1 litra kevytmaitoa
1 muna (kanan, ei jussin)
2 dl vehnäjauhoja
3 dl ohrajauhoja
1 tl suolaa
50 g voita
Vatkaa munat.
Laita munat maitoon.
Lisää sitten muut aineet.
Anna taikinan turvota n. 1/2 tuntia (tai 2h-12h)
Paista taikinasta suuria ohukaisia.
Tarjoa marjasoseen tai hillon ja kermavaahdon kera.
Ei saa sitten haleta!
1 muna (kanan, ei jussin)
2 dl vehnäjauhoja
3 dl ohrajauhoja
1 tl suolaa
50 g voita
Vatkaa munat.
Laita munat maitoon.
Lisää sitten muut aineet.
Anna taikinan turvota n. 1/2 tuntia (tai 2h-12h)
Paista taikinasta suuria ohukaisia.
Tarjoa marjasoseen tai hillon ja kermavaahdon kera.
Ei saa sitten haleta!
Vastaukset 6
Vanhimmat
Tulipa kesä mieleen ja vielä näin pakkasella.
Kuka sitä kurrista lättyjä tekee???
Herraseni, ihanaiseni. Voi-voi voisitkos lukea tarkemmin!
Resepti on tullut muurinpohjapannun mukana.
paperille ja kesällä mökillä kokeilla. Ihan jo vesi tulee kielelle! Kiitos vaan ohjeesta!
1 l kevytmaitoa
4 munaa
3 dl vehnäjauhoja
2 dl ohrajauhoja
1 tl suolaa
50 g voita.
Molempia olen kokeillu.
Kaikki on menny "kiljuen" :)
Pulkkamäen jälkeen maistuu tuhti pannari lempihillon kera. Klassikkoherkun suolaiseen versioon voi sujauttaa ruoan rippeet, jolloin ruokaisa iltapala on valmis vaikka vieraille tarjottavaksi.
Ohukaisten ja pannukakun raja on häilyvä, varsinkin jos herkkuja verrataan toisiinsa maailmanlaajuisesti. Meillä Suomessa ohukaiset paistetaan rasvassa, ja ne ovat selvästi ohuempia kuin uunissa paistuva pannukakku. Saksassa ja Puolassa pannukakkutaikinaan lisätään raastettua perunaa.
Yhdysvalloissa vehnäjauhot korvataan usein maissijauhoilla, taikina kohotetaan soodalla ja lätyt paistetaan muhkeiksi rasvaisella pannulla. Kulttuurista riippuen nesteenä voi toimia maito, vesi tai jopa olut.
Amerikkalaiset pannukakut (n.10 kpl)
3 munaa
4 dl maitoa
4 dl vehnajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
2 rkl fariinisokeria / siirappia
½ dl sulatettua voita / margariinia
Paistamiseen voi-öljy seos
Päälle vaahterasiirappia, mustikoita ja vaniljajäätelöä.
Maistuis varmaan sullekin :D