Olipa taas miettiminen kaupassa tänään, kun piti pähkäillä monen päivän ruoat, ainakin osittain, vaikka kauppa onkin lauantaina auki. En vain pidä kaupassa kulkemisesta.
Ja kun en täksi päiväksi muuta keksinyt, niin paistoin pesueelle lettuja. Kolmen liran taikina ja kolmella pannulla.
Siitäpä tulikin mieleeni, että mitä muut tekevät helpottaakseen ja nopeuttaakseen arkipävän ruoanlaittoa?
Itse keitän lihakeiton lihoja aina kahteen soppaan, teen muussia kahteen ruokaan, karjalanpaistia ainakin kahdeksi kerraksi jne.
Miten te muut hoidatte hommat, ettei aina tarvitse aloittaa ruoanlaittoa ihan alusta?
Ja kun en täksi päiväksi muuta keksinyt, niin paistoin pesueelle lettuja. Kolmen liran taikina ja kolmella pannulla.
Siitäpä tulikin mieleeni, että mitä muut tekevät helpottaakseen ja nopeuttaakseen arkipävän ruoanlaittoa?
Itse keitän lihakeiton lihoja aina kahteen soppaan, teen muussia kahteen ruokaan, karjalanpaistia ainakin kahdeksi kerraksi jne.
Miten te muut hoidatte hommat, ettei aina tarvitse aloittaa ruoanlaittoa ihan alusta?
Vastaukset 12
Vanhimmat
teen sellaisista puolivalmiista pakasteista.
kyllä käteviä, mutta ostan niitä harvoin, kun pesue on kohtalaisen iso ja olen todennut, että rahaa ruokaan menee melkosen paljon.
Pakkasessa on iso määrä omatekemiä, uunissa tehtyjä pihvejä. Seurakseen vaativat vain höyrytetyt tai keitetyt kasvikset sekä kastikkeen.
Minulla on myös kotona haudutusastia eli moni asia hautuu kätevästi yön yli. Keitoista pidän erikoisesti eri linssikeitoista – valmistuu nopeasti ja isomman määrän voi pakastaa. Linssit ovat yllättävän halpaa ja hyvää ruokaa.
Mainitsit letut. Entäs pannukakku, iso määrä kaalilaatikkoa uuniin hautumaan kerrallaan?
Puolivalmiista jalosteista karjalanpiirakat..
Kaikki eivät pidä soijatuotteista, mutta maustamalla hyvin, ovat jauhelihan veroista. Valmistuvat myös ilman rasvaa ja nopeasti.
Vaikka elänkin yksin, niin yritän tehdä elämäni mahdollisimman helpoksi. Hyvää Pääsiäistä!
vinkkejä, joista moni varmasti hyötyy.
Juu, pannari eri muodoissa, on hyvä.
Siihenkin taikinaan voi sotkea vaikka mitä jämiä, viimeeksi laitoin perunamuussin lopun ja kyllä maistui.
Lauantai-illan pravuuri on : pannaritaikinaan sekoitetaan ohuita kinkkusuikaleita ja juustoraastetta.
Laitan lettuihin yleensä vähän ohra tai tattarijauhoja peunajauhoja(tekee rapean reunan), jotta olisivat vähän ruokaisampia
Miten olisi uunileivät? Ruisleipää, jonka päälle tomaatti, juustoa ja mitä mieleen tulee..
Sosekeitoista lapsesi luultavasti pitävät. Makua antavat sosekeittohin erilaiset tuorejuustot. Täyttävän ateria siitä tekee, kun tarjoilee ruisleivän kanssa.
Kuten huomaat pidän ruisleivästä ;).
Inhoan itseäni jo valmiiksi, kun tiedän kuulostavani arvostelevalta ja tuomitsevalta. Mutta mutta. Pakko kysyä: laitatko lapsillesi ruoaksi lettuja?
