http://www.ytv.fi/FIN/fiksu/arjessa/biojatekampanja07/etusivu.htm
kannattaa tutustua!
kannattaa tutustua!
Jämistä ruokaa,häh?
totta maar!
3420
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
ja todella ajankohtaista !
On aivan mieletönä nykyisin miten ruokaa heitetään hukkaan ja miten paljon syödään valmisruokia jotka ovat aivan valtava ympäristörasite pakkauksineen. Lisäksi ovat vielä epäterveellisiä ja täynnä säilöntä ja lisäaineita. Jopa pienille lapsille syötetään nykyisin enimmäkseen vain valmisruokia heti vauvasta alkaen.
Olen seurannut läheltä kahta perhettä joissa toisessa on yksi lapsi ja toisessa 4. Yksilapsinen perhe syö vain eineksiä ja tuo suurperhe valmistaa ruuan itse ja mikä uskomaton ero on talousmenoissa. 6 henkisen perheen ruokamenot ovat 2/3 pienemmän perheen ruokamenoista! Tiedän tämän koska olen molemmissa perheissä hyvin läheisesti mukana.
Edellisten kirjoitukset asiaa. Jo pelkästään tuo kuinka paljon enemmän luonto kuormittuu pakkaus jätteiden muodossa, kun ostetaan valmisruokia, jotka monetkaan eivät käsittääkseni ole kovinkaan suurissa annospakkauksissa, jolloin 4 henkinen perhe joutuu ostamaan jo useamman pakkauseen saadakseen kaikki ruokittua. Itseasiassa moni ruoka valmistuu vielä suhteellisen nopeasti, jopa arki-iltana, vaikka sen tekeekin alusta asti itse. Tässä yksi vinkki kuinka syömättä jääneet keitetyt perunat tai perunamuussi voidaan hyödyntää. Soseuta perunat, lisää sekaan suolaa, vehnäjauhoja(tai muita jauhoja esim. ohra) sekä sen verran vettä, että saat aikaan kiinteän taikinan. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunin pellille noin 0,5-1 cm paksuiseksi levyksi. Laita uuniin ja paista sen aikaa, että taikina on hieman ruskistunut pinnaltan.
On muuten todella hyvää vaikka iltapalana. Ja jos jollekkin ei vielä auennut niin tuosta tuli perunarieskaa. Taas säästyi pitkä penni ( vai pitäisikö nykyään sanoa sentti) asuntolainaan.
Ei muutakuin jokainen kotona kokkaamaan ja lapset mukaan ruoan laittoon.
Ja toki aina toisinaan meillä jokaisella on oikeus mennä sieltä missä aita on matalin ja ostaa ruokansa esim. mikro valmiina.
meillä mitään ei mene hukkaan kun koiruus hoitaa jätemyllyn virkaa kiitettävästi eli meidän jämä on sen herkku.
Kauhulla katson ihmisiä jotka katsoo ettei ruoka riitä enää mihinkään ja heittävät sen pois. Jotkut heittää aina loput kaikesta ruuasta ja moni syöttää koiralle ihmisten ruokaa ihan ruokana. Ruoka on sen verran arvokasta, että meillä se kyllä hyödynnetään viimeiseen asti. Se on myös isoimpia eri kuukaudessa menoissakin.
Jokainen jäännöserä ruokaa on jonkun välipala tai eväs seuraavana päivänä. Mies esim ottaa mielellään kotiruokaa evääkseen ja pokkana lämmittää sen tupperikipossaan. Koululaiset lämmittää jämiä myös mielellään hampurilaisen tms sijaan kotiuduttuaan jos ruoka ei ole maittanut tms.
Itseäni inhottaa sekin että ruoka loppuu kesken joten sitä tehdään reilusti ja sitten ne loput kuluu edellämainitusti tai sitten käytetään uuteen ruokaan tms. Ruuan jatkaminen yms on taitolaji jonka oppii jos tahtoo ja on mielikuvitusta. Hukkaan ei silloin mene.
Lautaselle opetetaan pienestä asti ottamaan lisää vaikka kuinka monta kertaa, mutta ei koskaan niin paljoa ettei jaksa syödä. Joskushan niin käy ja se oli se koiran osa se..
Leipä on oikeastaan hankalimpia asioita sillä sen kulutus vaihtelee paljon. Nyt ratkaisu on ollut nuo pakasteleivät tai tyhjiöpakatut (vinkin löysin näiltä palstoilta joskus..) jolloin leipää saa nopeasti tarvittaessa eikä ole mentävä kauppaan vain sen takia tai toisaalta ei pääse vanhenemaankaan. varsinkin siis viikonloppuna tämä tilanne, viikollahan kauppa on aina jonkun matkan varrella. Jos leipää taas alka amennä vanhaksi niin laitan niille juustoa siivut ja uuniin, menee ruualla viimeistä murua myöden.. Ruisleivästä tulee hyvää myös kun voitelee sen ja sirottaa mausteita päälle, leikkaa tikuiksi ja paistaa kuivaksi uunissa, valmis telkkupala ja terveellisempi kuin sipsi..
Jos ruokaa menee roskiin niin rahaa on liikaa tai on vain tyhmä ja välinpitämätön. Koska afrikan nälkäänäkevät ei katoa minun ruokailullani niin en sen sijaan kyllä kaatopaikarottiakaan ala ruokkia! Se on lapsillekkin opetettu ja isoisä on kokenut ne pahatkin pulavuodet ja sen kautta oppia on tullut myös..
Niin ja kaikki mössöt jämistä on kaikkein maukkaimpia ruokia mukuloiden mielestä..