Hei!
Olisin aikeissa leipoa jokinlaisia pikkuleipiä/keksejä. Niiden tulis olla sopivia henkillölle joka on allerginen kaikille kotimaisille viljoille, soijalle, kananmunalle, pähkinälle, mantelille ja suklaalle. Myöskään ei sovi minkäänlaiset maitotuotteet, paitsi riisimaito..
Ei todellakaan ole tietoa mitä voisi tehdä, joten olen hyvin kiitollinen jos joku osaisi auttaa :)
Jos joku nyt ihmettelee miksi haluan juuri noita pikkuleipiä leipoa niin kerrompa senkin; Lapset toivoivat juuri tuota leipomista ja en tahdo että tämä allerginen jää paitsi.. :)
resepti hukassa!
pikkuleipä
4
2514
Vastaukset
- LLH
Ei tule mieleen yhtään reseptiä. Jospa kokeilisit vaikka kaupan maustamattomia maissinaksuja johin lisäät esim. sokerikuorrutuksen (tomusokeri-vesi) ja nomparelleja tai jotain. Aika köyhältä kyllä kuulostaa...
- vilja-allerginen
Lusikkaleivät
20kpl
100g voita tai maidotonta margariinia
1 1/4 dl sokeria
2½ dl vaaleaa jyttejauhoa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
Väliin:mansikkamarmeladia tai -hilloa
Pinnalle:sokeria
1. Anna voin /margariinin kiehua paistinpannulla miedolla lämmöllä 4-5 minuuttia koko ajan sekoittaen. Voin/margariinin muuttua pähkinänruskeaksi ota paistinpannu liedeltä.
2. Sekoita kuumaan voihin/margariiniin sokeri ja anna seoksen sitten jäähtyä.
3. Vatkaa jäähtynyt voi-sokeriseos vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi.
4. Lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat aineet
5. Painele taikinaa soikean teelusikan pesään ja vedä taikina lusikasta suoraan leivinpaperin päälle pellille kupera puoli ylöspäin.
6. Paista pikkuleipiä 200 asteessa uunissa 10 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanruskeita.
7. Laita jäähtyneiden pikkuleipien väliin marmeladia tai hilloa ja kierittele ne sokerissa. Käsittele lusikkaleipä varoen, sinnä ne murenevat helposti. - tässä taikina,
joka sopii myös lasten käsiin. Tässä kehittelemäni resepti, joka on muunneltu hannatädeistä.
Allergisten hannatädit
1 dl riisimaitoa tai soijakermaa tai vettä
2 dl sokeria
2/3 tl soodaa
1 dl sulatettua laktoositonta margariinia
3 dl perunajauhoja
3 dl luontaisesti gluteenittomia jauhoja
(riisijauhoja, maissijauhoja, jauhoseoksia)
1. Sekoita neste ja sokeri.
2. Lisää sooda ja jäähtynyt margariinisula.
3. Lisää joukkoon jauhot sihdaten.
4. Sekoita hyvin.
5. Leivo tangoksi ja paloittele.
6. Pyöritä palat palloiksi.
7. Kypsennä 200 asteessa noin 8 min. Kurkistamalla
pohjaan tiedät, koska ovat kypsiä eli pohja
kullanruskea.
Näillä on pelastettu meillä monta hetkeä. Maistuvia hetkiä.- täytyy kokeilla
tosin riisi ja perunajauhoilla
maissikaan ei käy
T: vajaa 2v:n pojan äiti
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ikävöin sinua kokoyön!
En halua odottaa, että voisin näyttää sinulle kuinka paljon rakastan sinua. Toivon, että uskot, että olen varsin hullun302846Kova karman laki
Karman lain kautta pahantekijä tehdessään pahaa toteuttaa koston ja rangaistuksen sille jolle pahaa on tehty. Tämä tarko5081837Päivieni piristys, missä olet?
Toit iloa ja valoa mun elämään ☀️ Nyt mennyt kohta viikko ettei ole nähty. Kaipaan nähdä sua silti ja pelkään vaikka tei171820- 171424
Näen jatkuvasti Sompasaunalla alastomia miehiä ja naisia
jotka menevät siihen viereiseen rantaan myös uimaan alasti. Sompasaunat on siis Mustikkamaalla Helsingissä, ja kuljen si731350Jos sinä olisit pyrkimässä elämääni takaisin
Arvelisin sen johtuvan siitä, että olisit taas polttanut jonkun sillan takanasi. Ei taida löytyä enää kyliltä naista, jo431258- 241255
Millainen kaivattusi luonne on?
Millaisia luonteenpiirteitä arvostat kaivatussa? Oletteko samanlaisia luonteeltanne?771169- 311028
UPM suunnittelee paperintuotannon lopettamista LPR:ssa
Ilta-Sanomissa oli uutinen. Metsäyhtiö UPM suunnittelee paperintuotannon lopettamista Kaukaan-tehtaalla Lappeenrannassa971007