Vesi kielellä, kun luin tuolla aikaisemmin kirjoitettua, mitä päivälliseksi tänään. Siellä jouku kertoi laittavansa täytettyjä paprikoita, nyt sitten haluaisin tietää mitä hän, sinä laitatte täytteeksi niihin paprikoihin ? ja vielä sellaista minkä voi pakastaa?
tiedoista kiitollinen.
tiedoista kiitollinen.
Vastaukset 36
Vanhimmat
keitetty riisi, siihen joko paistettua jauhelihaa ja sipulia ja/tai sieniä, tuoreita tai purkista.
Mukaan vihanneksia, seka sellaisia, tai vaikkapa purkkimaissia, ihan oman halun ja kotona olevien tarvikkeiden mukaan. Paprikoiden poistetut lakit pilkon mukaan. Mausteita maun mukaan. Sisus on tosiaan ihan "omasta päästä" tehtyä.
Putsatut paprikat täytetään, ja uuniin. Jonkin aikaa ennen kuin otetaan uunista, paprikoiden päälle mielijuustoa.
Meillä niitä tehdään suuri uunipelti. Tosi hyviä, ja loput pakkaseen. Sieltä mikron kautta on niitä helppo ja maukas syödä myöhemminkin.
vähän sellanen kirpee juttu, yleensä johonkin salattiin raakana sekotettu vihannes.
Kiinnostuin tuosta uunissa paistamisesta.
Missä asteessa ja kuinka kauan? Miten se valkoinen sisusta saadaan putsattua, ilman että koko komistus rikkoutuu?
Greippiveitsikö vai olisiko keksitty työväline nimeltä paprikan sisäputsausvehje, kaikkea kun nykyään keksitään.
Noi täyttövinkit ihan sellasia mitä munkin kaapista löytyy. Suurkiitos tästä ohjeesta, kokeilen heti huomenna.
Kiitos sinulle ohjeesta, huomenna laitan niitä,suuren uuni pellillisen.
taidanpa minäkin laittaa huomenna täytettyjä paprikoita, ihan vesi tuli kielelle:) Laitetaanko siihen pellille öljyä tai muuta vaiko vain pelkät paprikat?
minusta uunissa paprikasta tulee parempaa.
Tulee vain harvoin tehtyä, kun aina on tapana tehdä niin paljon.
myös tonnikalaa, riisin ja vihannesmössön kanssa. Sellaista öljy-purkkitonnikalaa.
kannattaa valita hyvin pystyssäpysyviä. Kyllä ne oppii putsaamaan, apuvälineillä tai ilman. Ja voihan paprikan jakaa kahtia, jolloin se on helppo puhdistaa, ja kypsyykin nopeampaa. Netistä luin, että 30-40 minuuttia riittäisi, kun tekee vain muutaman paprikan.
Meillä uuni on jotain 180-200 astetta, ja aikaa kuluu yli tunti. Riippuu uunista, mutta loppuvaiheilla kannattaa kurkkia, ettei liikaa paista, jolloin ne hajoavat.
Minusta pakkasesta otettuna ne maistuvat vieläkin paremmilta.
Paistoastiassa tai pellissä pitää olla vähän laitoja, koska lopussa niistä saattaa tulla nestettä. Jos tekee vain muutaman, helpoin on uuninkestävä kulho.
Ne täytetyt paprikat on kyllä maukkaita. Itse olen harvoin niitä...joskus kuitenkin. Useimmiten olen toisten tekemiä maistellut. Täyteessä voi varmaan ja tosiaan mielikuvitusta käyttää,"omasta päästäkin" vois vaikka ei siitä mitään herkkua putki-sellaisista tulis;) Tippaleipä mallisista....ainakin ulkonäkö olis parempi:-)))
Ne sisävermeet lähtee helposti ihan käsin nyppäsemällä, käsi mahtuu siitä "kannen" aukosta. Sitten vähän kopautat vielä tiskipöytään niin varisee irtosiemenetkin.
paprikoista tuon oikeanpuoleisen näköisiä, ja paloittelen "lakkiin" jäävän osan sisukseen mukaan.
http://www.myllynparas.fi/ap-pics/reseptit/paaruoat/taytetyt_paprikat&kurpitsat2.jpg
Minä kaytän paprikaa usein myös pitsassa ja salaattilautasessa grillatunkanan ja monenmoisen muun kanssa mitä siihen salaattilautaselle aina kokoan.
Mikä into niitä on syödä pakanamaiden tuotteita.
syöt, jos syöt vain alkuperältään suomalaista ravintoa!
Et perunaa, riisiä jne.
Jos niitä kasvatetaan suomessa, on ne sitten kait suomalaisia.
Muttei niitä onneksi minun lapsuudessa ollut.
Eka muistamani banaanikin oli Ruotsista tuotu.
- mitä siihen pakanuus kuuluu. Missä sellaisia maita mielestäsi ja kasvatetaan kai paprikoita Suomessakin kasvihuoneissa.
... sana tuo pakanamaa. Minusta se kuvaa kulttuurillemme vierasta ulkomaata.
