Karamelliväriä

Olen käyttänyt jauhemaisia väriaineita (sininen, punainen ja keltainen, joiden yhdistelmistä saa vielä parempia värejä) myös kakkutaikinoihin. Paras ja tasaisin lopputulos niillä tulee, kun hieroo kuivana jauheen sokerin sekaan ja lisää vasta sitten munat. Nestemäisistä en osaa sanoa mitään muuta, kuin että seuraa käyttöohjeita. Hyvin pienetkin määrät karamelliväriä värjäävät voimakkaasti (sellainen sormenpituinen jauhetuubi on meillä kestänyt vuosia). Mintunvihreät pikkupullat ovat olleet ehkä "karmein" lopputulos, ja sininen tiikerikakku kiehtoi syöjiä.Nestemäistä väriä saa ruokakaupasta, jauhe piti ostaa apteekista! Kokeile värin voimakkuutta jo ennen halloweenjuhliasi, että varmasti onnistuu.

hei!

Oranssin värin saamiseksi tädin ohje oli hyvä. Mustaan taikinaan sain Hellapoliisin blogista vinkin, että laittaessa lakritsaströsseliä taikinaan se värjää paistamisen aikana taikinan mustaksi. Täältä löydät ohjeen: http://www.lintu75-2.vuodatus.net/blog/248982 Mielestni tämä ohje soveltuu myös esim. muffinsseihin.

Moi, oon kokeillu tota. Olen laittanut esim vihreää (nestemäistä) pullataikinaan. Haluaisin vain tietää paljonko ne maksavat ihan tavallisissa kaupoissa ettei tartte blähteä minnekkään pitkälle =)

olen laittanut karamelliväriä vain ja ainoastaan hiuksiini ja popkorneihin en tiedä taikinasta