Käytiin sitten viime viikonloppuna risteilemässä Amorellalla ja lupasin kertoa kokemuksia sen buffetista ja vähän muitakin kokemuksia laivasta.
Menimme siis päivälaivalla ja söimme laivassa lounaan ja illalla poislähtiessä illallisen. Päivällinen maksoi 17 euroa etukäteen ostettuna ja illallinen 21 euroa. Eli hinnat olivat mielestäni erittäin kohtuulliset, varsinkin kun ottaa huomioon, että ruokailun aikana sai myös juoda olutta ja viinejä niin paljon kuin maistui. Tallinkin laivoillahan juomat maksaa erikseen. Laskin, että jos oisin juonut yhtä paljon ruokajuomia Tallinkin Galaxyllä, niin ruokailu olisi maksanut yli 50 euroa/henki. Eli en taida kyllä enää Viron ryöstölaivoilla käydä ikinä.
Siitä Amorellan buffetista sitten tarkemmin. Lounas alkoi klo 13 ja olimme tietysti heti alusta asti paikalla, sillä tuo aika 1,5 h todellakin vaikutti hieman turhan lyhyeltä. Ensin haimme kylmät ruuat, sillä niissäkään ei sattunut olemaan kovin paljon jonoa. Mäti systeemit olivat yhtä hyviä kuin yleensäkin ja myös sillejä oli paljon erilaisia. Kraavi- ja kylmäsavu lohi olivat leikattu omituisesti vähän niinkuin pullapitkon siivut leikataan. Tämä typerä leikkuutyyli mielestäni hieman häiritsi niiden muuten hyvää makua. Jos tämän kritiikin luette siivuttamisesta siellä Amorellalla, niin suosittelen teitä opettelemaan leikkaamaan Filesiivut niinkuin ne leikataan eli ohkaisiksi leveiksi siivuiksi puoli sivuttain filettä kohden. En itse asiassa ollut aikaisemmin missään koskaan nähnyt noin hölmösti leikattuja fileitä. Siellä kyllä näytti olevan töissäkin jotain uusia työntekijöitä tiskin keskellä ja saatoi olla, että vanhat tekijät olivat panneet nämä vihreät "siivuttamaan" lohet ja niillä raukkapoloilla ei sitten vaan ollut ilmeisesti mitään käsitystä siitä miten se tehdään oikeoppisesti. Katkarapuja oli tietysti kanssa, mutta vain niitä itse kuorittavia, joita ei viitsinyt lyhyen ruokailuajan vuoksi paljoa syödä.
Kylmälihat olivat myös ihan hyviä, etenkin lammaspaisti minttuhyytelöllä aivan erinomaista. Lämminliha oli lounaalla melko köyhä; kuivaa valmiiksi siivutettua possua, kanan rintaa, nakkeja ja lihapullia. Cuscus oli ihan kiva tavallisuudesta poikkeava lisäke. Eipä niitä lämpöisiä ruokia ihan hirveesti enää kaivannutkaan maittavien alkupalojen jälkeen. Jälkiruokia ei sitten oikeen kerennyt enää syömäänkään. Kahvikin olisi kyllä sisältynyt hintaan, mutta otin mieluummin lasin vielä olutta palan painikkeeksi, kun kerran senkin ilman sai.
Illalla menimme sitten illalliselle ja kysyin heti , että onhan täällä vähän pitempi aika syödä ja tarjoilja sanoi, että on toki varttia vaille yhteentoista asti. No minä tietysti ajattelin, että hän tarkoitti Ruotsin aikaa, sillä ruokalipussa alkamisaikakin luki ruotsin ajassa 20.10. Yllätys oli sitten aika raju, kun ravintola pantiinnkin säppiin Suomen aikaa klo 22.45. Eli illallisaika oli vain 5 minuuttia pidempi kuin päivällä. Tämä oli mielestäni suurin miinus koko laivalla. Kyllä illallisajan pitäisi ehdottomasti olla vähintään kaksi tuntia, jotta ruuista pääsee kaikessa rauhassa nauttimaankin. Nyt se jäi ikäänkuin kesken.
