Elintarvike-ekonomia

Hotelliala kiinnostaisi myös.. kuulin, että yliopistolta valmistuneet "resto´nomit" revitään käsistä esim. s-ketjun treinee-ohjelmaan pääsee varmasti. Miten on?

Itsellä takana amk-tason ravintolanjohtajan koulutus, mutta työt täysin kiven alla. Pizzeriaan pääsee tiskaamaan, mutta polku johtajaksi on kivinen ja pitkä (niinkun ravintola-alalla aina). Haluaisin löytää oikopolun kunnon töihin, jossa saiai jotakin haastettakin.

Olen ymmärtänyt, että voin hakea esim. Viikkiin hotelli/suurkeittiö-puolelle, koska mulla on jo amk-tutkinto. YO ei tarvitse välttämättä olla, ok?

Minnes sitten? kirjoitti:

Hotelliala kiinnostaisi myös.. kuulin, että yliopistolta valmistuneet "resto´nomit" revitään käsistä esim. s-ketjun treinee-ohjelmaan pääsee varmasti. Miten on?

Itsellä takana amk-tason ravintolanjohtajan koulutus, mutta työt täysin kiven alla. Pizzeriaan pääsee tiskaamaan, mutta polku johtajaksi on kivinen ja pitkä (niinkun ravintola-alalla aina). Haluaisin löytää oikopolun kunnon töihin, jossa saiai jotakin haastettakin.

Olen ymmärtänyt, että voin hakea esim. Viikkiin hotelli/suurkeittiö-puolelle, koska mulla on jo amk-tutkinto. YO ei tarvitse välttämättä olla, ok?

Lue lisää

Restonomin papereilla voit hakea elintarvike-ekonomiaan jonkinlaisessa erityisvalinnassa tai sitten ihan vaan pääsykokeiden kautta. Surffaile yliopiston sivuille (maat.metsät.tdk, taloustieteen laitos, elintarvike-ekonomia) ja jos kaipaat lisäinfoa niin sieltä löytyy henkilöt ja numerot joista voi yrittää.
Mitä opintoihin tulee, niin hyvin paljon samaa on kuin kauppakorkeassa. Painotus on toki toisenlainen elintarviketieteiden osalta. Proffa ja laitoksen muu henkilökunta on mukavaa ja helposti lähestyttävää, ja yhteistyötä kauppakorkeakoulujen ja Haaga Instituutin kanssa tehdään melko paljon. Esim kursseja kauppakorkeakouluista saa suorittaa hyvin pienellä byrokraattisella pinnistelyllä :)
Itse luin Hankenilta markkinointia ja HSE:sta johtamista, ja täytyy sanoa että ei se taso ole sen helpompi tai vaikeampi missään näistä kouluista. Enemmän kurssikohtaista kuinka paljon töitä joutuu tekemään. Yllättävää kyllä, mielestäni peruskurssit olivat kautta linjan raskaampia kuin aine- ja syventävien opintojen kurssit.
Itselläni alkaa gradu olla valmis, ja olen käynyt nimenomaan sen hot.rav. erikoistumislinjan. Lisäksi olen tehnyt hot.rav. alan töitä opintojeni ohessa, ja sitä työkokemusta pidän ihan ensisijaisen tärkeänä jos alan suunnittelu- ja johtotehtäviin haluaa. Pitää tietää ja ymmärtää mitä kentällä, asiakaspinnassa tapahtuu ja kyetä katsomaan asioita myös asiakas vs. palvelija -näkökulmasta.
Voin suositella Viikkiä ja EE:n opiskelua lämpimästi, mutta hanki ihmeessä siinä ohessa myös monipuolista työkokemusta! Mikään 'automaattisesti hotellinjohtajaksi' -koulu se ei ole. Kyllä ne valmiudet niihin hommiin hankitaan pelkkää koulutusta laajemmalla kokemuksella.

