Meillä järjestetään rippijuhlat viikko enne juhannusta. Olemme miettineet mitä tarjoaisimme, osa vieraista tulee kaukaakin. Vieraita olisi yhteensä kuutisenkymmentä(iso suku). Millaista ruokaa on ollut rippijuhlissa joissa te olette ollut? Kiitos jo etukäteen.
Ruokaa rippijuhliin
rippijulat kesällä
6
10941
Vastaukset
- köyhiksi
Tarjoilun hoitaa tietenkin pitopalvelu.
Alkupaloina: Beluca kaviaaria kilotolkulla
Alkukeitto: Aito tryffelisienkieitto tai Hainevä keitto
Pääruoka: Härän sisäfile tai muuta suussa sulavaa lihaa
Jälkiruokana: Eskimopuikot
Juomana läpi koko aterian, viinit, konjakki, snapsit jne.- ....
Loistava ehdotus, menun kruunaa kyllä ehdottomasti jälkiruokana tarkoiltavat eskimopuikot!
No mutta asiaan, pitopalvelu voisi olla yksi vaihtoehto, kun vieraitakin on tulossa aika iso joukko. Mutta kyllä tuollaiselle joukolle pystyy itsekin juhlat järjestämään. Miettikää ensin, tarjoatteko lämpimiä vai pelkästään kylmiä ruokia. Lämmintä ruokaa olisi tietysti fiksua tarjota, kun on kauempaakin vieraita tulossa.
Perinteisiä kylmiä ruokia on tietysti voileipäkakut, erilaiset suolaiset piirakat, cocktailpiirakat ja munavoi, salaatit, kylmät lihaleikkeleet, täytekakut, pikkuleivät, kuivakakut... Juomana kahvi,tee, vesi, mehu, kotikalja.
Lämpimiä ruokia voisi olla joku lihapaisti, kastike, perunat eri muodoissa... Tai sitten joku laatikko/kiusausruoka, esim. kinkkukiusaus, lohikiusaus tms. Lämpimän ruuan lisäksi salaatteja ja leipää. Jälkiruuat ja juomat samat kuin kylmien ruokien kanssa. - nirsot
.... kirjoitti:
Loistava ehdotus, menun kruunaa kyllä ehdottomasti jälkiruokana tarkoiltavat eskimopuikot!
No mutta asiaan, pitopalvelu voisi olla yksi vaihtoehto, kun vieraitakin on tulossa aika iso joukko. Mutta kyllä tuollaiselle joukolle pystyy itsekin juhlat järjestämään. Miettikää ensin, tarjoatteko lämpimiä vai pelkästään kylmiä ruokia. Lämmintä ruokaa olisi tietysti fiksua tarjota, kun on kauempaakin vieraita tulossa.
Perinteisiä kylmiä ruokia on tietysti voileipäkakut, erilaiset suolaiset piirakat, cocktailpiirakat ja munavoi, salaatit, kylmät lihaleikkeleet, täytekakut, pikkuleivät, kuivakakut... Juomana kahvi,tee, vesi, mehu, kotikalja.
Lämpimiä ruokia voisi olla joku lihapaisti, kastike, perunat eri muodoissa... Tai sitten joku laatikko/kiusausruoka, esim. kinkkukiusaus, lohikiusaus tms. Lämpimän ruuan lisäksi salaatteja ja leipää. Jälkiruuat ja juomat samat kuin kylmien ruokien kanssa.ei kuiteskaan syö mitään. Reiluja lihapullia (ja falafelejä kasvissyöjille) ja pottumuusia,kotikaljaa ja maitoa,raikas salaatti ja päälle kakkukahvit. Ei nykyisin enää sataa sorttia laiteta esille.
Nirppanokat syökööt veijoessolla,jos niitä enää silloin on olemassa.
- eräsplaah
miteb olisi joku keitto(esim.lihakeitto)ihan lämpimäksi ruuaksi? siinä ei ole hirveää hommaa, meinaan tulee kunnolla tekemistä jos aiot kakut ja muutkin tehdä itse.. ja jos aiot tehdä täytekakun niin niitäkin tarttis useemman kappaleen(taikka yks toooooosi iso! ja samoin menee voileipakakun osalta jos senkin teet. kun mietit mitä teet niin ota huomioon teidän kylmäsäilytystilat. perusjääkaappiin ei mahdu paljoa.
