neuvoja kaivataan ristiästen tarjoilun suhteen!
vieraita on tulossa n.40 eli isot kekkerit ovat.
onko kellään kokemusta näin isoista juhlista;
mitä tarjottavaa, kuinka paljon jne. ja miten ylipäänsä sujuivat!
onneksi tätini ja äitini ovat luvanneet auttaa
ja tädilläni on kyllä kokemusta pitopalvelusta...
ja kotikin sen verran iso että mahtuu...
ja vielä; miten saisi miehen rauhoittumaan, kun on hermona isojen ristiäisten suhteen...;=)
vieraita on tulossa n.40 eli isot kekkerit ovat.
onko kellään kokemusta näin isoista juhlista;
mitä tarjottavaa, kuinka paljon jne. ja miten ylipäänsä sujuivat!
onneksi tätini ja äitini ovat luvanneet auttaa
ja tädilläni on kyllä kokemusta pitopalvelusta...
ja kotikin sen verran iso että mahtuu...
ja vielä; miten saisi miehen rauhoittumaan, kun on hermona isojen ristiäisten suhteen...;=)
Vastaukset 6
Vanhimmat
Mitävarten ristiäiset pitää olla isot Häät ovat isot siinä on järkee mutta ristiäiset on pieni tilaisuut mummot vaarit kummit lapsensisarukset
siinä on järkee
on joillakin, katsos. oli sitten järkee tai ei.
oikeesti on ihanaa että joku viitsii järjestää isojakin juhlia. Jos on paljon läheisiä ihmisiä ympärillä, niin on kurjaa alkaa karsimaan kuka saa ja kuka EI saa tulla juhliin mukaan.
Jos vieraissa ei ole todellisia pitkänmatkalaisia, niin tarjoiluksi riittää kahvitarjoilu. (muutamalle pitkämatkalaiselle voi tarjota keittoruuan ennen ristiäisiä, kun vihjaat että saapuvat ajoissa). Jos melkein kaikki vieraat ovat pitkämatkalaisia, kannattaa harkita lämmintä ruokaa kaikille.
Kukaan ei oleta, että vasta synnyttänyt äiti ehtisi laittaa sadan sortin tarjoiluja ristiäisiin. Jos tarjoat pelkät kahvit sopiva tarjoilu voisi olla esim. Täytekakku, paria lajia pikkuleipiä, pullaa ja jotain teidän suvun bravuuria tai alueen perinneherkkua, sekä jotain suolaista. Suolaisista tarjottavista paras helppous/juhlavuus suhde on coktail piirakoilla ja munavoilla, muita hyviä ideoita on voileivät tai voileipäkakku tai suolainen piirakka.
Jos tarjoat lämpimän ruuan riittää kahvin kanssa täytekakku ja yhden lajin pikkuleivät ( mahdollisesti suvun bravuuri tai yksi muu herkkulaji)
Määristä:
täytekakku: ½munaa/vieras (eli 10 munan kakusta riittää 20 henkilölle), kokemukseni mukaan laskelma on yläkantissa, jos tarjolla on monenlaista kahvileipää.
pikkuleivät: yksi kutakin lajia/vieras, kokemukseni mukaan parempi laskukaava on 2 pikkuleipää/vieras
voileipäkakku: 1,5cm/vieras (eli 1,5 palaa)
pulla: yksi pikkupulla tai yksi pala pitkosta/vieras, kokemukseni mukaan laskukaava vähän yläkantissa
Kahvia: 2kuppia/vieras (osa ottaa kolmannenkin kupin, osa juo teetä tai mehua)
muista varata myös teetä ja mehua/limpparia
neuvoista! eiköhän näillä jo saada
ristiäiset pidettyä...
kunhan vielä mies saadaan rauhoittumaan..
oli noin 35 henkeä ristiäisissä.
tein yhden ison ja pienen voileipäkakun ja toisen voileipäkääretortun. pieni kakku jäi kokonaan syötäväksi.
täytekkakkukin oli perus tarjottimen kokoinen ja jäi puolet. lisäksi oli keksejä ja muutamaa muuta pikku naposteltavaa.
ota huomioon että ei ne ihmiset syömään tule, ne on yleensä syönyt jo kotona. meillä voileipä kakkua oli paljon koska juhlissa oli paljon isoja miehiä jotka vielä tykkäävät siitä..