jos ne kuumentaa? Tiedetään, että Valion (ja Arlan) tuotteissa käytetään pastöroitua maitoa. Mutta välillä kiireessä ja nälkäisenä (ja huonolla lähikaupalla varustettuna) täytyy ostaa esim. Eurosphopperin Mozzarella-juustoa, jonka aineista ei ota mitään selvää.
Eli oliko niin, että homejuustot ja tuorejuustot ovat syöntikelpoisia - olivat ne sitten pastöroituja tai pastöroimattomia, mikäli ne vain kuumentaa hyvin?
Eli oliko niin, että homejuustot ja tuorejuustot ovat syöntikelpoisia - olivat ne sitten pastöroituja tai pastöroimattomia, mikäli ne vain kuumentaa hyvin?
Vastaukset 3
Vanhimmat
tuosta mozzarella juustosta. just se euroshopperin juusto on pastorisoitua ja voi ihan huoleti syödä. ja ihan tavalliset tuorrejuustot mitkä löydät täältä suomen ruokakaupoista on usein miten myös pastorisoituja. voit siis syödä ihan hyvällä omatunnolla kaikkia mitkä on pastorisoitua ja tuorretta. voit muutenki syödä jotain homejuustoja jos olet kuumentanut ne esim. vaikka uunissa. (esim. perunalaatkossa ). mutta muuten kannattaa oikeesti välttää jos ei tiedä varmaksi onko pastorisoituja vai ei. ihan turhaan syö vaan semmosta sit missä voik olla jotain ei hyvää vaaville. ja turhia lisäaineita.
Listeriavaara on olemassa ainakin tuorejuustossa, mutta mikä riski on homejuustossa? Entä poistuuko listeriavaara kuumennettaessa itse (mikro, uuni, keittäminen).
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=116&conference=690&posting=22000000020569525&view_mode=flat_threaded