keräsin pudokkaita nelisen sangollista ja mehua tuli tuskin yhtä sangollista, vaikka annoin kyllä kaiken mehun irrota.
olisiko pitänyt antaa omenoiden olla pimeässä ja viileässä jonkin aikaa, vai teinkö jotain muuta väärin, vai eikö niistä todella tule enempää.
mites jos olisin puristanut mehun ? olisiko tullut kenties enemmän ja miten sen voi säilöä?
olisiko pitänyt antaa omenoiden olla pimeässä ja viileässä jonkin aikaa, vai teinkö jotain muuta väärin, vai eikö niistä todella tule enempää.
mites jos olisin puristanut mehun ? olisiko tullut kenties enemmän ja miten sen voi säilöä?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Mulla samankaltaisia kokemuksia, ja olen parin kokeilun jälkeen tullut tulokseen että riippuu lajista, toiset mehukkaampia ja tulee enemmän mehua. Ja mehumaijalla kun olen tehnyt niin olen ottanut omenan soseen talteen ja tulee ihanaa hilloa(piirakkaan) tai puuroa talvella
Tänä vuonna sato oli jälleen iso. Valkea kuulas teki runsaan sadon, jopa oksia katkesi. Puna-kanelissa omenat pieniä, johtui kai kuivasta kesästä. Huvituksessa omenat melko isoja. Mehuksi en tänä vuonna laittanut ollenkaan. Viime vuonna vein mehuasemalle 80 kg, josta irtosi mehua 55 litraa. Mehumaijalla, eli höyrystämällä mehua tulee paljon vähemmän. Arvio on että n. 1 kg: saa 6-8 dl tuoremehua asemilla. Kotikoneilla määrä on paljon vähäisempää. Nyt laitoin omppuja raasteeksi ja keitin hillosokerista liemen päälle. Tosi hyvää on lettuyjen ja pannarin pälle. Säilytys pakastimessa. Hassua on se, että kaupoissa on ulkomaisia omppuja tarjolla, mutta kotimaisia ei oteta, vaikka ne olisivat kuinka hyviä.