Eli ei ehkä kuulu tälle palstalle, mutta olisi kiva kuulla, mitä te muut mammat väsäätte kiireessä ruuaksi? Meillä syömässä on pikkumies, ikää 1,3v ja isompi mies jolle ei ihan kaikki minun kokkailemani kelpaa... Täytyy myöntää, että usein isi ja äiti syö eines tai pakasteruokaa ja pikkumies purkkiruokaa... Mutta pistäkääs nyt parhaimmat nopeat ruokavinkit jakoon, niin ehkäpä se meidänkin perheen ruokavalio tästä monipuolistuu :-)
Paras NOPEA
ruokaohjeesi?
4110905
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 41
Vanhimmat
eli makaronilaatikosta muunneltuna... pistät jauhelihan tilalle tonnikalaa ja makaronit voit vaihtaa tummaan makaroniin ja silppuat esim. paprikaa ja vastaavaa sekaan, munamaito ja uuniin.
Toinen on pasta, ja lisukkeensa tomaattipyreessä olevaa tonnikalaa, lisäät kermaa ja kiehautat (tosi hyvää ja helppoa).
korvaa jauheliha broilersuikaleilla!
Meillä on pakasteessa valmiiksi paistettuna ja suikaloituna kalkkunaa, possua ja broileria. Ostan kerralla tarjouksista isommasti ja paistan saman tien tuoreena pakkaseen.
Niistä saa nopeasti nuudeliwokin kasvisten kanssa - kelpaa taaperolle ihan heittämällä ja on valmis alle 10 minuutissa.
Jatkamalla jollakin maitovalmisteella tai tomaattimurskalla niistä tulee pastakastike, jos on aikaa odottaa makaronin kypsyminen.
Siinä nopeimmat.
Ruskea jauhelihakastike tulee kanssa siinä ajassa kuin vesi makaroni kiehuu.
Olen löytänyt pakastealtaasta Apetit-valmisteen, jossa on keittojuurekset ja perunat samassa pussissa. Keitto (jauhelilha / nakki / kana) tulee nyt vartissa eikä tarvitse perunoita kuoria.
Talvella, kun päiväkodista tultaessa nälkä on karmiva jo ovella ja ruoan pitää olla HETI teen niin, että laitan kaikkia ruokia kerralla isompia määriä ja niitä on pakasteessa valmiina. Otan yleensä jo aamulla jääkaappiin päivällisen (kastikkeen tms) sulamaan ja ruoka on pöydässä siinä ajassa, kuin makaroni tai riisi kypsyy tai pakastemuussi on mikrosta valmis. Siinä hötäkässä ei perunoita keitellä :)
Hätätilassa ja kun nälkä ei odota YHTÄÄN olen paistanut munakkaan.
Mutta sitä paistumistahan pitää odottaa tunti, miten se muka on nopea ruoka!?
Miten saat munakkaan paistamiseen kulumaan TUNNIN?!
munakkaan? Äippylin ohje oli makaronilaatikkomuunnelmalle. Ja makaronilaatikkoa paistetaan tunti.
...ihmettelin samaa.
Miten se makaronilaatikko täällä taas vääntyikin joksikin munakkaaksi..?
Riisiä kiehumaan kattilaan, broilerin rintafileet tai suikaleet pannulle, vähän sekaan sipulia ja mausteita, kypsennä, lisää purkki kermaa. Raasta porkkanaa "salaatiksi".
---
Peruskeitot on oikeestaan aika nopeita. Kuori perunat (tai laita joku muu kuorimaan), pilko suht pieniksi, samoin kasviksia - tai osta keittojuureksia tai sekavihanneksia pari pussia. Joukkoon paistettua jauhelihaa / pakastekalaa kuutioina / broileria. Kun teet kunnon satsin = ison esim. 5 l kattilallisen, siitä riittää seuraavaksikin päiväksi. Keitto on useimmiten parempaa seuraavana päivänä ;)
--
Keitä makaroneja, paista sipulia, jauhelihaa, porkkanaa (karkeena raasteena, niin kypsyy nopeesti) tai paprikaa. Lisää makaronit pannulle, sötkötä (Nuoret tykkää usein tästä enempi kuin perint. makaronilaatikosta). Pese jokaiselle tomaatti ja pläjäytä lautaselle (no pienin ei kai viel itse paloittele...).