Ruoka illallisella oli hieman monipuolisempi kuin lounaalla. lämpimät ruuat olivat parempia ja possun lisäksi oli myös paahtopaistia ja nyt ne leikkasi kokki suoraan paistista lautaselle. Myös erikoisuuksia oli hieman enemmän, mutta ajan puutteen vuoksi moni ruoka jäi maistamatta. Salaatti puoli oli hieman köyhän puoleista, mutta muuten illallinenkin oli hinta-laatusuhteeltaan erittäin hyvä.
Yleisesti ottaen buffetin ilmapiiri ja palvelu oli todella ystävällistä(selvästi ystävällisempää kuin Siljalla nykyään ja valovuosien päässä Tallinkin ammattitaidottomista "asiakaspalvelijoista")
Itse asiassa koko laivan henkilökunnasta huokui yllättävänkin positiivisen oloinen tunnelma, joka nyky-yhteikunnassa tuntuu olevan katoava luonnonvara. Ilmeisesti Vikingin huomattavasti Siljaa varmemmalta näyttävä lähitulevaisuus ei voi olla vaikuttamatta asiaan. Henkilökunta on tyytyväistä kun työt on turvattu ainakin melkoisella varmuudella vielä vuosiksi eteenpäin. Täysin toinenhan on tilanne Siljalla, jossa on alettu kaikesta säästämään yhä lisää ja lisää. Tämä valitettavasti näkyy palvelun ja ruuan tasossa.
Tapasimme laivalla myös muutaman pariskunnan, jotka sanoivat lopettaneensa Siljalla risteilyn täysin käytyään siellä edellisen kerran kesällä. Oli kuulemma taso laskenut huimasti sitten edellisvuoden. Ilmeisesti Tallinkin mukaantulo on vienyt motivaation toiminnasta, kun ei ollenkaan tiedä kuinka kauan työt jatkuu ja kyllä se varmasti myös stressaa ettei voi tarjota yhtä hyvää ruokaakaan asiakkaille kuin ennen.
Omasta mielestäni Amorellan Buffet oli mennen tullen kohtuullisen hyvä ja ravintolan lämpötila oli mukavan viileä, mikä todellakin oli hyvä asia, sillä ruokaa ja juomaahan sai vähän väliä juosta hakemaan lisää. Ruoat vastasi tasoltaan hyvin lähelle kesäkuussa Siljalla syömiäni Buffetteja ja jos Silja on laskenut senkin jälkeen vielä tasoaan, niin ovat ilmeisesti nykyään jo parempia ja vieläpä halvempia.
Mikään superhyvä tuo Amorellan Buffet ei ole, mutta kouluarvosanaksi antaisin sille n. 8 1/2. Siljan Buffetit olivat pari-kolme vuotta sitten selvästi parempia. On sääli, että sen taso on laskenut kuin lehmän häntä. Vikingillä sentään suunta on oikea ja pienillä parannuksilla se menee reilusti ohin Siljan.
Amorellan Buffetin(ja muut) plussat
Ystävällinen henkilökunta koko laivassa
Suhteellisen monipuolinen valikoima
Erittäin hyvä hinta-laatusuhde
Mukavan viileä ruokasali
Sopivan kokoinen laiva(ei liian iso niinkuin Europa ja Galaxy)
Amorellan Buffetin(ja muut) miinukset
- Liian lyhyt ruokailuaika!!!!
- Typerästi siivutetut graavi-ja kylmäsavulohet
- Tanssiravintolassa hieman tunkkainen haju
- Juusto valikoima hieman suppea(tosin ei niitä olisi ehtinyt syömäänkään)
- punaviini hanasta liian kylmää.
