Olen lähdössä hiihtolomalla ensimmäistä kertaa Brasiliaan, tarkemmin Porto das Dunasiin, ja kärsin vaikeasta laktoosi-intoleranssista. Onko maassa aikaisemmin vierailleilla tietoa siitä miten paljon tai vähän brassit käyttävät maitovalmisteita ruoanvalmistuksessa? Miten tarkkaan ruokalistoista löytyy tietoa annosten laktoosipitoisuuksista? Otan tietenkin matkalle mukaan Lactrase -kapseleita, mutta olisi kiva tietää tarvitsenko niitä paljon tai en ollenkaan matkan aikana.
Kiitos jo etukäteen vastauksista!
Laktoosi-intoleranssi ja ruoka Brasiliassa
Hieronymus
5
585
Vastaukset
- pärjäät varmasti
En ole asiasta varma, mutta käyttävät kookosta paljon ruoanvalmistukseen.Kaupassa myytävät tuotteet sisältävät melko tarkkaan tuoteselosteet, laktoosista en ole aivan varma. Kannattaa pyytää apua jostain liitosta tai yhdistyksestä, varmaan saat käännöksen portugaliksi vaivastasi.
- käyty on
Matkaoppaalta voi pyytää portugalin kielellä lappusen,jossa ruoka-allergiasi kerrotaan- Näytät sitä sitten ruokapaikoissa.
Se taas on eri asia ymmärretäänkö vaivasi luonne maassa.Varsinaista maitoa ei ehkä tarjota,mutta jos se on jossain muussa muodossa ,sitä ei enää osata ajetella laktoosituotteeksi.
Sama ongelma keliakian kanssa. Esim, suurustejauhot tai valmistus jauhottomassa tilassa ei enää menekään perille. Tutki ja lue tarkkaan syötäväsi.
Syö hedelmiä! Ne ovat maukkaita ja täyttäviä. - Otappa selvää
käyty on kirjoitti:
Matkaoppaalta voi pyytää portugalin kielellä lappusen,jossa ruoka-allergiasi kerrotaan- Näytät sitä sitten ruokapaikoissa.
Se taas on eri asia ymmärretäänkö vaivasi luonne maassa.Varsinaista maitoa ei ehkä tarjota,mutta jos se on jossain muussa muodossa ,sitä ei enää osata ajetella laktoosituotteeksi.
Sama ongelma keliakian kanssa. Esim, suurustejauhot tai valmistus jauhottomassa tilassa ei enää menekään perille. Tutki ja lue tarkkaan syötäväsi.
Syö hedelmiä! Ne ovat maukkaita ja täyttäviä.Brasiliassa käsitellään maitoa, niin kuin suomessa. Tuskin saat siellä oireita.
- brasileiro
Taalla kaytetaan maitoa aika lailla joissakin ruoissa. Kannattaa seurata ellet halua oireita. Liharuoka yleensa ei sisalla mitaa edes kastikkeissa, mutta ovat innokkaita tarjoamaan jugurtteja, jaateloita ja hyydykkeita, missa luonnollisesti on laktoosia.
Lisaksi joissakin tuotteissa on laktoosia lisatty sailyvyyden takia, joten sita voi olla yllattavissakin paikoissa.
Ravintolassa selviat sanomalla etta: "Eu tenho alergia de leite" = Minulla on maitoallergia.
Lisaksi voit kysya ruoasta: "Isso tem leite ou creme?" = sisaltaako tama maitoa tai kermaa?
Itse pidan kotona Lactrasea, mutta en kanna juuri mukana, vaan valitsen semmosta ruokaa missa maitoa ei ole. Sanoisin, etta suurimmassa osassa ruokaa ei ole laktoosia ainakaan isosti. Itse saan harvoin oireita, mutta meikalaisella onkin vahan laktoosille sietoa.
Mukavaa lomaa! Brasilia on hieno maa.:-)- Hieronymus
Matkakuume lisääntyy, ja jännitys ruokailujen suhteen vähenee, kiitos teidän vastauksienne. Varsinkin brasileirolle suurkiitos!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ja taas ammuttu kokkolassa
Kokkolaisilta pitäisi kerätä pois kaikki ampumaset, keittiöveitset ja kaikki mikä vähänkään paukku ja on terävä.303621Kukka ampu taas Kokkolassa?
T. olisi hetkeä aiemmin lähtenyt johonkin. Naapuri kai tekijä J.K., ei paljasjalkainen Kokkolalainen, vaan n. 100km pääs91678Kuinka kauan
Olet ollut kaivattuusi ihastunut/rakastunut? Tajusitko tunteesi heti, vai syventyivätkö ne hitaasti?1131493Milli-helenalla ongelmia
Suomen virkavallan kanssa. Eipä ole ihme kun on etsintäkuullutettu jenkkilässäkin. Vähiin käy oleskelupaikat virottarell2241310Helena Koivu on äiti
Mitä hyötyä on Mikko Koivulla kohdella LASTENSA äitiä huonosti . Vie lapset tutuista ympyröistä pois . Lasten kodista.143981Kun näen sinut
tulen iloiseksi. Tuskin uskallan katsoa sinua, herätät minussa niin paljon tunteita. En tunne sinua hyvin, mutta jotain34913Purra saksii taas. Hän on mielipuuhassaan.
Nyt hän leikkaa hyvinvointialueiltamme kymmeniä miljoonia. Sotea romutetaan tylysti. Terveydenhoitoamme kurjistetaan. ht243905- 60889
Ja taas kerran hallinto-oikeus että pieleen meni
Hallinto-oikeus kumosi kunnanhallituksen päätöksen vuokratalojen pääomituksesta. https://sysmad10.oncloudos.com/cgi/DREQ67872Löydänköhän koskaan
Sunlaista herkkää tunteellista joka jumaloi mua. Tuskin. Siksi harmittaa että asiat meni näin 🥲98839