Mitä ruokia olette tehneet kerralla suuremman määrän ja sitten pakastaneet? Voiko kaikkea pakastaa? Vauvani alkaa vasta syömään ja olen pakastanut perunaa ja porkkanaa. Voiko omenaa pakastaa? Kauanko pakasteet säilyvät? Haluaisin tehdä itse vauvani ruuat, mutta en väsätä joka päivä pieniä annoksia. Kiitos neuvoista ja ohjeista!
Ai niin, mitä suosittelette annettavaksi 5kk ikäiselle?
Ai niin, mitä suosittelette annettavaksi 5kk ikäiselle?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kalaa ja lihaa suositellaan jo 5-kuiselle, mutta tietenkin kannattaa edetä rauhallisesti, jos vauva vasta aloittelee kiinteitä. Meillä kyllä vetäisi parissa viikossa jo kokonaisen pilttipurkillisen ja annoin uusia makuja päivän parin välein, että ruokavalio monipuolistui. Tein siten, että joka päivä jotain tuttua ja makuannoksen uutta eikä mitään allergioita tai vatsavaivoja tullut. Mutta jos imetys ei tuota ongelmia, niin vauva kyllä pärjää 1/2-vuotiaaksi ihan hyvin äidinmaidolla.
Minä tein aina liha- ja kalasoseita isoja määriä. Kasvikset keitin yhdessä kattilassa, lihan toisessa ja kolmannessa kalan. Mausteiksi yrttejä tuoreena tai kuivattuina, vähän mitä kaapista löytyy esim. pippuria, kanelia ym. (kunhan ei maustesekoituksia, joissa yleensä suolaa). Myös pasta ja riisi käy 6-kuisesta alkaen. Tumma riisi ja tumma pasta terveellisimpiä.
Soseutin sauvasekoittimella ja lisäsin hieman keitinlientä joukkoon ja pakastin kerta-annoksina pilttipurkkeihin.
Kasvissoseet ja hedelmäsoseet ostettiin pääasiassa kaupasta, kun ne helposti tulee kalliimmaksi tehdä itse. Esim. yhdestä omenasta tulee hyvin vähän sosetta. Sen sijaan marjakiisseleitä ja esim vispipuuroa tein itse.
Kaikkea voi pakastaa pääsääntöisesti, tosin perunaa on hyvä olla seoksessa vähänlaisesti, sen koostumus muuttuu pakastaessa jos sitä on kovasti soseessa. Käsittääkseni kypsennetyt kasvissoseet säilyvät pakkasessa sen pari-kolme kuukautta ainakin, joku toinen tarkentakoon jos on varmempaa tietoa. Lihasoseet hiukan vähemmän, 1,5-2kk. Hätävarjelun liioittelua ehkä.
Itse pakastin suurehkoihin jääpala-astioihin joista lohkoin palaset isoon pakastuspussiin kun ne olivat jäätyneet. Helppo nakata ruokakulhoon yksi porkkanakuutio, yksi liha ja päälle parsakaali, ja mikroon :D yksi suosikkiruoka oli naudanliha (keittää noin tunti puolen kilon palaa), sipuli ja tomaatti, mausteeksi basilikaa ja mustapippuria ja sauvasekoittimella soseeksi, peruna-porkkanasoseen kanssa ihan loistava yhdistelmä! Toinen hyvä on kana-pasta-porkkana-sipuli. Nam!
***