En minä aio syödä paprikoita, kun ne on pahan makuisia, vaikka olisivat Suomessa kasvatettuja.
En muista milloin niitä alkoi saada, olisinkohan ollut jo aika iso silloin. Ei meidän kylän osuuskauppaan sellaisia kerinnyt, olisivat mustuneet jo matkalla.
tehtiin 50-luvulla ja siitä eteenpäin päivän reissuja Ruotsiin. Alkuun, muistini mukaan, sieltä tuotiin kahvia ja meilläkin on vielä perintökahvikupit, sieltä ostetut.
Ekan autonikin, tyttö vaikka olinkin, sain sieltä, hienon punaisen metalliauton.
60-70-luvuilla sinne tehtiin täältä rasvaretkiä. Autoon mahdollisimman paljon lapsia, koska sen mukaisesti sai tavaraa tuoda.
Minun vanhemmat oli hirveen konservatiivisia ja pitäytyivät vanhanaikaiseen elämään. Mutta ajattelenkin tässä 50-lukua.
Mutta sen muistan, että voita ostettiin Ruotsista ja laivaltakin vissiin sai sitä.
reissuni minäkin tein vasta 70-luvulla omalla autolla. Mutta saihan sitä pienenä lahjoja rikkaammilta sukulaisilta ja tutuilta.
Sai ihmetellä, mitä hienouksia naapurimaassa olikaan.
En minäkään aivan kaikkea.... en vain nyt muista mitä. Ja eihän meidän pääministerikään voi syödä esim. juustoa ja valkosipulia eikä pussaa tyttöjä jotka... ai niin, makuasioita. Mä voisin pussata vaikka olisivat paprikaa tai mitä vain, en mä siinä kysele.
Meillä ei ollut sellaisia sukulaisia tai tuttuja, mutta sukulaisten sukulaisia vaan.
Amerikasta tuli serkuille korkokenkiä jotain hirveen pientä kokoa. Ne ei meinannut mahtua edes lapsen jalkaan. Mitä lie ylijäämätavaraa.
Kaikesta oli tavallaan pulaa silloin.
Vanhojen ihmisten pussaaminen on kaameen näköstä. Ja hirveen epähygienistä. Vanhassa suussa on kaikkein ilkeimmät pöpöt. Siksi esim. ihmisen puremasta tulee hyvinkin kova tulehdus.
Minua yököttää, kun joskus televisio-ohjelmisssa on vanhempien ihmisten pussailua.
Mutta: valkosipuli on hyvää, vaikka onkin pakanamaan tuote. Ja juustot.
nuo sinun juttusi. Pakanamaasta tulee mieleen safarihattuinen lähetyssaarnaaja, joka opetti alkuasukkaita pukemaan koltut päälleen.
Eiköhän se hygienian puute ole ihan muuta kuin iän tuomaa patinaa?
Joko provoilet pilke silmänurkassa, tai muussa tapauksessa säälin sinua ennakkoluuloinesi.
Et usko itsekään omia juttujasi. En mä ole vanha, vain viiskyt ikänen ja varmasti hygienia hyvällä tasolla. Varo vain vastaan tulemista saatan pussata paitsi sitten jos sinulle partakasvaa ja seisaaltasi vessassa niin en mistään hinnasta.
...kun minulla oli kasvimaa kirkonvieressä seurakunnalta vuokratullamaalla ja kasvatin siinä mm. valkosipulia niin kuinka se sinusta on pakanamaan tuote;-)) Huumori koetuksella:))
Ei minun lapsuudessani, eikä oikein nuoruudessakaan ollut valkosipulia. Missään resepteissä ei sitä edes ehdotettu.
MuttahHerkkua se on, eikä oikein kasva suomalaisessa kylässä. Pitää kaupassa tarkistaa, missä ne on tuotettu. Vai saakohan eu-aikaan edes sellaista ihmetellä.
mitähän me täällä söisimme, jos vain alkuperältään kotimaista ruokaa saisimme.
Kyllähän paprikakin Suomen kasvihuoneissa viihtyy.
..tuonti tavaraa tuolla kaupassa ovat. Euroopanmaista, Espanjasta ja tästä lähempää, eipä ole tullut aina katseltuakaan. Voi olla Ruotsista ja Tanskasta.
Pussaisitko, jos olisit muija?
Makuasioita na nämä "makuasiat" niin kuin paprikat, valkosipulit, juustot(varsinkin homejuustot) ja pusaaminen. Ja mielikuvat meillä jokaisella yksilöllisiä ja omia. Ujosti minäkin ja salaa muilta mutta kiihkeesti ja kuumasti...tais mennä nyt sensuurin puolelle.
Täytetyt paprikat. Näin löytyy reseptit kaikkeen..esim.
http://kotinetti.suomi.net/petri.leskela/taytetyt_paprikat.htm
jne...... toimii....
http://haka.iki.fi/ruoka/reseptit/liha/kaalilaatikko244.htm
Molempia reseptejä on tullut kokeiltua, mutta tämä vei voiton.
http://plaza.fi/ellit/ideakeittio/ruokaohjeet/kaalilaatikko
Kannattaa antaa muhia uunissa piiiiitkään.