Hei!
Onko kukaan tehnyt leipäkoneella luontaisesti gluteenittomista jauhoista leipää?Ajattelin ostaa koneen itselle, jos onnistuu luont.gluteeniton leipä. Kiitos etukäteen!
Onko kukaan tehnyt leipäkoneella luontaisesti gluteenittomista jauhoista leipää?Ajattelin ostaa koneen itselle, jos onnistuu luont.gluteeniton leipä. Kiitos etukäteen!
Vastaukset 7
Vanhimmat
Olen käyttänyt leipäkonetta ja leivistä on tullut ihan syötäviä,mutta minusta ainakin tuntuu että ne maistuu hyvältä vaan heti leipomisen jälkeen.Pakastaminen heti auttaa hieman,mutta kyllä lämmin leipä on kuitenkin aika ihanaa ;)Se kun on nykyään aika harvinaista herkkua.
Eli oletko käyttänyt luontaisesti gluteenittomia vai pelkästään gluteenittomia jauhoja?Gluteenittomista jauhoista kyllä onnistuu, ainakin mitä olen lukenut aikaisempia viestejä, mutta minulla on luontaisesti gluteeniton ruokavalio.
Olen tehnyt luontaisesti gluteenittomilla jauhoilla....mukaan jotain porkkana raastetta tai jotain muuta.
vastauksestasi. Taidanpa tilata leipäkoneen...
Sekoita taikina erillisessä kulhossa, nostele leipäkoneeseen ja käynnistä ohjelma tavanomaisesti. Resepti: Litra jauhoja (esim. 2/3 tattarijauhoja, loput keltaista maissijauhoa ja vaikkapa soijajauhoa), suolaa ½ - 1 tl, kuivahiivaa 1 tl, vettä ½ litraa. Voit vaihdella maissijauhon osuutta halusi mukaan - esim. riisihiutaleita, hirssihiutaleita, ruusunmarjaakin pari rkl kannattaa kokeilla. Leivästä tulee hapanleivän oloinen. Jos haluat oikeasti hapanta leipää, käytä leipäkoneen ajastinta, jolloin voit säädellä happamuuden astetta. Jäähdytä ja laita muovipussiin;leipä säilyy jääkaapissa viikon. Itse olen leiponut leipäni jo yli 10 vuotta.
ohjeesta. Printtaan sen ulos ja kokeilen, kunhan saan leipäkoneen!
Ostin hulluilta päiviltä leipäkoneen mutta ei se tunnu olevan silläkään helppoa tuo leivänteko. Sekoitan taikinan erikseen ja laitan sinne mutta sitten kun kone alkaa sekoittamaan, se sekoituslasta vaan pyörii siinä itsekseen ja taikina seisoo reunoilla. Missä vika?? Valmiissa leivässä sitten iso reikä keskellä...