Meillä järjestetään rippijuhlat viikko enne juhannusta. Olemme miettineet mitä tarjoaisimme, osa vieraista tulee kaukaakin. Vieraita olisi yhteensä kuutisenkymmentä(iso suku). Millaista ruokaa on ollut rippijuhlissa joissa te olette ollut? Kiitos jo etukäteen.
Ruokaa rippijuhliin
rippijulat kesällä
6
11523
Vastaukset
- köyhiksi
Tarjoilun hoitaa tietenkin pitopalvelu.
Alkupaloina: Beluca kaviaaria kilotolkulla
Alkukeitto: Aito tryffelisienkieitto tai Hainevä keitto
Pääruoka: Härän sisäfile tai muuta suussa sulavaa lihaa
Jälkiruokana: Eskimopuikot
Juomana läpi koko aterian, viinit, konjakki, snapsit jne.- ....
Loistava ehdotus, menun kruunaa kyllä ehdottomasti jälkiruokana tarkoiltavat eskimopuikot!
No mutta asiaan, pitopalvelu voisi olla yksi vaihtoehto, kun vieraitakin on tulossa aika iso joukko. Mutta kyllä tuollaiselle joukolle pystyy itsekin juhlat järjestämään. Miettikää ensin, tarjoatteko lämpimiä vai pelkästään kylmiä ruokia. Lämmintä ruokaa olisi tietysti fiksua tarjota, kun on kauempaakin vieraita tulossa.
Perinteisiä kylmiä ruokia on tietysti voileipäkakut, erilaiset suolaiset piirakat, cocktailpiirakat ja munavoi, salaatit, kylmät lihaleikkeleet, täytekakut, pikkuleivät, kuivakakut... Juomana kahvi,tee, vesi, mehu, kotikalja.
Lämpimiä ruokia voisi olla joku lihapaisti, kastike, perunat eri muodoissa... Tai sitten joku laatikko/kiusausruoka, esim. kinkkukiusaus, lohikiusaus tms. Lämpimän ruuan lisäksi salaatteja ja leipää. Jälkiruuat ja juomat samat kuin kylmien ruokien kanssa. - nirsot
.... kirjoitti:
Loistava ehdotus, menun kruunaa kyllä ehdottomasti jälkiruokana tarkoiltavat eskimopuikot!
No mutta asiaan, pitopalvelu voisi olla yksi vaihtoehto, kun vieraitakin on tulossa aika iso joukko. Mutta kyllä tuollaiselle joukolle pystyy itsekin juhlat järjestämään. Miettikää ensin, tarjoatteko lämpimiä vai pelkästään kylmiä ruokia. Lämmintä ruokaa olisi tietysti fiksua tarjota, kun on kauempaakin vieraita tulossa.
Perinteisiä kylmiä ruokia on tietysti voileipäkakut, erilaiset suolaiset piirakat, cocktailpiirakat ja munavoi, salaatit, kylmät lihaleikkeleet, täytekakut, pikkuleivät, kuivakakut... Juomana kahvi,tee, vesi, mehu, kotikalja.
Lämpimiä ruokia voisi olla joku lihapaisti, kastike, perunat eri muodoissa... Tai sitten joku laatikko/kiusausruoka, esim. kinkkukiusaus, lohikiusaus tms. Lämpimän ruuan lisäksi salaatteja ja leipää. Jälkiruuat ja juomat samat kuin kylmien ruokien kanssa.ei kuiteskaan syö mitään. Reiluja lihapullia (ja falafelejä kasvissyöjille) ja pottumuusia,kotikaljaa ja maitoa,raikas salaatti ja päälle kakkukahvit. Ei nykyisin enää sataa sorttia laiteta esille.
Nirppanokat syökööt veijoessolla,jos niitä enää silloin on olemassa.
