Ehkä viinin laatuvaatimuksia pitäisi nostaa, jotta sitä ei tarvitsisi jatkaa jäähdytinnesteellä kuten tapahtui muutamia vuosia sitten ja Euroopan Unionissa...
Laatuvaatimusten nostaminen takaisia tyytyväisen asiakaskunnan ja hylätyt viinierät voitaisiin jalostaa etanoliksi - siis moottoripolttoaineeksi.
Samalla viiniviljelystä kitkettäisiin väärinkäytökset, huonosti hallittu harrastelijamaisuus. Tämän seurauksena ammattitaitovaatimus nousisi taas kunniaan, joka on hävinnyt viime vuosikymmeninä aiheuttaen ala-arvoisen viinierien tulon markkinoille.
Viiniksi ei voi kutsua ihan mitä tahansa nestettä, joka on pullotettu ja brändätty hienon etiketin taakse.
http://www.hs.fi/talous/artikkeli/EU halua saada viininviljelijät tuottamaan kaupaksi käyvää viiniä/1135228466996
Suomessa tämä koskisi kaikkia marjanviljelijöitä, jotka joutuisivat tarkemmin seuraamaan viljely ja tuotantoprosessejaan saadakseen viinistä tasalaatuista ja laadusta korkeaa, eksoottista ja erityisesti kuluttajia houkuttelevaa.
Laatukontrolli on ainut tapa turvata se, ettei jonakin vuonna markkinoille pääsee viiniä, jota on jatkettu jollakin epämääräisellä aiheuttaen sisäelinvaurioita kuluttajille.
Kun tuottajat ottavat viinituotannon vakavasti, myöskin kuluttajat luottavat tuotteisiin.
Viinin tuotannossa ei voida sallia samaa, mikä on suosittua kulutustavaramarkkinoilla, eli laadun laskeminen hinnan pysyessä samana, kunnes kuluttajat alkavat valittaa heikosta ja alhaisesta laatutasosta...
EU:n maataloustuet viininviljelylle eivät saa vääristää viinintuottajien perimmäisiä päämääriä.
Viinissä on oltava laatua, eikä viininviljelijöille saa tehdä aitaan matalia kohtia EU;n tukipolitiikalla.
Viinin kuluttajille laadun kustannuksella tehtävä työllisyyspolitiikka ei ole samantekevää.
Politiikan on oltava myös kriittistä, kun arvioidaan pitkän aikavälin ratkaisuja.
Tai sitten on poistettava kaikki viininviljelyn tuet ja annettava kuluttajien valinnan vaikuttaa laatu ja hintatasoon.
Ja mikä tietysti on tärkeintä on se, että viininviljelyssä on pitkät perinteet, kun taas ns. uusien viinialueiden tuotannossa sovelletaan uusia teknisiä innovaatioita ja laitteita.
Euroopan vanhoilla viinialueilla on edessä harkinnan paikka, sillä korkea ja tasainen laatu vaatii uusia ajattelutapoja ja investointia niin laitteisiin, tuotantoon, kasvatukseen kuin laadunseurantaan.
Ainut oikea tapa on museoida se osa Euroopan viinikulttuurista, mikä estää korkean ja tasaisen laadun viininviljelyssä ja tuottamisessa.
Ja korvata paremmilla moderneimmillä tavoilla nämä ongelmalliset kohdat.
Ja varmaankin myös itse viininviljelijät joutuvat kohentamaan osaamistaan ja opiskelemaan viinistä uusimman tiedon, vaikka se tekee kipeää ja on vaativaa.
Laatuvaatimusten nostaminen takaisia tyytyväisen asiakaskunnan ja hylätyt viinierät voitaisiin jalostaa etanoliksi - siis moottoripolttoaineeksi.
Samalla viiniviljelystä kitkettäisiin väärinkäytökset, huonosti hallittu harrastelijamaisuus. Tämän seurauksena ammattitaitovaatimus nousisi taas kunniaan, joka on hävinnyt viime vuosikymmeninä aiheuttaen ala-arvoisen viinierien tulon markkinoille.
Viiniksi ei voi kutsua ihan mitä tahansa nestettä, joka on pullotettu ja brändätty hienon etiketin taakse.
http://www.hs.fi/talous/artikkeli/EU halua saada viininviljelijät tuottamaan kaupaksi käyvää viiniä/1135228466996
Suomessa tämä koskisi kaikkia marjanviljelijöitä, jotka joutuisivat tarkemmin seuraamaan viljely ja tuotantoprosessejaan saadakseen viinistä tasalaatuista ja laadusta korkeaa, eksoottista ja erityisesti kuluttajia houkuttelevaa.
Laatukontrolli on ainut tapa turvata se, ettei jonakin vuonna markkinoille pääsee viiniä, jota on jatkettu jollakin epämääräisellä aiheuttaen sisäelinvaurioita kuluttajille.
Kun tuottajat ottavat viinituotannon vakavasti, myöskin kuluttajat luottavat tuotteisiin.
Viinin tuotannossa ei voida sallia samaa, mikä on suosittua kulutustavaramarkkinoilla, eli laadun laskeminen hinnan pysyessä samana, kunnes kuluttajat alkavat valittaa heikosta ja alhaisesta laatutasosta...
EU:n maataloustuet viininviljelylle eivät saa vääristää viinintuottajien perimmäisiä päämääriä.
Viinissä on oltava laatua, eikä viininviljelijöille saa tehdä aitaan matalia kohtia EU;n tukipolitiikalla.
Viinin kuluttajille laadun kustannuksella tehtävä työllisyyspolitiikka ei ole samantekevää.
Politiikan on oltava myös kriittistä, kun arvioidaan pitkän aikavälin ratkaisuja.
Tai sitten on poistettava kaikki viininviljelyn tuet ja annettava kuluttajien valinnan vaikuttaa laatu ja hintatasoon.
Ja mikä tietysti on tärkeintä on se, että viininviljelyssä on pitkät perinteet, kun taas ns. uusien viinialueiden tuotannossa sovelletaan uusia teknisiä innovaatioita ja laitteita.
Euroopan vanhoilla viinialueilla on edessä harkinnan paikka, sillä korkea ja tasainen laatu vaatii uusia ajattelutapoja ja investointia niin laitteisiin, tuotantoon, kasvatukseen kuin laadunseurantaan.
Ainut oikea tapa on museoida se osa Euroopan viinikulttuurista, mikä estää korkean ja tasaisen laadun viininviljelyssä ja tuottamisessa.
Ja korvata paremmilla moderneimmillä tavoilla nämä ongelmalliset kohdat.
Ja varmaankin myös itse viininviljelijät joutuvat kohentamaan osaamistaan ja opiskelemaan viinistä uusimman tiedon, vaikka se tekee kipeää ja on vaativaa.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Viini tehdään viinirypäleistä ja marjoista saadaan MEHUA