Jos on aikaa vähän odotella, mut ei varsinaisesti valmistaa: Uuniperuna. Pese perunoita, tee niihin viilto ja laita uuniin 175-200. Varaa ainakin tunti, koittele välillä, kypsyminen riippuu perunoiden koosta. Voit myös halkaista ne, niin kypsyy nopeemmin. Ei tarvitse folioon kääriä! Perunan kanssa voi tarjota melkein mitä vaan... uuni on kuumana, sinne voi vaikka lykätä kalaa, makkaraa, broilerinkoipia... Myös ihan pelkkä munavoi maistuu hyvältä uuniperunan kanssa, siihen voi viel lisätä vaikka raejuustoa ja jotain maustetta. Kermaviilistä saa nopeita kastikkeita tillillä, sitruunalla, pippurilla, kurkulla maustettuna esim. Silli on hyvää, miksei joku maustettu tonnikalakin. Ja vihanneksia lautaselle..
Jos joku valittaa, et on nälkä ja ruoka ei o viel valmista, kuori niille porkkana, lykkää käteen ja sano et Täs on alkusalaatti ;)
perunasipulisek.pussi,pussi kinkkusuikaleita ehkä vähän mausteita,kermat perään ja uuniin.
vähän vaivaa, mutta jos on kiire, niin tunti uunissa on aika kauan! kun tässähän oli kyse nopeista ruoista..
t. pilkunu**ija :)
2-4 minuuttia, sekaan vaikka herne-maissi-paprikaa, tonnikalaa ja vähärasvaista ruokakermaa haluamasi mausteiden kera. Ei mee montaa minuuttia. Jotain tuorekurkkuraaste-raejuustoa vaikka kyytipojaksi.
Keitä kierrepastaa, lykkää valmiin valutetun pastan sekaan kattilaan tuorejuustoa
tai maustettua creme fraichea ja kinkkusuikaleita ja sekoita.
Mausta mahd. vastarouhitulla mustapippurilla ja tuoreella parmesanilla.
tuossa alempana on juttua ruuasta, siellä on paljon nopeita ja helppoja ruokia. Nopea on mun mittapuulla kyllä tunnissa valmista..
kokkaamiseen ei mee tuntia vaan esim. uunissa paistaen menee se tunti.
Samaa mieltä "vähiten vaivaa" kirjoittajan kanssa. Perunasipulisekoituksesta saat kätevästi ja nopeasti myös loihdittua helpon nakkisopan, kalasopan, jauhelihasopan ym. Esim nakkisoppa on tosi nopea (nakit pilkotaan kattilaan ja perunasipulisekoitus perään, vedet ja mausteet -> säästyy jopa pottujen kuorimiselta). Samoin noi uuniruoat ovat nopeita: kana-, jauheliha-, kinkkuperunasipulilaatikot ym. valmistuu ilman stressiä ja varmasti alle tunnissa.
Niin ja hernekeittoakin saa purkeista tosi nopeasti :), siihen kun lisää vielä paistettua jauhelihaa niin tulee tuhdimpaa. Kanatortillat helppoja, pastat myös. Nopeaa ja hyvää on myös keitetty makaroni sekoitettuna paistettuun jauhelihaan ja sipuliin (ikään kuin makaronilaatikko mutta munamaito ja paistaminen uunissa jätetään väliin).
Ja myös hyvää, ravitsevaa ja terveellistä ruokaa!
Lihamureke tulee myös melkein kuin itsestään.
Jauhelihasta saa muutakin nopeaa, esim. pataa. Lisää paistetun j.lihan joukkoon tomaattimurskaa, pakastekasviksia, kermaa ja tietty mausteet. Anna hautua vähän aikaa ja valmista vaikka pasta samalla.
Jauhelihaa voi paistaa valmiiksi ja pakastaa sopivissa annoksissa niin tuo ruoka ja esim. makaronilaatikkokin tulee nopeammin.
Kirjolohi kypsyy uunissa nopeasti ja perunat kiehuu sillä aikaa.
Itse esivalmistelen ruokia aika paljon niin itse valmistus sujuu nopeasti.
Joskus jos aikaa on todella vähän ja ei mitään mahdollisuutta ehtiä tekemään mitään "kunnollista" ruokaa niin teen leikkelelautaset. Siinä voi olla mm. juustoa, kananmunaa keitettynä, kinkkua, paprikaa, raejuustoa, makkaraa (meillä syodään lisäaineetonta täyslihamakkaraa), omenaa, banaania, porkkanatikkuja jne.