- useampien juhlien järjestäjä
Meillä on viimeisen 10 vuoden aikana järjestetty monetkin perhejuhlat (mm. kahdet rippijuhlat). Vieraita on ollut 50-120 välillä. Suku ja osa ystävistäkin levällään, joten vieraista yleensä n. puolet pitkänmatkalaisia.
Meillä on juhlissa ruokana ollut aina keittoruoka (yleensä lihakeitto). Siihen lisukkeina useamman laista leipää, leivänpäällisenä levitteitä, voita, juustoa ja jotain kasviksia. Ruokajuomana maito, mehu, vesi, kotikalja. Perusteina keittoruualle on helppo tekeminen ja yksinkertainen tarjoilu. Toiseksi lihakeitto sopii keliaatikoille, maitoallergikoille ja harva on sille allerginen.
Ruokaa on tarjoiltu juhlapäivän ajan. Illalla kävijöitä varten on taas varattu kahvipöytään reilummin suolaista. Meillä keitto tarjoiltiin joka kerta keittiössä, jossa ihmiset pääsivät syömään pöydän ääreen. (Toki välillä osa vieraista meni syömään myös muihin huoneisiin ja vastaavasti kun syöjiä oli vähemmän vieraita osa vieraista voi myös kahvinsa keittiössä)
Kun ruoka on kohtuullisen yksinkertainen, jää aikaa laittaa kahvipöytää enemmän. Meillä tarjolla oli juhlista riippuen suunnilleen seuraavanlaista tarjottavaa
-Täytekakku
-Hyytelökakku
-2 muuta kuorutettua kakkua
-Kääretorttua
-3-5 lajia pikkuleipiä
-leipäjuusto
-mokkapaloja
-jonkinlaisia leivoksia
-suolaisia muffinseja (yleensä 2-3 eri täytettä)
-Loppuillasta, kun keittotarjoilu lopetettiin 2 erilaista voileipä kakkua
Kahvitarjoilu järjestettiin taas olohuoneeseen, Myös talon muihin huoneisiin oli raivattu istumapaikkoja kahvinjuontia ja seurustelua varten. - kokemusta
jos on lämminruoka ja senkanssa tarjotaan salaattia voi salaatin osat tarjota erikseen niin ei tarvitse välittää allergioista
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Voitasko leikkiä jotain tunnisteleikkiä?
Tietäisi ketä täällä käy kaipaamassa.. kerro jotain mikä liittyy sinuun ja häneen eikä muut tiedä. Vastaan itsekin kohta812057Tietysti jokainen ansaitsee
Hän varmasti ansaitsee vain parasta ja sopivinta tietenkin, suon sen onnen hänelle enemmän kuin mielelläni. Aika on nyt181763- 161644
50+ naiset kyl
Lemottaa sillille mut myös niitte kaka lemottaa pahlle ku kävin naiste veskis nuuhiin211450Jotain puuttuu
Kun en sinua näe. Et ehkä arvaisi, mutta olen arka kuin alaston koivu lehtiä vailla, talven jäljiltä, kun ajattelen sinu641384hieman diabetes...
Kävin eilen kaverin kanssa keskusapteekissa kun on muutama kuukausi sitten tullut suomesta ja oli diabetes insuliinit lo191321- 761298
Välitän sinusta mies
Kaikki mitä yritin kertoa tänään ei mennyt ihan putkeen..Joka jäi jälkeenpäin ajateltuna suoraan sanottuna harmittaa aiv61292En voi sille mitään
Tulen niin pahalle tuulelle tästä paikasta nykyisin. Nähnyt ja lukenut jo kaiken ja teidän juttu on samaa illasta toisee121274Miten joku voi käyttää koko elämänsä
siihen että nostelee täällä vanhoja ketjuja ja troIIaa niihin jotain linkkiä mitä kukaan ei avaa? Ihmisellä ei ole mitää101241