Miten säilöä karpalot
En haluaisi säilöä karpaloita pakastimessa. Olisiko muita menetelmiä, esim. säilyisikö karpalo kuten puolukka ämpärissä murskattuna kellarissa?
Tässä yksi linkki säilömisesta, mukana muutamia ihan kokeiltavia ruokaohjeitakin
http://www.henriettesherbal.com/fi/hk-karpalo.html
http://www.henriettesherbal.com/fi/hk-karpalo.html
Yksi tapa säilöä karpaloita on laittaa niitä lasipurkkiin veden sekaan ja kylmään.
2 VASTAUSTA:
Nyt on karpalovuosi ainakin täällä Etelä-Suomessa, joten kiitos säilöntävinkeistä.
terttu kirjoitti: Nyt on karpalovuosi ainakin täällä Etelä-Suomessa, joten kiitos säilöntävinkeistä.
Täällä skärissä ei karpaloita tule juuri lainkaan.
Minäkin muuten suosittelen tuota kylmään veteen säilömistä. Toimii myös puolukoilla. Ja nami! Ihana käydä sieltä napsimassa. :)
Minäkin muuten suosittelen tuota kylmään veteen säilömistä. Toimii myös puolukoilla. Ja nami! Ihana käydä sieltä napsimassa. :)
mehumaijalla ja tehdä siitä sitten kiisselit tai juoda sellaisenaan. Voi vaatia kyllä paljon sokeria...ja voihan mehunkin pakastaa...
1 VASTAUS:
ja minulla on sellainen ulkovarasto. Viime syksynä keräsin karpalot vasta vähän ennen lumien tuloa ja laitoin sitten ne sellaisenaan isoon lasiastiaan ja vein sinne varastoon. Sieltä niitä sitten hain tarvittaessa ja hyvin säilyivät. Myöhään keväällä vasta käytin viimeiset. Toki se vedessä säilytys on parempi muoto ainakin, jos on välillä lämpimiä kelejä.
murskaamattakin viileässä, korissa liinan alla esim. Toki myös murskattuina, kuten jäähilepuolukat kellarissa aikanaan puusaaveissa. Lisätä voi vähän hedelmäsokeria värin ja maun vuoksi jo. Samat konstit sopivat muuraimille.
Mehukasta syksyä! Raikkaita nektareita!
Mehukasta syksyä! Raikkaita nektareita!
Parannamme palvelua