Sulla ei ilmeisesti ole kovin pieniä lapsia vai eksyitkö vain tänne kertomaan ruokavinkkejä? Mikään ruoka "ei tule kuin itsestään" . Oli niin lehdestä repäistyn makua tuossa tekstissä.
Tuo leikkelelautanen sai kyllä ihan hymyn huulilleni :) Onkohan sulla lapsia ollenkaan tai jos on niin varmaan jo teinejä tai aikuisia.
Tässä keskustelussa alkuperäinen kyseli ideoita ja kerroin hänelle miten itse teen kun on kiire!Tässä ei ole kyse siitä onko minulla lapsia vai ei tai kuinka vanhoja he ovat.
En ole väittänyt, että mikään ruoka tulisi itsestään, mutta lihamureketaikinan sekoittamiseen ei mene paljoa aikaa ja jos taikinan kumoaa vuokaan niin nopeaa on! Alkuperäinen kyseli nopeita ruokia!
Meillä lapset syövät tuosta "hienosta" leikkelelautasesta kyllä jos en ole ehtinyt muuta tekemään. Pikkuisetkin (1v.) osaavat (oman kokemukseni mukaan) poimia suuhunsa ruokia lautaselta.
Minä en ole eksynyt tänne vaan ihan apujani tarjosin alkuperäiselle.
En ajattele, että alkuperäinen saisi ehdotuksistani suuren avun, vaan jotakin vinkkejä ja ideoita varmasti voi tulla mieleen viestiäni lukiessaan.
Itseltäsi taas ei tullut vinkin vinkkiä(?).
Ja lehdestä en ole repinyt mitään, ihan arkielämä opettanut jotakin.
Voi hyvin!
Hei äitee täältä. En ole se kelle vastasit mutta minulla on 2 lasta, toinen 1 v ja toinen 2 v. Meillä on aina silloin tällöin käytössä toi "leikkele-lautanen". Tai meillä se on "herkku-lautanen" =) Siinä voi olla oikeastaan ihan mitä vaan terveellistä ruokaa, kylmää tai lämmintä. Se voi olla kaikkea sellaista mitä on jäännyt jääkappiin tai ihan vaan sen takia että mielestäni tulee vähän "seivova pöytä fiilis".
Itse olen aika huono kokki =D mutta kyllä se pitää paikkaansa että se ruoka tulee "vähän niinkuin itsestään" jos ennakoi ja esivalmistelee. Minun on ollut pakko oppia nää hommat koska muuten keittiössä ja mun päässä on täysi kaaos. Olen yksin lasten kanssa joten suunnittelu on kaiken A ja O.
NOPEA ei ole se aika, kun lohi pysyy tai perunat kiehuu.
Nopea on ruoka, joka on korkeintaan 15 minuutissa valmis!
Meidän yksi suosikki ruoka on kanakastike ja perunat:
Perunat kiehumaan
Hunaja marinoidut broilerin filesuikaleet paistumaan, kun ovat kypsyneet lisätään vaan ruokakermaa, ja ruukaan myös laittaa soijaa väriä (ja myös makua) antamaan.
Helppoa ja HYVÄÄ, ja meillä tätä syödään punajuurien kans. Ja varmasti kelpaa sekä isolle että pienelle miehelle=)
Toinen nopea herkku meillä on makaroonit ja lihapulla kastike, jonka saa tosi nopeaa kun tekee valmista ruskeaa kastiketta ja lihapullat vaan sekaan kiehumaan vähäksi aikaa...
laitat kuule maksalaatikon mikroon ja sitte laatikko pöyälle jäähtymään sitten otat kulhon ja laitat sinne kuoritut potut kulhoon vettä kulho mikroon ja siinä on maksalaatikko ja potut pärstäs eessä oottamassa syömistä!! NAMS!!
osta perattu lohifile, suola sitruunapippuri, uuniin, ottaa koosta riippuen about puolituntia, sillä aikaa keitä vettä tai maitoa lisää perunamuusijauhepussista jauhe, sekoita ja ota kala uunista naminami!! ja ole reipas ja pilko salaattia kaveriksi ja heitä vaikka säilykeananas tai -mandariini tai salaattijuustokuutiot perään. Huippuateria ja yllättävän vaivaton. Ei saa liian laiska olla!!
