Jos Amicalla käy 1500 henkeä syömässä päivän aikana,montako keittäjää tähän työhön on varattu ja montako ruoka lajia yksi keittäjä valmistaa kyseiselle määrälle?Kuinka monta henkilöä toimii samaiselle määrälle tiskissä,entä salissa?Pysttyttekö pitämään lakisääteiset kahvi ja ruokatauot?
Kysymyksiä Amicasta
Oskari
101572
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
Voisin sanoa, että aika monta---riippuu paikasta. Miksi et kysy paikasta mihin haet.
Kai nyt tajuat, että esim. yksi tai edes kaksi ihmistä ei millään tiskissä pärjää.
Samoin salissa on pakko olla useampi, keittiössä myös. Ja riippuu paljolti siitä miten paljon tehdään itse, onko puolivalmisteita, tulevatko salaatit valmiina jne.
Sorry nyt vaan, sun kysymys oli niin epäselvä että kenenkään on mahdoton vastata. Onko kyseessä siis laitoskeittiö ja henkilökunnan tmv. ruokala vai ravintola, jossa buffetpöydät yms. Itsepalveluko?
Lakisääteiset ruoka- ja kahvitauot kuuluu jokaiselle. Katso Pamin sivuilta.
käy päivittäin 1600-2000 syöjää. Keittäjiä on kaksi, jos ei vaan kukaan ole kipeä.He tekevät 4-5 ruokalajia. Tiskissä meillä on yksi aamulla, 11 aikaan tulee apuri kahdeksi tunniksi. Taukoja pidät, jos ehdit. Hommat on saatava valmiiksi työajan puitteissa, ylitöistä ei makseta.
Jos olet Amicalla, Sodexholla, Palmialla tms. isolla työnantajalla kuten ruokailijamäärä antaa osviittaa, on mahdotonta ettet saa muka ylityökorvauksia. Kyseisillä firmoilla ei ole varaa ruveta polkemaan liiton työehtosopimuksia, jos tälläinen epätietoisuus on kuitenkin tullut kysymykseen, otappa yhteyttä firmasi pääluottamusmieheen niin eiköhän asia korjaannu.
Ei muuten Amicalla ainakaan makseta ylityökorvauksia penniäkään. Työaikapankkiin menee jos tulee ylitöitä ja sitten joskus ehkä ne pidetään vapaana pois.
Amicalla omat lait ja säännöt.Töitä tehdään tukka putkella, ehkä 15 min.yhteensä päivän aikana taukoo (siinäkin välillä asiakkaiden palvelemista).Henkilöstökulut koko ajan miinuksella ja pienellä mahollisella palkalla koko ajan mennään. Köyhyyden alarajoilla elellään...Okei,kuka käskee oleen Amicalla, kun vois päästä helpommalla muuallakin tai edes sais syödä sen lounaansa joskus loppuun.Hakemuksia on laitettu jo muualle.
Meneekö teillä ruokamaksu suoraa tilistä,ehdit syömään tai sitten et?Epäilinkin että juuri tälläinen työnantaja kyseinen firma on mitä kuvasit.Ihmettelen kenen etuja Pami nykyään ajaa, kun työntekiät joutuvat niin koville työssään ja menettävät terveytensä myös sen myötä.Kuka jaksaa vielä hymyillä asiakkaille kun urakalla saatte painaa päivän? Ja kai se vielä on niin jos et tee töitäsi vaikka omalla ajalla,niin ole hyvä ja lähde.Vai kuinka?
Juu, ruokaraha menee suoraan tililtä jokaiselta työpäivältä ehit syömään tai et. Ja se on se 4 euroa ja rapiat päälle päivältä. Amica on kyllä sen verran iso käsite että paikkoja löytyy joka lähtöön, joissain paikoissa (harvemmissa) otetaan ihan "rennosti" kun taas useimmat paikat on niitä että saat juosta niska limassa paikasta toiseen ja tauot saattaapi jäähä välistä...
ihan samaa. en ikinä mene amicalle. ja kerran olin harj. ja totesin voi helv. hullun hommaa... Ruoat on pahoja ellet ite sovella omia ohjeistuksia ja yms....
Joo älä töppäile tahallas tai vahingossa, niillä järjestelmä, johon laittavat kommentit jos haet toiselle puolelle Suomea ja meno loppu siihen. Kaikilla ketjuilla hyviä ja huonoja paikkoja, mutta paska valuu alaspäin, eli jos v-mäinen aluepäällikkö, niin ravintolapäälliköt lirissä ja ne joutuu kiristään duunareilta. Suomenruotsalais firmassa on muuten ylintä johtoa pistetty ulos iso liuta pärstäkertoimella, syyt on aina sillä tasolla helppo keksiä, ei ole väliä kuinka alaiset ja asiakkaat on tykännet, selkään puukottajat on pärjänneet !
Yhsessä amican paikassa jossa asiakasmäärä oli n 1200/pv oli yhteensä joku 12 ihmistä töissä 3 kokkia.
Jos et ole allekirjoittanut työaikapankki sopimusta saat ylityöt liksana jos haluat,tätä et varmaan tiennyt,mutta tarkistapa asia luottamus/pääluottamusmieheltä.
Muistaakseni yli 9 h/3 viikon listassa,niin ylimenevät tunnit saa ylitöinä jos niin haluaa.