Koirakirjoissa sanotaan aina että opetettaessa koiraa sitä tulee palkita esim. kanapaloilla. Ajattelin että kanapalat ovat terveellinen vaihtoehto verrattuna esim. kekseihin, jotka kuhisevat lisäaineita yms.
Ostanko siis marketista jonkun maustamattoman kananfileen ja valmistan sen kypäksi ja paloittelen? kypsennetäänkö kana keittämällä? kuulin nimittäin että paistetut ruoat ovat koiralle liian rasvaisia. valmistetaanko kana jotenkin miellyttävämmän makuiseksi vai riittääkkö pelkkä keittäminen?
Ostanko siis marketista jonkun maustamattoman kananfileen ja valmistan sen kypäksi ja paloittelen? kypsennetäänkö kana keittämällä? kuulin nimittäin että paistetut ruoat ovat koiralle liian rasvaisia. valmistetaanko kana jotenkin miellyttävämmän makuiseksi vai riittääkkö pelkkä keittäminen?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kanan voi keittää, tai paistaa, tai kypsentää uunissa. Ei suurta väliä. Kuitenkaan koira ei niin paljon sitä paistettunakaan syö, että ongelmia tulisi.
Koiralle voi valmistaa myös suolattomia kiinteitä lihapullia, jotka ovat kova sana koulutustilanteissa.
Paistaminen ei lisää lihan rasvapitoisuutta ellei siihen lisätä rasvaa paistettaessa.
Uunissa kuivaaminen
Asettele kuivatettavat tuotteet uunipellille, leivinpaperin päälle ohueksi kerrokseksi. Laita pelti uuniin. Lämpötila noin 50 astetta. Jätä uunin luukku raolleen, parhaan ilmanvaihdon aikaan saamiseksi (Laita esim soppakauhan varsi väliin). Sekoita tuotteita välillä. Mikäli kuivaat useita pellillisiä samanaikaisesti (ei suositeltavaa), vaihda peltien paikkaa useasti.
Kiertoilmauuni soveltuu kuivaamiseen tavallista uunia paremmin hyvän ilmanvaihdon ansiosta. Kiertoilmauunissa myös useamman pellillisen kuivaaminen yhtä aikaa onnistuu huomattavasti paremmin. Tarkka kuivausaika vaihtelee (8-24 h), mutta kokeilemalla se selviää!
Lihan ja kalan kuivaaminen
Kuivattavaksi lihaksi kannattaa valita vähärasvaista lihaa tai sisäelimiä (maksa on herkkua!). Lihaa voi kuivata jauhelihana tai ohuina suikaleina, jauheliha kuivuu nopeammin. Kuivata ohuena kerroksena kasvikuivurissa tai uunissa.
Kalaa voi kuivata ohuina suikaleina kasvikuivurissa tai uunissa. Liha ja kala tulee kuivata hyvin, ennen säilyttämistä.
Säilytys
Kuivatut tuotteet säilyvät hyvinä ilmatiiviissä pakkauksessa, esim. kannellisessa lasipurkissa, huoneenlämmössä valolta suojattuna. Kuivattua lihaa ja kalaa tulisi säilyttää viileässä, valolta suojatussa paikassa. Älä säilytä jääkaapissa (pinnalle kertyy kosteutta ja tuotteet homehtuvat) Kuivattua lihaa tai kalaa ei pitäisi säilyttää vuosikausia, parhainta se on alle vuoden säilytyksessä.