Kuka tietää enemmän tästä uudesta pudasjärveläisestä keksinnöstä? Mistä sellaisia saa? Miten sellainen tehdään (resepti)?
Piimäviski?
muualta tullut
41116
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
litraan maitoo.
Se on siinä ja juo illassa.
Voit tiedustella ainakin Amaretosta.
Ei piimäviski ole Pudasjärveläinen perinnejuoma. Se on yhtä pahaa mitä kuullostaakin. Sensijaan on olemassa perinteinen Pudasjärveläinen piimävelli, joka on ihan oikeasti Pudasjärveläisten perinneruoka. Sitä tarjottiin ennen taloissa palvelusväelle ja alustalaisille aina lauantaisin. Ruoka valmistettiin keittämällä ohrajauhoista ja maidosta (kurrista) velli, johon lisättiin kokkareiseksi keitettyä piimää ja rusinoita. Piimävelli oli arvostettua herkkua aikana jolloin sokerihuurrettuja aamiasmuroja sun muita kotkotuksia ei vielä tunnettu. Piimävellin tarkka resepti löytyy kirjasta "101 perinneruokaa Pudasjärveltä".
hyvää. ryyppäät jogurttia reilusti ja raakaa kossua perään niin johan on hyvä paukku. Ei ole vitsi, voi olla maustettu jogurtti.