Tällaiset olivat siis minun kokemukseni Amorellasta. En ollut tuolla paatilla(enkä muutenkaan Viikingillä) käynyt moneen vuoteen, mutta täytyy tällä kokemuksella sanoa, että suunta on parempaan päin sitten viime kerran mennyt selvästi. Ja kun samaan aikaan Siljalla on suunta mennyt alaspäin, niin voisin melkeinpä mieluummin suositella tällä hetkellä risteilyä suunnitteleiville Vikingiä. Siellä henkilökunta on aidosti ystävällistä, sillä heillä on asiat kunnossa työnantajan kanssa. Näin ei välttämättä Siljalla ole ja sehän ei tietenkään voi olla näkymättä palvelun tasossa.
Suosittelen testaamaan Vikingiä paatuneimmankin Siljafanin.
Menimme siis päivälaivalla ja söimme laivassa lounaan ja illalla poislähtiessä illallisen. Päivällinen maksoi 17 euroa etukäteen ostettuna ja illallinen 21 euroa. Eli hinnat olivat mielestäni erittäin kohtuulliset, varsinkin kun ottaa huomioon, että ruokailun aikana sai myös juoda olutta ja viinejä niin paljon kuin maistui. Tallinkin laivoillahan juomat maksaa erikseen. Laskin, että jos oisin juonut yhtä paljon ruokajuomia Tallinkin Galaxyllä, niin ruokailu olisi maksanut yli 50 euroa/henki. Eli en taida kyllä enää Viron ryöstölaivoilla käydä ikinä.
Siitä Amorellan buffetista sitten tarkemmin. Lounas alkoi klo 13 ja olimme tietysti heti alusta asti paikalla, sillä tuo aika 1,5 h todellakin vaikutti hieman turhan lyhyeltä. Ensin haimme kylmät ruuat, sillä niissäkään ei sattunut olemaan kovin paljon jonoa. Mäti systeemit olivat yhtä hyviä kuin yleensäkin ja myös sillejä oli paljon erilaisia. Kraavi- ja kylmäsavu lohi olivat leikattu omituisesti vähän niinkuin pullapitkon siivut leikataan. Tämä typerä leikkuutyyli mielestäni hieman häiritsi niiden muuten hyvää makua. Jos tämän kritiikin luette siivuttamisesta siellä Amorellalla, niin suosittelen teitä opettelemaan leikkaamaan Filesiivut niinkuin ne leikataan eli ohkaisiksi leveiksi siivuiksi puoli sivuttain filettä kohden. En itse asiassa ollut aikaisemmin missään koskaan nähnyt noin hölmösti leikattuja fileitä. Siellä kyllä näytti olevan töissäkin jotain uusia työntekijöitä tiskin keskellä ja saatoi olla, että vanhat tekijät olivat panneet nämä vihreät "siivuttamaan" lohet ja niillä raukkapoloilla ei sitten vaan ollut ilmeisesti mitään käsitystä siitä miten se tehdään oikeoppisesti. Katkarapuja oli tietysti kanssa, mutta vain niitä itse kuorittavia, joita ei viitsinyt lyhyen ruokailuajan vuoksi paljoa syödä.
Kylmälihat olivat myös ihan hyviä, etenkin lammaspaisti minttuhyytelöllä aivan erinomaista. Lämminliha oli lounaalla melko köyhä; kuivaa valmiiksi siivutettua possua, kanan rintaa, nakkeja ja lihapullia. Cuscus oli ihan kiva tavallisuudesta poikkeava lisäke. Eipä niitä lämpöisiä ruokia ihan hirveesti enää kaivannutkaan maittavien alkupalojen jälkeen. Jälkiruokia ei sitten oikeen kerennyt enää syömäänkään. Kahvikin olisi kyllä sisältynyt hintaan, mutta otin mieluummin lasin vielä olutta palan painikkeeksi, kun kerran senkin ilman sai.
