko tärkkelyssiirappi kiellettyä luontaisesti gluteenittomassa dieetissä? Tosi monet karkit sisältää tärkkelyssiirappia eikä sitä ole mitenkään eritelty, että mistä viljasta se tärkkelys on peräisin.
gluteeniton. Tärkkelyssiirappi voi olla vehnäperäinen, mutta mahdollinen gluteeni siitä poistuu valmistusprosessissa. Se on siis gluteeniton, jota keliaakikon ei tarvitse varoa.
he hi ho... voi vitsi mitä järjenjättiläisiä.
Liityn ihmettelijän joukkoon!
Joko provoa tai ei, mutta lukekaa kultapienet noita aiempia viestejä.
tietää kaikki keliakiaan liittyvät asiat heti, kun olen kuullut diagnoosin ja saanut lääkäriltä vähän ohjeita ja pienen opaskirjan? Myönnän, etä voisin lukea aiempia juttuja ja olen niin tehnytkin, mutta ehkä olen niin tyhmä, että en vain löydä sitä asiaa sieltä ja kaikkea en jaksa lukea. Pää on sekaisin muutenkin, kun pitää opetella uusi tarkka ruokavalio. Naura vain jos huvittaa, mutta luulempa, että monikaan ei-keliaakikko ei tiedä onko tärkkelyssiirappi gluteenitonta vai ei ja keliakiaan sairastuu, se tieto pitää jostain hakea. Vähän on keliakiatietämys vielä hukassa, kun en tiedä yhtäkään kyseistä sairautta sairastavaa ja yksin pitäisi nyt yrittää pärjätä.
...en todellakaan tarkoittanut, ettei asioita saisi kysyä.
Nauroin vain näille tyypeille, jotka julistavat joka toisessa viestissä tärkkelyssiirapin kaikille keliaakikoille sopivaksi.
Tsemppiä oman ruokavaliosi ratkomiseen!!!
sairastuva ja keliakia-diagnoosin saanut tekee aluksi valtavan työn, jotta pääsee kärryille omasta sairaudestaan. Ja jokainen tekee aluksi mokia, halusi tai ei. Kun perehtyy omaan sairauteensa, niin mielestäni aikaa kuluu jopa vuosi, parikin ja loppuelämänsä saa tutkia tutkimasta päästyään tuoteselosteita, koska ne voivat muuttua koska tahansa.
Muistan itse sanoneeni keliakiani alkukuukausina, että "voinhan mä vähän ottaa!!!!" ynnä muuta ihan kamalan typerää. Jäätelöäkin söin huolellisesti tavallisista vohvelituuteista lusikalla, koska en tajunnut jäätelön kontaminoituneen (olleen kosketuksissa vehnävohvelin kanssa) jo valmistusvaiheessa. Voi ei! Siis tosi pöllöjä tekoja, mutta kun aluksi ei tiedä eikä kukaan ole opastamassa.
Olisi pitänyt pyrkiä sopeutumisvalmennuskurssille, mutta kun toisella vanhemmistani oli ollut keliakia, niin en pitänyt asiaa niin tärkeänä, vaan luulin tietäväni jo jotakin tai itse asiassa aika paljonkin. Kuukausien ja vuosien myötä olen tajunnut, etteivät vanhempieni luona toteutetut keliakiaohjeet olleet siitä parhaimmasta päästä. Osat asioista tehtiin päin mäntyä, mutta kuitenkin keliakiaa sairastavan kunto parani kohisten, joten oikein kaikki meni, vaikka suurpiirteisyys vaivasikin hoitohanketta.
Oman perheen kouluttaminen on ollut totista hommaa. Nykyään näkevät jo ilmeestäni, että nyt menivät keittiötouhut pieleen. Aluksi ihan selvästi ajattelivat, että onpa kireä ihminen, kun jatkuvasti pesee leikkuuveitsiä ja nipottaa joka asiasta. Aikaa tärvääntyi kauankin keskustellessa ja perustellessa, mutta nyt meillä osataan ja sopukin on säilynyt.
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=97&conference=4500000000000202&subcat=707
Ainakin Lidlin tavalliset vanilija jäätelöt sisältävät vehnää, mikä oli mulle ainakin yllätys!