Tai sitten, osta pakastevihannekset jossa myös perunat, heitä kattilaan vesi, pakastevihannekset, lihaliemikuutio, nakkipalat tai jauhelihapaketillinen, puolituntia ja avot.
-keitä makaroonia, paista jauheliha ja mausta, sekoita. se on siinä. makaroonin voi korvata vaikka riisillä niin makuki vähän muuttuu.
-sitten perinteinen ranskikset ja nakit.
-kanarisotto: paista kanansuikaleet, keitä riisit, keitä pakastekaviksia(puutarhurin kasvikset on hyviä tässä), sekoita keskenään ja ruoka on valmis. ite käytän hunajamarinoitua kanaa niin ei tartte mausteita lisätä ja kun kanaan lisää purkin ruokakermaa/kasvirasvasekoitetta, niin tulee täyttävämpää ja kosteempaa ja parempaa :D
-sitten tämmönen: keitä riisiä tai makaroonia. paista sipulia ja nakkeja(paloteltuja)pannulla, keitä jälleen pakastekasviksia ja sekoita kaikki keskenään. tulee hyvää ja jos paistat oikeessa voissa niin tulee vielä parempaa. lisäks voi paistaa kananmunia pannulla.
nää on aika perinteiset meillä jos ei mitää aikaa vievää jaksa tehä.
vielä...valmista pussimuussi ja ruskista jauheliha,sekoita ne,laita uunivuokaan.päälle pekonia tai juustoraastetta ja sen aikaa uunissa että päällinen ruskistuu...tosi nopea,tietysti voi lisukkeeksi laittaa mistä tykätään sekaan....
risottoa, eli riisit kiehumaan ja sekaan pakastevihanneksia ja ruskistettua jauhelihaa. Jauhelihan voi ruskistaa jo edellisenä iltana. Samalla reseptillä saat italianpadan, kun vaihdat riisin makaroniin.
Anteeksi että minun on pakko puuttua... jokin korvaava sana pitäisi varmaan keksiä tuolle risotto nimitykselle tässä yhteydessä. Jokin pääraaka-aineen mukainen ... jauhelihariisipata. Risotto nimitystä käytetään niin kouluissa kuin kotikeittiöissäkin valitettavan väärin. Se kuiva mössö jota kutsutaan risotoksi on kaukana todellisuudesta.
Risotto valmistetaan rakkaudesta ruokaan, hyviä raaka-aineita, sielua kauhallinen kerrallaan lisäten kunnes lopputulos on kermaisen pehmeä maku suussa.
Lol
Ruokien ennakkovalmistelu áuttaa. Kuorin perunat jo aamusta, tai teen ruoan uuniinlaittoa vaille valmiiksi, ja sitten uuni vaikka kesken ulkoilun päälle. Samoin keitot valmistuvat "itsestään" sillä välin kun ulkoilemme. Salaatit teen aamuisin päiväksi. Jos on kiire, niin pilkon vaan kasviksia, esim. porkkanoita ja kurkkua "tuorepaloiksi". Loppupeleistä eineksillä ei juurikaan aikaa säästä. Tämä on minun suurehkon perheeni kokemus. Eikä meillä olisi rahaakaan syödä paljolti eineksiä ;)
on sellainen mitä teen jos on oikein kiire saada ruokaa pöytään.
Tomaattikirjolohipasta:
Rasia tomaattimarinoituja (yllättävä mutta hyvä yhdistelmä) kirjolohisuikaleita (mm. Pirkalla on)
Purkillinen Välimeren yrtit cousinea
Muutama aurinkokuivattu tomaatti, loraus niiden lientä (öljyä)
250 gr tomaattituorepastaa (mm. Pirkalla on)
kymmenkunta kirsikkatomaattia halkaistuna.
Paista kirjolohisuikaleet, lisää pilkottuja aurinkotomaatteja, pieni loraus niiden däil.käytettyä öljyä, lisää cousine ja viimeiseksi keitetty pasta (tuorepasta kypsyy parissa minuutissa). Sekoita kevyesti ja lisää kirsikkatomaattipalat.
Nam....vartissa valmista. Ja maistuu (tosin makuas.ei voi kiistellä:))
Onhan noita ns. pikasapuskoita aika paljonkin....