Illalla menimme sitten illalliselle ja kysyin heti , että onhan täällä vähän pitempi aika syödä ja tarjoilja sanoi, että on toki varttia vaille yhteentoista asti. No minä tietysti ajattelin, että hän tarkoitti Ruotsin aikaa, sillä ruokalipussa alkamisaikakin luki ruotsin ajassa 20.10. Yllätys oli sitten aika raju, kun ravintola pantiinnkin säppiin Suomen aikaa klo 22.45. Eli illallisaika oli vain 5 minuuttia pidempi kuin päivällä. Tämä oli mielestäni suurin miinus koko laivalla. Kyllä illallisajan pitäisi ehdottomasti olla vähintään kaksi tuntia, jotta ruuista pääsee kaikessa rauhassa nauttimaankin. Nyt se jäi ikäänkuin kesken.
Ruoka illallisella oli hieman monipuolisempi kuin lounaalla. lämpimät ruuat olivat parempia ja possun lisäksi oli myös paahtopaistia ja nyt ne leikkasi kokki suoraan paistista lautaselle. Myös erikoisuuksia oli hieman enemmän, mutta ajan puutteen vuoksi moni ruoka jäi maistamatta. Salaatti puoli oli hieman köyhän puoleista, mutta muuten illallinenkin oli hinta-laatusuhteeltaan erittäin hyvä.
Yleisesti ottaen buffetin ilmapiiri ja palvelu oli todella ystävällistä(selvästi ystävällisempää kuin Siljalla nykyään ja valovuosien päässä Tallinkin ammattitaidottomista "asiakaspalvelijoista")
Itse asiassa koko laivan henkilökunnasta huokui yllättävänkin positiivisen oloinen tunnelma, joka nyky-yhteikunnassa tuntuu olevan katoava luonnonvara. Ilmeisesti Vikingin huomattavasti Siljaa varmemmalta näyttävä lähitulevaisuus ei voi olla vaikuttamatta asiaan. Henkilökunta on tyytyväistä kun työt on turvattu ainakin melkoisella varmuudella vielä vuosiksi eteenpäin. Täysin toinenhan on tilanne Siljalla, jossa on alettu kaikesta säästämään yhä lisää ja lisää. Tämä valitettavasti näkyy palvelun ja ruuan tasossa.
Tapasimme laivalla myös muutaman pariskunnan, jotka sanoivat lopettaneensa Siljalla risteilyn täysin käytyään siellä edellisen kerran kesällä. Oli kuulemma taso laskenut huimasti sitten edellisvuoden. Ilmeisesti Tallinkin mukaantulo on vienyt motivaation toiminnasta, kun ei ollenkaan tiedä kuinka kauan työt jatkuu ja kyllä se varmasti myös stressaa ettei voi tarjota yhtä hyvää ruokaakaan asiakkaille kuin ennen.
Omasta mielestäni Amorellan Buffet oli mennen tullen kohtuullisen hyvä ja ravintolan lämpötila oli mukavan viileä, mikä todellakin oli hyvä asia, sillä ruokaa ja juomaahan sai vähän väliä juosta hakemaan lisää. Ruoat vastasi tasoltaan hyvin lähelle kesäkuussa Siljalla syömiäni Buffetteja ja jos Silja on laskenut senkin jälkeen vielä tasoaan, niin ovat ilmeisesti nykyään jo parempia ja vieläpä halvempia.
Mikään superhyvä tuo Amorellan Buffet ei ole, mutta kouluarvosanaksi antaisin sille n. 8 1/2. Siljan Buffetit olivat pari-kolme vuotta sitten selvästi parempia. On sääli, että sen taso on laskenut kuin lehmän häntä. Vikingillä sentään suunta on oikea ja pienillä parannuksilla se menee reilusti ohin Siljan.
Amorellan Buffetin(ja muut) plussat
Ystävällinen henkilökunta koko laivassa
Suhteellisen monipuolinen valikoima
Erittäin hyvä hinta-laatusuhde
Mukavan viileä ruokasali
Sopivan kokoinen laiva(ei liian iso niinkuin Europa ja Galaxy)
Amorellan Buffetin(ja muut) miinukset
- Liian lyhyt ruokailuaika!!!!
- Typerästi siivutetut graavi-ja kylmäsavulohet
- Tanssiravintolassa hieman tunkkainen haju
- Juusto valikoima hieman suppea(tosin ei niitä olisi ehtinyt syömäänkään)
- punaviini hanasta liian kylmää.