- eräsplaah
miteb olisi joku keitto(esim.lihakeitto)ihan lämpimäksi ruuaksi? siinä ei ole hirveää hommaa, meinaan tulee kunnolla tekemistä jos aiot kakut ja muutkin tehdä itse.. ja jos aiot tehdä täytekakun niin niitäkin tarttis useemman kappaleen(taikka yks toooooosi iso! ja samoin menee voileipakakun osalta jos senkin teet. kun mietit mitä teet niin ota huomioon teidän kylmäsäilytystilat. perusjääkaappiin ei mahdu paljoa.
- useampien juhlien järjestäjä
Meillä on viimeisen 10 vuoden aikana järjestetty monetkin perhejuhlat (mm. kahdet rippijuhlat). Vieraita on ollut 50-120 välillä. Suku ja osa ystävistäkin levällään, joten vieraista yleensä n. puolet pitkänmatkalaisia.
Meillä on juhlissa ruokana ollut aina keittoruoka (yleensä lihakeitto). Siihen lisukkeina useamman laista leipää, leivänpäällisenä levitteitä, voita, juustoa ja jotain kasviksia. Ruokajuomana maito, mehu, vesi, kotikalja. Perusteina keittoruualle on helppo tekeminen ja yksinkertainen tarjoilu. Toiseksi lihakeitto sopii keliaatikoille, maitoallergikoille ja harva on sille allerginen.
Ruokaa on tarjoiltu juhlapäivän ajan. Illalla kävijöitä varten on taas varattu kahvipöytään reilummin suolaista. Meillä keitto tarjoiltiin joka kerta keittiössä, jossa ihmiset pääsivät syömään pöydän ääreen. (Toki välillä osa vieraista meni syömään myös muihin huoneisiin ja vastaavasti kun syöjiä oli vähemmän vieraita osa vieraista voi myös kahvinsa keittiössä)
Kun ruoka on kohtuullisen yksinkertainen, jää aikaa laittaa kahvipöytää enemmän. Meillä tarjolla oli juhlista riippuen suunnilleen seuraavanlaista tarjottavaa
-Täytekakku
-Hyytelökakku
-2 muuta kuorutettua kakkua
-Kääretorttua
-3-5 lajia pikkuleipiä
-leipäjuusto
-mokkapaloja
-jonkinlaisia leivoksia
-suolaisia muffinseja (yleensä 2-3 eri täytettä)
-Loppuillasta, kun keittotarjoilu lopetettiin 2 erilaista voileipä kakkua
Kahvitarjoilu järjestettiin taas olohuoneeseen, Myös talon muihin huoneisiin oli raivattu istumapaikkoja kahvinjuontia ja seurustelua varten. - kokemusta
jos on lämminruoka ja senkanssa tarjotaan salaattia voi salaatin osat tarjota erikseen niin ei tarvitse välittää allergioista
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Ja taas ammuttu kokkolassa
Kokkolaisilta pitäisi kerätä pois kaikki ampumaset, keittiöveitset ja kaikki mikä vähänkään paukku ja on terävä.525387- 864094
Helena Koivu on äiti
Mitä hyötyä on Mikko Koivulla kohdella LASTENSA äitiä huonosti . Vie lapset tutuista ympyröistä pois . Lasten kodista.3582427Suomi vietiin Natoon väärin perustein. Viides artikla on hölynpölyä. Yksin jäämme.
Kuka vielä uskoo, että viides artikla takaa Suomelle avun, jos Suomeen hyökätään. Liikuttavasti täällä on uskottu ja ved327992Ovatko naiset lopettaneet sen vähäisenkin vaivannäön Tinderissa?
Meinaan vaan profiileja selatessa nykyään valtaosalla ei ole minkäänlaista kirjoitettua tekstiä siellä. Juuri ja juuri s69984- 61793
Sydämeni on sinun luona
Koko ajan. Oli ympärilläni ketä oli niin sinä olet vain ajatuksissa ja tunteissa. En halua muiden kosketusta kuin sinun46776Trump ja Venäjä
Huomasitteko muuten... Käytännössä ainoat valtiot, joille Trump EI eilen asettanut typeriä tariffejaan, olivat Venäjä ja98762Jatkuva stressitila
On sinun vuoksesi kun en tiedä missä mennään mutta tunteeni tiedän ainoastaan52739- 26730