Oikeasti ei millään pahalla, ei todellakaan, mutta on meillä aika eri käsitys ruoasta. No, ihmisethän on erilaisia. Varmaankin jonain toisena päivänä tulee lasten vitamiinien ja tärkeiden ravintoaineiden tarve täytettyä. Ja voin vain kuvitella, miten ihanaa lapsista on saada ruoaksi lettuja:)
Minäkin inhoan ruokakaupassa käymistä ja ruokien miettimistä, joten tuon pulman ymmärrän kyllä. Käytän itse samaa kikkaa, että teen kerralla useammaksi kerraksi ruokaa, milloin ruoka on luonteeltaan sellaista, että se onnistuu. Pakkanen on myös kätevä, jos vaan viitsii tehdä vielä enemmän kerralla.
Kovin jos olisi viitseliäs, voisi vaikka tehdä etukäteen suunnitelman kuukaudeksi. Suunnittelu toki vie aikaa, mutta sittenpä kauppaostokset sujuisivat vaivattomammin. Ja voisi esim. paistaa aimo kasan jauhelihaa pakkaseen kerralla, kun tietäisi, että siitä tulee tehtyä makaroonilaatikkoa, kastiketta, keittoa jne.
Täältä sivusta tulen kommentoimaan...
Mä ainakin otaksuisin , että Romaanin kirjoittaja täytti letut jollakin. Toisaalta , jos kerran syöttää lapselle ruoaksi letut , ei se maita merille vie. Et vaikuta tuomitsevalta! :)
Sain sulta hyvän vinkin siitä , että kannattaa paistaa iso määrä pelkkää jauhelihaakin pakkaseen jne. En ole mikään keittiö-ihme , joten kaikenlaisia käytännön kikkoja kiva poimia.
Mukavaa Pääsiäistä tässä samalla toivottelen :))
ihmetellä, sillä näin paistoin todellakin lettuja klo 15 koulusta palaaville lapsilleni. Ehkä tämän aterian nimi oli välipala, koska söimme vielä ilta-aterian ja lapset olivat syöneet lämpiman ruoan kertaalleen jo koulussa.
Vai milloin lettuja kuuluu paistaa?
Itse teen suunnitelmat pääruokien tarvikkeista noin viikoksi. Juuri sen verran on tilaa jääkapissa ja pakkasessa, eikä järkikään riitä oikein pidemmälle. Siinä on vielä vara vielä vaihtaakin suunnitelmia.
Kyselen usein perheen toiveita ruoasta, mutta ne ovat mieltei aina samoja, siinä on aivot tiukilla, että saa vaihtelua aikaiseksi.
Lisää vinkkejä?
ei muuta kuin lohivile uuniin
200 astetta noin 30-40 minuuttia
ja sitten sen kanssa ruisleipää
ja vihanneksia.
päälle hyvää kahvia.
kovasti kalasta, mutta suuren perheeseeni on osunut kaksi kala-allegista ja kalaruokaa tehdään melko harvoin.
Lapsuudesta muistan keväällä, savustetun lahnan herkullisuuden . Sitä on vieläkin ikävä. Vahinko ettei sitä ole enää mahdollisuus saada.
Kalaa pitäisi muutenkin suosia enemmän.
Pelkästään itselle ei vain kerta kaikkiaan huvita laittaa ruokaa, joten elän voileivillä ja joskus hieman Saarioistenkin tuotteilla. Arkisin kyse on puhtaasti aikapulastakin; kun on viime aikoina ollut 13-tuntisia työpäiviä niin joka päivä ei ole ehtinyt edes kauppaan, mutta en minä vapaailtoina/-päivinäkään viihdy keittiössä. Haluaisin innostua kokkauksesta ja joskus olen päässytkin niin pitkälle, että olen ottanut talteen reseptejä. En vain ole toistaiseksi saanut tehtyä mitään niiden ohjeiden mukaan :-/
ehkä kannattaisi joskus kokata jotakin, mutta sellaista se kiireisen työssäkäyvän ihmisen elämä nykyään.
Teet joskus pyhien aikaan jotain, voi siinä vaikka hermokin levätä ja onnistumisen iloa tulla sivutuotteena.;)