Tällaiset olivat siis minun kokemukseni Amorellasta. En ollut tuolla paatilla(enkä muutenkaan Viikingillä) käynyt moneen vuoteen, mutta täytyy tällä kokemuksella sanoa, että suunta on parempaan päin sitten viime kerran mennyt selvästi. Ja kun samaan aikaan Siljalla on suunta mennyt alaspäin, niin voisin melkeinpä mieluummin suositella tällä hetkellä risteilyä suunnitteleiville Vikingiä. Siellä henkilökunta on aidosti ystävällistä, sillä heillä on asiat kunnossa työnantajan kanssa. Näin ei välttämättä Siljalla ole ja sehän ei tietenkään voi olla näkymättä palvelun tasossa.
Suosittelen testaamaan Vikingiä paatuneimmankin Siljafanin.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Ei Siljalla mistään ruoasta tai henkiläkunnasta säästetä. Kylläpä Vikingläinen taas keksi oivan mainospuheen. Ettei olisi mutua taas liikenteessä.
Kyllähän minun mielestäni tuo oli ihan asiallinen
arviointi, kritiikkiäkin tuli yhtä lailla.
Vikingin buffet on parantunut uudistuksen myötä. Minulla (Siljan kultakortin omistavana olen aika siljafriikki kuitenkin) on samanlaisia arvioita siljan kehityksestä ja niin olen kuullut myös asian laidan olevan itse siljan henkilökunnalta sekä maista että laivalta. Mutta niinhän se on että (osa) Siljan kantisasiakkaista eivät halua nähdä ikinä mitään hyvää Vikingissä vain sen perusteella että laivat ovat puitteiltaan "hienommat", vaikka he eivät oikeasti tiedä miten asiat ovat muiden asioiden/palvelun suhteen.
Kyllä siinä ajassa mikä on annettu ehtii minun mielestä aivan hyvin pistää itsensä siihen kuntoon, että ei ruoka ihan ensimmäisenä tule mieleen (sama pätee hetkisen myös juomapuoleen). Itse en buffetissa syö juuri muita kuin kylmiä kalaruokia ja päälle valkkaria, tietysti jälkiruoat pitää käydä läpi, erityisesti pannacotta maistuu.
Siitä lohien leikkaamisesta sen verran, että varmaan siinä on tarkoitus se, että porukat pystyvät ottamaan kalat nopeammin lautaselle, ei tule niin paljon ruuhkia, ja se, että kalaa varmaan kuluu vähemmän kun se on noin leikattu.
Iso kiitos perusteellisesta "raportista". Itsekin eri Viikkarin laivoilla käyneenä voin allekirjoittaa, että nyt alkavat työntekijät arvostamaan sitä työpaikkaansa, mistä tulee käteen rahaakin aika mukavasti. Ja ne lomat...
Tunnelma ei kärsi 20 vuotta vanhan laivan takia, kun vastapainona hintataso ja henkilökunnan fiilikset on hyvällä mallissa.
Siljaan on iskenyt Tallinkin myötä entisestään ahneus ja kylmä voiton maksimointi, mikä ei hyvää lupaa.
Samoin kävi äskettäin Virossa, kun Rimi otti Citymarketin hallintaansa - Virolaiset (taustaltaan) käänsivät selkänsä uudentyyliselle kaupankäynnille, missä kaikki hyvä lopetettiin - tilalle tuli jotain, mitä Rimin venäläishenkinen johto halusi, kuuntelematta asiakkaita tai Suomen Keskoa.
Kesko myi osuutensa hyvällä hetkellä.
Siljan henkilökunta etuja kohtaan??? Ei se kuule aina ole herkkua tuo laivatyö.Vaikka niitä lomiakin on ja eipä sitä niin kauhean mukavasti siitä työstä makseta.Asut pienessä 4neliön hytissä viikon työkaverin kanssa jakaen vessan,suihkun ja pienet vapaa ajat,pois ulkomaailmasta täysin eristäytyneenä.Ei kannata olla kateellinen.Jokainen voi itse yrittää ja kokea,millaista on laivatyö,että siitä vaan tervetuloa kokeilemaan,miten kauan jaksat laivatyötä,tuskin tuolla asenteella kauaakaan.
