kalareseptejä raskaana oleville!

Itse olen ainakin tykännyt ihan vaan paistaa uunissa (pannullakin onnistuu, mutta uunissa tulee vähemmän rasvaista) valmiita seitipaloja. Niitä löytyy kuorrutettuna ja ilman kuorrutusta varmastikin joka kaupan pakastealtaasta.

Kalan kaveriksi sitten vaikka pottumuusia ja salaattia, niin a´vot! Hyvää tulee ja helposti :D

Kaupan liha/kalatiskiltä marinoituja lohimedaljonkeja pari-kolme kpl, ne uunivuokaan, seuraksi herkkusieniä ja kermaa vuokaan ihan reilusti, ja sitten vaan uuniin. Paistoaikaa en nyt muista mutta kyllähän se kala n. puolessa tunnissa kypsyy. Ja sit perunamuusin kanssa! NAM! :)

ahvenfileitä pannulla paistettuna, kermaa päälle ja pikku haudutus...nam, muusin kans hyvää. Niin ja maustaa ne tarvii ensin, ihan suolalla ja pippurilla. Ja toinen et tee kermaperunat vuokaan, heitä uuniin puoleks tunniks (200 astetta), samalla nahallinen kirjolohifile maustuun (suola, pippuri, sitruunamehu ja tilli), kun perunat ollu uunissa puol tuntii, niin kala päälle nahka ylöspäin ja vielä puol tuntii. Sit se nahka lähtee ihan helposti irti kun on kypsää.

Mä söisin kalaa vaikka aina ja helppo kalaohje tulee tässä:

Osta kirjolohi filee ja laita uunivuokaan tms. Pinnalle laita kalamauste, suolaa, (kuivattua tilliä) ja sit creme bonjourin valkosipuli-yrtti creme. (on niitä uusia pyöreän muotosia creme bonjour juttuja vihreällä kannella)
ja sitten uuniin. aivan taivaallisen hyvää!

Lisäkkeeksi tälle voit tehdä vaikka rösti perunoita.
Raasta perunat raakana ja lisää raasteeseen hieman ruokaöljyä (ja suolaa). Paista pannulla pieninä ns. pihveinä. Tulee tosi nopsaa ja ihan tajuttoman hyviä.

aina uuni seitiä eli vuokaan seitipalat ja päälle juustoraastetta ja ruokakermaa.mausteena suola,mustapippuri ja curry-öljy seos.hyvää on pottumuusin kanssa.

kiitti tosi paljo vinkeistä, vaik en oo mikään kummoosempi kalan syöjä, nää kuullosti kaikki niin hyviltä et vesi herahti vähän kielelle.. pakko kokeilla! kiiti vielä kaikille, ja lisää reseptejä saa tulla!!

lohifileen paistopussiin,ripottelen päälle suolaa ja sitruunapippuria,uuniin 200 astetta ja puolituntia. Seuraksi keitettyjä perunoita ja "tillipussisoosi".

on myös leivitetty kuha, siika tai ahven file, eli kasta fileet kananmunaan, sen jälkeen vehnäjauho-korppujauho seokseen, johon on mausteet sekoitettuna valmiiksi, eli suolaa, sitr. pippuria, aromat-maustetta ja hiukan valkopippuria.
Paista kullanruskeaksi ja hyvää on esim. perunamuusin ja tilli-valkokastikkeen kera.

Vähän oli lohipainotteisia nuo reseptit. Tässä lisäksi silakka ja siikaa.

Savusilakat: savusilakoita kaupasta, keitettyjä perunoita ja kermaviilikastiketta. Kermaviikiin sinappia, tilliä, valkopippuria, inkivääri etc mausteeksi. Savusilakat syödään sormin: pää poikki, nahka pois ja fileet irti selkäpuolelta sormella keskiruotoa pitkin.

Paistetut silakat: kokonaiset silakat puhkotaan (= vedetään suolet ulos)ja huuhdellaan juoksevalla vedellä tai ostetaan silakkafileitä. Puoleen kiloon silakoita lautaselle desi ruisjauhoja joihin sekoitetaan teelusikka tai kaksi suolaa ja 1/2 tl valkopippuria. Kalat pyöritellään jauhoissa (tarttuu kosteaan kalaan, ei tarvita munaa) ja paistetaan pannulla noin viisi minuuttia. (Kala on kypsää kun liha on valkoista ja selkäevä irtoaa helposti) Fileet kannatta laittaa pihveiksi kaksi filettä nahkapuolet ulospäin, väliin mausteita, kastaa nahkapuolet jauhoissa. Pihvit voi paistaa pannulla tai uunissa.

Ruodoton siikakeitto puolenkilon siiasta. Huuhdotaan kala, leikataan pää ja evät pois, laitetaan isoon kattilaan ja kylmää vettä niin että peittyy, lisätään laakerinlehti ja 5 valkopippuria, pala selleriä, 2* 3 cm, porkkana paloiteltuna ja kokonainen sipuli. Kuumennetaan hitaasti, kuoritaan vahtoa pois ja keitetään 15 min. Nostetaan kala lautaselle, siivilöidään liemi. Lisätään liemeen 3-4 perunaa paloiteltuna, porkkana, 10 cm purjoa renkaina tai pieni sipuli pilkottuna. Keitetään perunat kypsiksi. Lämpimästä kalasta nypitään liha erikseen ja lisätään keittoon. Maustetaan suolalla, voilla, kermalla ja tillillä tai mistä sitten pitääkin. Keittoa voi toki tehdä kirjolohesta, mateesta tai keittää liemen pikkukaloista ja ruodoista ja lisätä filekuutiot valmiiseen keittoon loppuvaiheessa.