Munakas: Eiliset keitetyt perunat / kinkkua / makkaraa / tomaattia kuutioina / pakaste vihanneksia / lihapullia /.... yhtä tai kaikkia näistä. kananmunia.
Pinaattikeitto: rasvaa kattilaan sulamaan, vehnäjauhoja sekaan ja pieninä lorauksina maitoa tarpeeksi. Ja sitten pakastepinaattia. Suolaa. Keitetty muna.
Mannapuuro ja mehukeitto.
On nakkimunakas.
Nakit noin 1 cm viipaleiksi.
Meillä munakas tehdään 1,5 munaa per syöjä, eli kolmelle;
4-5 munaa
4-5 rkl vettä, maitoa tai kermaa
ripaus suolaa, jauhettua mustapippuria
Sekoitetaan munat ja neste ja mausteet. Kuumennetaan rasva teflon pannussa, ja lisätään munakas massa. Miedolla lämmöllä kunnes on sopivaa, ja tietysti nakit sekaan vielä siinä kypsymisvaiheessa. Sekaan voi heitellä tuoretta ruohosipulia ym kivaa mitä nyt sattuu löytymään...
Tosi kiireessä laitan perinteistä jauheliha- tai tonnikala makaroonia..
lisään siihen myös pakaste pinaattikuutioita ja muita, jotta olisi vähän vihannestakin mukana :)
Lisäksi sitä on helppo muuntaa, kun seuraavalla aterialla sitä voi vaikka paistaa kananmunien kanssa, niin ei tarvitse ihan samaa pöperöä syödä joka aterialla
Keitä iso keitto esim perus kaviskeitto. Pakasta annos rasioihin pakkaseen. Sitten pakkasesta sopiva määrä sulamaan. lisäät nakin palasia, paistettua jauheliaa tai paistettuja kanasuiklaeita. Todella nopeeta, helppoa ja edullista.
Paista jauhelihaa valmiiksi pakkaseen. Otat taas sulamaan tarvittava määrä. Voit nopeasti tehdä makaronilaatikon, jauhelihakastikkeen jne
Säilykelihasta saa hyvän keiton ja jos on oikein kiire sen voi tehdä perunasipulisekoituksesta ja keittojuureksista. Makaroonilaatikko kypsyy nopeasti jos munamaidon korvaa juustoraasteella. Pikariisistä, pakastevihanneksista ja broilersuikaleista saa äkkiä risoton. Pikamuusiin (pakasteversiota voi antaa huoletta pienellekin) voi pilkkoa vaikka nakkeja, ei sitä ole pakko uunissa laatikoksi paistaa. Hitaammin kypsyviä ruokia joiden valmisteluun ei mene paljoa aikaa on jauhelihamureke ja karjalanpaisti ja niitä teen usein isomman satsin ja pakastan puolet.
Muunneltu versio pyrstöpastasta:
Keitetään tagliatellejä
Heitetään pannulle tomaattipyrettä, tomaattitonnikalaa ja sipulia. Lisätään joukkoon purkki kermaa ja lopuksi pakastekatkarapuja. Valmistumisaika n. 5 minuuttia.
Lämmin broilerisalaatti: paista maustamattomat broilerisuikaleet mausteöljyssä (öljy haluamasi mausteet). Tee jäävuorisalaatista ja kurkusta salaatti ja päälle paistetut suikaleet. AIkaa menee 10 min.
Chili con carne: ruskista jauheliha, lisää valmis CCC-mausteseos pavut ja lämmitä muutama minuutti.
Makkaramunakas: ruskista lenkinpalasia ja esim. paprikakuutioita. Lisää 4 - 6 kananmunan sekoitus pannuun ja hyydytä muutama minuutti.
Älkää syökö eineksiä, kukaan!
Lenkki on eines,samoin purkkipapu.
Kala on aina pikaruokaa.
" Nopea on mun mittapuulla kyllä tunnissa valmista.. "
Mitä joulukinkkua oikein paistat normaalisti sitten?? Ei mulla ainakaan mee tuntia ruoan laitossa jos ei kyse sitten ole just jostain minkä pitää uunissa kypsyä tunnin..
Mut esim jos keität perunat ja teet jonkun kastikkeen, eihän siinä voi tuntia mennä??
Kyllä mulla ruoan laitossa yleensä menee se max 30 minuuttia :O