Sitäpaitsi,ei Siljan työntekijöiltä puutu työ motivaatiota,palkka tulee pankkiin,niinkuin ennenkin ja matkustajat reissailee,joten turhaa mustamaalata Siljaa noin täysillä.kummallakin laivayhtiöllä sekä huonoja että hyviä puolia.Kommentteja,kiitos???
Aika outoa, että em. matkustaja pystyy vertailemaan palvelutasoa buffetin tai lounaan perusteella. Siellä, kun sitä palvelua ei kuitenkaan hirveästi edes pääse saamaan.
Ettei olisi tiettyihin ihmisiin iskenyt luulosairaus Tallink-kaupan myötä. Olen havainnut tämän muutamassa ystävässäni, mutta mitään, en siis mitään perusteluita en saanut että Siljalla on palvelu huonontunut.
Ottaakseni kantaa tuohon avauskirjoitukseen... on saivartelua ja tosiaan kuulostaa mustamaalausyritykseltä väittää tällaisia motivaation puutteita ja epävakaita oloja jne. Tietääkseni Siljan laivahenkilökunta on täysin turvassa, kuten ennenkin ja edut yms. ovat täysin samat.
No näitä Tallinkin vihaajia riittää. Itse en ota kantaa Tallinkin palvelutasoon, mutta kyllä edelleen pitäisin Siljan ihan erillisenä varustamona, jolloin tietyt henkilöt tälläkin palstalla pääsisivät luulosairauksistaan (ei pahalla oikeasti luulosairaita kohtaan).
Kyllä buffetissa käyntikin avartaa palvelutason mittauksessa. Kyllä teitä työntekijöitä ohimennnen tarkkaillaan. Jos teillä on suupielet alaspäin niin kyllä se tunnelmaa latistaa ja toistepäin.
Laivatyö on sairaan raskasta (varsinkin henkisesti), mutta sillon ei pidä siellä olla, jos ei siitä pidä.
Mä haukun ja kehun täällä just niitä palvelualan henkilöitä, joiden palveluja käytän risteilyilläni. Kateellisuudella tai jollain varustamon nimellä ei ole mitään tekemistä tämän asian kanssa. Silja nyt vaan on mennyt viime aikoina alaspäin. Ei ole mun päänsärky mikä siellä mättää, ajelen nyt enimmäkseen Viking Linella ja Eckeröllä.
kaikilla Vikingin laivoilla on ne kalapöydän lohet nykyään paloiteltu paksuhkuiksi "tangoiksi" varmaan siksi,kun ohuiksi siivuiksi viipaloidun lohen ottaminen oli sellaista rääpimistä,joko tuli liikaa tai ei suostunut irtoamaan siivuakaan.Saattaahan olla myös tavaran toimittajastakin kiinni.Minusta se ei haittaa yhtään,helppo ottaa lautaselle,ja samalle maistuu.
samaa mieltä. Vaikka olenkin aina suosinut Vikingiä matkoillani, niin Siljalla on tullut aika ajoin poikettua ja kokeeksi Tallinkillakin. Laadukkainta palvelua saa nykyään Vikingin laivoilta ja vielä kohtulliseen hintaan. Siljalla palvelun taso on heikentynyt selvästi ja hintataso kuitenkin noussut. Tässä ei kuitenkaan olla ainakaan vielä sentään ihan Tallinkin tasolla, mutta suunta on kyllä selvä. Ja kun Tallinkin tavoite on selkeästi kulujen karsiminen ja tuottavuuden nostaminen eli voiton maksimointi, niin tottakai se kaikessa näkyy ja tulee jatkossa näkymään vielä enemmän ja ihan varmasti myös asiakaspalvelun tasossa. Siljan laatubrändi on jo mennyttä.