Mitä opiskelet

Eli Helsingin yliopistossa maatalous- metsätieteellisessä tiedekunnassa taloustieteen laitoksella elintarvike-ekonomiaa hotelli- ravintola- ja matkailualan erikoistumislinjalla. Opinnot pitävät sisällään jokseenkin samanlaiset perusopinnot kuin kauppatieteissä, aineopinnoista osa on myös selkeästi kauppatieteitä, osa elintarvikealan erikoiskursseja (tuotekehitystä, innovaatioita, elintarvikelainsäädäntöä, logistiikkaa, elintarvikekauppaan liittyviä kursseja jne). HotRa-erikoistumislinjalla opiskellaan lisäksi markkinointia Hankenilla (10 ov) ja itse valittavia hotelli- ravintola- ja matkailualan kursseja Haaga Instituutista (20 ov, pisteinä se tekee kai 30?). Itse olen lukenut sieltä hotelli- juomatietous- henkilöstöasia- ja ravintola-alan laskentatoimen kursseja.
Linjallamme on mielestäni erityisen tärkeää hankkia monipuolisesti hotra-alan työkokemusta opintojen aikana. Se parantaa työllistymismahdollisuuksia koulutusta vastaaviin hommiin hotra-alalle valmistumisen jälkeen - harvempi on pätevä hotellinjohtaja tai ravintoloitsija ihan vaan luennoilla istumalla ja harkkatöitä tehden ;).
Ilman hotra-puolen työkokemusta valmistunut päätyy useimmiten normaaleihin 'ekonomihommiin' (ja niihin päätyy aika moni alan työkokemusta omaavakin meiltä valmistuva), eli silloin olisi ollut ihan sama lähteä kauppakorkeaan alun perinkin. Paitsi että tuonne meille saattaa olla hitusen helpompi päästä koska harva tietää tästä vaihtoehdosta.
Itse olen koulutukseeni tyytyväinen, ja työasiatkin ovat sujuneet mallikkaasti: alaan liittyvissä koulutusta vastaavissa töissä ollaan vaikkeivat opinnot ihan vielä ohi olekaan.