Kuinka moni jäänyt koukkuun?
Minusta ihan mielenkiintoinen ohjelma skotlantilaiskokki Gordon Ramsayn kohennusmatkoista Englannin maaseuturavintoloihin. Kyllä on uskomatonta mitä torveloita noistakin ravintoloista löytyy...Eilisessä jaksossa oli varsinainen ranskalainen "gourmet" luetaan karmee kokki.
"Kahvila-baari D-place, Chelmsford, Essex. Meksikolaissyntyisen Israelin ja raskaana olevan Taran baarikahvila on hurmaava paikka, paitsi että palvelu on huonoa ja keittiössä tehdään paniikkiruokaa. Palveluksessa on liian monta kokkia, liian monta individualistia, liian paljon kumimaista, ylikeitettyä sotkua! Ranskalainen pääkokki Philippe näyttää Louvren veistokselta ja ranne heiluu energisesti keittiökellon kammessa, mutta hänen hajuttomat ja mauttomat annoksensa palaavat salista kuin bumerangi. Oh, my f-cousine!"
Minusta ihan mielenkiintoinen ohjelma skotlantilaiskokki Gordon Ramsayn kohennusmatkoista Englannin maaseuturavintoloihin. Kyllä on uskomatonta mitä torveloita noistakin ravintoloista löytyy...Eilisessä jaksossa oli varsinainen ranskalainen "gourmet" luetaan karmee kokki.
"Kahvila-baari D-place, Chelmsford, Essex. Meksikolaissyntyisen Israelin ja raskaana olevan Taran baarikahvila on hurmaava paikka, paitsi että palvelu on huonoa ja keittiössä tehdään paniikkiruokaa. Palveluksessa on liian monta kokkia, liian monta individualistia, liian paljon kumimaista, ylikeitettyä sotkua! Ranskalainen pääkokki Philippe näyttää Louvren veistokselta ja ranne heiluu energisesti keittiökellon kammessa, mutta hänen hajuttomat ja mauttomat annoksensa palaavat salista kuin bumerangi. Oh, my f-cousine!"
Vastaukset 8
Vanhimmat
Olen - työni, joka ei liity ruoanlaittoon, vuoksi - visiteerannut kymmeniä kuppiloita ja laitoskeittiöitä. Syön vain kotona tehtyä...
Sitä mä vaan siinä eilisessä jaksossa ihmettelin, että miten nin palvelu oli huonoa? Ei ainakaan näytetty mitään erityisen karmaisevia esimerkkejä. lähinnä vaan ihmetytti, että keittiömesu ja hovi ei tulleet toimeen ollenkaan. Aika urpoja molemmat.
Ja miten niin liian monta kokkia? Kolme?!
Mutta olen siis ihan totaalisen koukussa tuohon ohjelmaan. Tulis mieleen useempikin suomalainen kuppila joka ois vastaavan visiitin tarpeessa ... :)
tuohon "kurjat kuppilat" ohjelmaan ja yleensäkin kokkiohjelmiin. Kyllä sitä tässä on ihmetelty tuota englantilaista ruokakulttuuria ja "kuppilahommaa", miten hygienia voikin olla onnetonta, miten huonoja kokkeja jne... Gordon Ramsay on tosi hyvä kokki ja tietää mistä puhuu! Jamie Oliverin ruokajutut kivoja kanssa. Tosin hänelläkin kyllä olisi hygienissa parannettavaa, mutta hän nyt valmistaa kotonaan ruokaa... On aussikokit sun muuta. Olen ottanut joskus noita vinkkejä omiin ruoanlaittoihin mukaan, muuntamalla ja tosi hyvin on tekeleeni onnistunut. Tosin täytyy sanoa, etten ravintoloissa syö, kun ruoka on sellaista, mikä ei kelpaa minulle. Itse teen ravintolatason ruokaa kotona edullisesti, jopa erikoisruokaa. Valmistamani ruoka kelpaisi ravintolaankin, kun olen erikoistunut dieettiruokiin. Ruoanlaitto on intohimoni ja kokeilen kokkiohjelmien perusteella uusiakin ideoita dieettiruokiin. Pyrin seuraamaan kaikkia ruokaohjelmia, myös kotimaisiakin. Tosin kotimaisissa ruokaohjelmissakin kokeilla on petraamista, jotta pääsevät huippukokkien kuten Ramsayn tasolle. Kokkien pitäisi näyttää mallia muillekin, joten tarkkana kokkiohjelmien tekijät!
..olen koukussa, täytyy sanoa etta Ramsay on kyllä varsinainen persoona ja ammattitaitoinen sellainen.
Kun Ravintola Momma Cherri'ssä tapahtui.Pieni, kodikas ravintola oli lähellä merta ja turistivirtoja.
Missäpä vika? Ruuassako?
Pakastimesta väännettiin ruuat ja pääkokki oli naama virneessä vääntämässä vitsiä.
"Ei kuria, ei kunnioitusta! Momma Cherri itse on loistava viihdyttäjä, vaan ei osaa käsitellä rahaa. Paikka on taloudellinen katastrofi. Miten löytää tyyli, joka kelpaisi sielulle, nielulle ja kukkarolle? Kuinka herättää Momman mökki kulinaarisesta ja ekonomisesta koomastaan? "
Aivan nautiskeltavan hyvä jakso, nam!
kyllä hyvä jakso. Nyt osasivat kuitenkin valmistaa ruokaa, eli sitä ei tarvinnut opettaa:)Eikä Ramsay huutanutkaan niin paljon kuin yleensä.
Sitä ihmettelin että siellä oli niin paljon työntekijöitä vaikka oli aika pieni paikka..
Ramsaylla on aika tyylikkäät nettisivut.
www.gordonramsay.com
noita kurjia kuppiloita ohjelmistoon. Mielenkiintoinen kuppiloiden sarja!!!
että sarja jäi tauolle!