Olen lähdössä hiihtolomalla ensimmäistä kertaa Brasiliaan, tarkemmin Porto das Dunasiin, ja kärsin vaikeasta laktoosi-intoleranssista. Onko maassa aikaisemmin vierailleilla tietoa siitä miten paljon tai vähän brassit käyttävät maitovalmisteita ruoanvalmistuksessa? Miten tarkkaan ruokalistoista löytyy tietoa annosten laktoosipitoisuuksista? Otan tietenkin matkalle mukaan Lactrase -kapseleita, mutta olisi kiva tietää tarvitsenko niitä paljon tai en ollenkaan matkan aikana.
Kiitos jo etukäteen vastauksista!
Laktoosi-intoleranssi ja ruoka Brasiliassa
Hieronymus
5
626
Vastaukset
- pärjäät varmasti
En ole asiasta varma, mutta käyttävät kookosta paljon ruoanvalmistukseen.Kaupassa myytävät tuotteet sisältävät melko tarkkaan tuoteselosteet, laktoosista en ole aivan varma. Kannattaa pyytää apua jostain liitosta tai yhdistyksestä, varmaan saat käännöksen portugaliksi vaivastasi.
- käyty on
Matkaoppaalta voi pyytää portugalin kielellä lappusen,jossa ruoka-allergiasi kerrotaan- Näytät sitä sitten ruokapaikoissa.
Se taas on eri asia ymmärretäänkö vaivasi luonne maassa.Varsinaista maitoa ei ehkä tarjota,mutta jos se on jossain muussa muodossa ,sitä ei enää osata ajetella laktoosituotteeksi.
Sama ongelma keliakian kanssa. Esim, suurustejauhot tai valmistus jauhottomassa tilassa ei enää menekään perille. Tutki ja lue tarkkaan syötäväsi.
Syö hedelmiä! Ne ovat maukkaita ja täyttäviä. - Otappa selvää
käyty on kirjoitti:
Matkaoppaalta voi pyytää portugalin kielellä lappusen,jossa ruoka-allergiasi kerrotaan- Näytät sitä sitten ruokapaikoissa.
Se taas on eri asia ymmärretäänkö vaivasi luonne maassa.Varsinaista maitoa ei ehkä tarjota,mutta jos se on jossain muussa muodossa ,sitä ei enää osata ajetella laktoosituotteeksi.
Sama ongelma keliakian kanssa. Esim, suurustejauhot tai valmistus jauhottomassa tilassa ei enää menekään perille. Tutki ja lue tarkkaan syötäväsi.
Syö hedelmiä! Ne ovat maukkaita ja täyttäviä.Brasiliassa käsitellään maitoa, niin kuin suomessa. Tuskin saat siellä oireita.
- brasileiro
Taalla kaytetaan maitoa aika lailla joissakin ruoissa. Kannattaa seurata ellet halua oireita. Liharuoka yleensa ei sisalla mitaa edes kastikkeissa, mutta ovat innokkaita tarjoamaan jugurtteja, jaateloita ja hyydykkeita, missa luonnollisesti on laktoosia.
Lisaksi joissakin tuotteissa on laktoosia lisatty sailyvyyden takia, joten sita voi olla yllattavissakin paikoissa.
Ravintolassa selviat sanomalla etta: "Eu tenho alergia de leite" = Minulla on maitoallergia.
Lisaksi voit kysya ruoasta: "Isso tem leite ou creme?" = sisaltaako tama maitoa tai kermaa?
Itse pidan kotona Lactrasea, mutta en kanna juuri mukana, vaan valitsen semmosta ruokaa missa maitoa ei ole. Sanoisin, etta suurimmassa osassa ruokaa ei ole laktoosia ainakaan isosti. Itse saan harvoin oireita, mutta meikalaisella onkin vahan laktoosille sietoa.
Mukavaa lomaa! Brasilia on hieno maa.:-)- Hieronymus
Matkakuume lisääntyy, ja jännitys ruokailujen suhteen vähenee, kiitos teidän vastauksienne. Varsinkin brasileirolle suurkiitos!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Vesikin maksaa, miksei hengitysilma?
Jatkuvasti itketään ettei ole rahaa mihinkään, mutta tilastojen mukaan rahaa on enemmän kuin koskaan, joten miksei asial221801Satuolennoista tarinointi ei kuulu peruskoulun tehtäviin
Opetustunteja on muutenkin käytössä vain rajallinen määrä. Eli nämä satuhommat koulun ulkopuolelle vapaaehtoisiin harras1561789Suomalainen perheenisä vaatii Suvivirren esittämisestä hyvityksiä
Itse lapsena uskonnonopetuksesta vissiin traumoja saanut ihka suomalainen (!) perheenisä vaatii Espoon kaupungilta korva3481528Mies profiloin sinut
Etsit täysin hallittavaa mutta samalla poikkeuksellista ihmistä. Etsit jotain mitä et koskaan tule saamaan.2111133Lahkokasteen ja kristillisen kasteen erot
Raamatun mukaan Kristillisessä yhdessä kasteessa Jumala pesee ja puhdistaa ihmisen sydämen ja poistaa perisynnin kirouks4221128- 1441128
- 285995
- 11985
Heikki Paasosen Marita-vaimo jätti tunteikkaat jäähyväiset: "Tällä kertaa me..."
Heikki Paasonen on naimisissa Marita Paasosen (os. Alatalo) kanssa ja heillä on kaksi pientä lasta. Nyt koitti aika jätt4969Pirkanlinna yleisötapahtuma
Oli todella hyvä tilaisuus. Ja EERO. L. Aivan mahtava tyyppi. Veti rennosti ja asiallisesti. Ja yleisöltä hyviä kysymyks49928