Kohta valmis kirjoitti:

Restonomin papereilla voit hakea elintarvike-ekonomiaan jonkinlaisessa erityisvalinnassa tai sitten ihan vaan pääsykokeiden kautta. Surffaile yliopiston sivuille (maat.metsät.tdk, taloustieteen laitos, elintarvike-ekonomia) ja jos kaipaat lisäinfoa niin sieltä löytyy henkilöt ja numerot joista voi yrittää.
Mitä opintoihin tulee, niin hyvin paljon samaa on kuin kauppakorkeassa. Painotus on toki toisenlainen elintarviketieteiden osalta. Proffa ja laitoksen muu henkilökunta on mukavaa ja helposti lähestyttävää, ja yhteistyötä kauppakorkeakoulujen ja Haaga Instituutin kanssa tehdään melko paljon. Esim kursseja kauppakorkeakouluista saa suorittaa hyvin pienellä byrokraattisella pinnistelyllä :)
Itse luin Hankenilta markkinointia ja HSE:sta johtamista, ja täytyy sanoa että ei se taso ole sen helpompi tai vaikeampi missään näistä kouluista. Enemmän kurssikohtaista kuinka paljon töitä joutuu tekemään. Yllättävää kyllä, mielestäni peruskurssit olivat kautta linjan raskaampia kuin aine- ja syventävien opintojen kurssit.
Itselläni alkaa gradu olla valmis, ja olen käynyt nimenomaan sen hot.rav. erikoistumislinjan. Lisäksi olen tehnyt hot.rav. alan töitä opintojeni ohessa, ja sitä työkokemusta pidän ihan ensisijaisen tärkeänä jos alan suunnittelu- ja johtotehtäviin haluaa. Pitää tietää ja ymmärtää mitä kentällä, asiakaspinnassa tapahtuu ja kyetä katsomaan asioita myös asiakas vs. palvelija -näkökulmasta.
Voin suositella Viikkiä ja EE:n opiskelua lämpimästi, mutta hanki ihmeessä siinä ohessa myös monipuolista työkokemusta! Mikään 'automaattisesti hotellinjohtajaksi' -koulu se ei ole. Kyllä ne valmiudet niihin hommiin hankitaan pelkkää koulutusta laajemmalla kokemuksella.

Lue lisää

Niin, lisäyksenä edelliseen ee-lukijana voin myös todeta, että se hotelli&ravintolapuoli työllistää aika hyvin tällä koulutuksella. Kavereita on päässyt hyviin hommiin esim. S-ryhmän trainee-ohjelman kautta.

Elintarvike-ekonomia antaa mielestäni paremmat valmiudet hot/rav puolelle kuin kauppakorkea. Meillä on aineopinnoissa niin paljon "käytännön" aineita elintarvikepuolelta. Ekonomin tutkinto on yksinkertaisempi ja puhdas taloustutkinto.

s-ryhmässä kirjoitti:

Niin, lisäyksenä edelliseen ee-lukijana voin myös todeta, että se hotelli&ravintolapuoli työllistää aika hyvin tällä koulutuksella. Kavereita on päässyt hyviin hommiin esim. S-ryhmän trainee-ohjelman kautta.

Elintarvike-ekonomia antaa mielestäni paremmat valmiudet hot/rav puolelle kuin kauppakorkea. Meillä on aineopinnoissa niin paljon "käytännön" aineita elintarvikepuolelta. Ekonomin tutkinto on yksinkertaisempi ja puhdas taloustutkinto.

Lue lisää

Ekonomi ei muuten sitten ole ´tutkinto´...
Ekonomin tittelia voi käyttää kauppatieteiden maisterin tutkinnon suorittaneet.

T. Ekonomi

Ekonomi kirjoitti:

Ekonomi ei muuten sitten ole ´tutkinto´...
Ekonomin tittelia voi käyttää kauppatieteiden maisterin tutkinnon suorittaneet.

T. Ekonomi

titteli yliopistosta valmistuneille.