Kauanko säilyy?

Maku ainakin on muuttunut, pisin suositeltu säilytysaika taisi jossakin ruoka-ainetaulukossa olla sienille n.18 kk, mikäli ne on koko ajan olleet pakastimessa ja säilötty alun alkaen hyvin, 2 vuotta vanhoissa ei ainakaan ollut juurikaan makua... Jos aiot moisia natustaa, lämmitä ensin mikrolla höyryävän kuumaksi ja sen jälkeen paista, mutta seurauksista ei kait silti voi olla varma.

kotipakastimessa ei ole riittävää jäädytystehoa elintarvikkeille.

joo

heitä ne sienet lihamyllyyn, ja sipulit sekä
jauhelihaa sekaan ja lihamyllyn läpi ja maustat
ne tillillä, suolalla ja pippurilla, ja jos haluat tehdä niinkuin pulla taikinan tee vaan lisää sinne nesteitä ja myös kermaa ja korppujouhoja, kananmunaa jos haluat...
niin teet niistä todella hyvä pihvejä,

vaikka sunnuntai ruuaksi, jonka tarjoilet kera peruna, pataatti, porkkana muhennoksen kanssa.

unohtamatta ruuan laitossa kerman ja voin tarpeellisuutta,
niin jopa lapset kehuvat, äiti mistä kaupasta olet löytänyt näin hyvän makuisia valmiita pihvejä ja muusia...äiti...

terv teke k...

tosiaankin on siitä että poltaa tupukkaa ja sodasta on

ISRAEL TUHOSI SIENISADON!!!!1

siellä suppiloista kirjoittelee. Tämä piti olla politiikkaa. Haperot itselläsi. Tähtää vähän otsikkoihin. Säälittää.

Mitä pilaa tämä on sodan kustannuksella?

Minulla on myös jäänyt pakastimen pohjalle noin vanhoja sieniä, mutta ovat ihan hyviä koska ovat oleet ihan umpijäässä koko ajan.

Sulatan ne mikrossa ja sitten vain ylimääräisen nesteen otan talteen, laitan pannulle paistumaan ja kun lisäät nesteen niin lisää sienien sulatusvesi sinne.

Jos olet pakastaessasi pannuttamisen jälkeen jättänyt irronnutta nestettä niin paljon, että ovat ikään kuin liemessä, mielestäni ok.

Jos taas olet pakastanut "kuiviltaan", saattavat nyt olla pakastekuivattuja, toki liottamalla saa vielä (ehkä) ihan käyttökelpoista tavaraa.

Nythän kannattaa kokeilla, koska ainakin täällä eteläisessä Itä-Suomessa on ollut niin kuivaa, että tuskin isoja saaliita saa

Kyllä minulla on korvasienet olleet pari vuotta
pakkasessa ja erittäin hyviä ovat.

uskaltaa syödä-kuulemma säilyvät,vaikka toisaalla väitetään puoli vuotta ja toisaalla sen vuoden :)itellä ainakin on aikomus syödä vielä kolmen vuoden päästä mikäli niitä sieltä pakastimen perältä löytyy ;)

Kuinka kauan suolasienet silyy jaakaapissa? Olen ne Suomesta tuonut.

jos pakastimesi toimii ja siis pitää lämpötilan -18 astetta niin anna mennä vaan !!!! tossa juuri viime viikolla syötiin suppiloita vuodelta 1999 ja meinas kieli karata kermakastikkeen kera ...nam !!!
tuttava piirissä on henkilöitä jotka sienestävät ja keräävät lakat pois sekä tietenkin kaikki muut marjat ....heillä on niin monta pakastinta ja niissä kaikissa paljon näitä luonnon herkkuja jopa tosiaan vuosituhannen vaihteesta asti !!! ...siis pakastimesi kylmyys pitää olla kohdallaan niin kyllä säilyy ! ....jos joku pois heittelee 2 vuotta vanhoja niin otan ilomielin vastaan ja syön pois ; )

roskikseen

Heippa.

Meille tulee sieniä sukulaisilta vaikka kuinka paljon.

Usein ne ovat pitkään (varmaan vuosia) pakastimessa.

Sienten kosteus tiivistyy pakastepussin sisään ja tällöin ne ei maistu tällöin hyviltä.

Sangen hyviksi saat ne sillä tavalla, että huuhtelet ne hyvin vedessä, niin että ruuanlaitossa ei ainesten mukana tule mukaan jäähileitä ja tiiivistynyttä jäätä sienten pinnalla.

Ainakin suppilovahverot toimivat ainakin paistettuina ihan hyvin näin, vaikka olisivat "ylivuotisia":

Nimimerkki "Sieniäpoimivat appivanhemmat perheessä."

Kyllä voit syödä niitä vielä aivan huoletta. Ravintoarvot vaan heikkenee ajan kuluessa, mutta muuten ne kyllä säilyy.

Moiseen paskaan en koske.
Minun puolesta saavat olla siellä vaikka maailman "tappiin"

Olen itse syönyt ylivuotisia(2 vuotta vanhoja) kanttarellejä pakkasestani. Maku on ollut hyvä ja vatsa on kestänyt.
Tatit kannattaa aina kuivattaa, ei pakastaa.

Makeampi mannaa, voivat korvata vaikka liharuoan, jotta säästyisi... muutama vuosi sitten... Saksassa todettu lehmillä "hullun lehmän tautia", syötäväksi kelpaavaa?

3 vuotta sitten poistin pannulla nesteen kanttarelleista. Jäähdytin ja säilöin vahvaan suolaan kuten suolasienet. Eilen liotin suolan pois ja tein kermaisen kastikkeen. Maku ja sienten koostumus kuin suoraan sienimetsästä.