Kokin opinnäytetyö

ramasija

Tarkoitus olisi valmistua ensi keväänä ja syksyllä pitäisi aloittaa tekemään opinnäytetyö, joten haluaisin vähän mielipiteitä ihmisiltä, että millainen siitä kannattaisi tehdä ja mikä olisi teidän mielestä hyvä aihe? tack

8

2671

Äänestä

    Vastaukset 8

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • sienirallaa

      sienistä. mut se oli liian laaja ala joten supistin vain ruokasieniin ja silti väsäsin sellasen kirjan! Valitse tarkoin rajattu aihe, älä liian laajaa, älä liian suppeaa. Maat tai maakunnat ovat hyviä, joista löytyy tietoa. Myös erilaiset ruokavaliot (sappi, kihti, munuais) ovat hyvää materiaalia koska niistä harvemmin kirjoitetaan päättötöitä. Itse aloitin juustoista, mutta vaihdoin huomattuani miten yleinen päättötöiden aihe se on. Ota aiheeksi itseäsi kiinnostava ja kehittävä aihe. Esim tarhaikäisten lasten ruoka tai intialainen kasvisruoka. Hyvä aihe on aihe josta itse haluat tietää enemmän, mutta sinulla on jo pikku pintaraapaisu ja tiedät miten aiheen voi rajata. Tsemppiä!

    • ........

      Esitetäänkö kokkien opinnäytetyöt ja kuuluuko niihin yleensä joku ruuanvalmistuskin?

      • joumäänm

        Itse tein päättötyön 4 henkilön ryhmässä. Aiheena oli tunnetun suomalaisen tv-kokin (Markus Maulavirran) uuden keittokirjan reseptien testaus ennenkuin kirja lähtee painoon. Kokeilimme ohjeet lävitse ja korjausehdotuksia laitoimme Maulavirralle sitten.
        Kirjalliseen osioon kuului juurikin ohjeet, korjaushedoitukset, tietoa paikallisista ruuista ja raaka-aineista (Maulavirta kannattaa paikallisia tuotteita) ja tms.
        Tuntuu, että jokaisella koululla on aika laaja skaala millä tyylillä päättötyön voi suorittaa.
        Olen joidenkin kuullut käyneen järjestämässä esim. jonkun häätja ovat siitä sitten tehneet kirjallisenkin osion. En ole koskaan kuullut, että päättötyötä voi tehdä ilman käytännön osioo..?

    • Ninja26

      Kaverinsa kanssa Nilviäisistä (etanat, simpukat ja osterit). Esittivät (en tiiä kelle) auditoriossa ja tekivät sitten luokan kesken ruoat mitä ite olivat suunnitelleet.

    • Hermoraunio..1

      Kysyisin vielä tuosta käytännön työstä.

      Onko se sellainen, että koko luokka tekee samat ruuat vai niin, että 20 silmäparia toljottaa vieressä, kun itse pitää ruuanlaittonäytöstä muille? Ja vielä pahempaa, pitääkö selostaa ruokaa tehdessä jotain niille, siis tv-kokkiohjelmien tyyliin?

    • seulatonseula

      jaa meillä on koulussa kolmenpäivän pituinen ravintolantoimintojen tekeminen. eli tehdään menut, niistä annoskortit, tilataan ruoat ja suoritetaan kaikki ilman opettajan läsnäoloa

    • kokkipulassa

      pitäs tehä opinnäytetyö eikä oo yhtään ideaa.................

      • julle..

        Tässä kokkikandidaatille aihe: Paistinpannujen pintamateriaalin vaikutus avonuotiolla paistetun munakkaan makueroihin.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Uskallanko laittaa sulle viestiä?

      Se viesti on tossa valmiina ja lähettämistä vaille valmis. Kun ei kauhee sti tunneta niin eipä sillä olisi niin väliä. S
      Ikävä
      60
      879

    2. Mikä tekee kaivatustasi

      Haluttavan?
      Ikävä
      34
      837

    3. Mies joka on oikeasti kiinnostunut

      Ja näkee sut pitkäaikaisena kumppanina, siirtää vaikka vuoria selvittääkseen asiat eikä ota pienintäkään riskiä menettää
      Ikävä
      125
      776

    4. Onko nyt kaikki asiat käyty läpi?

      Mun mielestä on👍
      Ikävä
      100
      766

    5. Lehtikankaan oppilas kuolema

      Mistä lie tyttöparka löytyny, mikä ajaa tekemään itsemurhan tuon ikäsenä 😞
      Kajaani
      11
      670

    6. Vieläkin saat

      Sydämen tykyttämään. Vaikka emme näe
      Ikävä
      34
      662

    7. Rauha, sopiiko

      Ei häiritä enää toisiamme. Annetaan molemmille rauha unohtaa, pyydän tätä todella. Kiitos. Miehelle.
      Ikävä
      72
      566

    8. Ikävä niitä hetkiä,kun katselin sua suoraan silmiin...

      😊
      Ikävä
      42
      559

    9. En tahallaan sua välttele...

      Olis niin kiva nähdä jossain muualla kuin kaupassa!
      Ikävä
      40
      557

    10. Ei siitä pääse yli, eikä ympäri!

      Pakko se on myöntää ja tunnustaa. Olisin halunnut p*nna sinua sydämeni kyllyydestä. Itseäni vanhemmalle naiselle
      Ikävä
      63
      519

    11. Kunnanhallitus

      Miten käy täällä vuosia tuomioita jakaneelle valittajalle, hovioikeus hylännyt kaikki syytteet.
      Puolanka
      27
      497

    12. Nyt kaatuu Kuisla

      Reima Kuisla hakee saneeraukseen – Joitakin velkoja on jo ulosotossa https://www.ilkkapohjalainen.fi/reima-kuisla-hakee
      Seinäjoki
      25
      467

    13. Miesten (epä)viehättävyydestä kysymys

      Mieltä askarruttava asia, liki dilemma. Palstallahan jotkut miesoletetut usein toteavat, että kaikki naiset tavoittelev
      Sinkut
      107
      438

    14. Pystyisitkö liikkumaan

      Tai tapailemaan kaivattuasi julkisesti?
      Ikävä
      45
      436

    15. Olit hyödytön.

      Mulle hyödytön..
      Ikävä
      86
      435

    16. Kumpi tästä nyt

      Teki niin vaikeaa?
      Ikävä
      57
      429

    17. Minkä kappaleen

      haluaisit soivan, kun astellaan alttarille?
      Ikävä
      36
      427

    18. Tässä ovat Elämäni biisi vieraat lauantai 19.9. - Yksi vieras on kohuttu TTK-juontajaehdokas

      Elämäni biisi vieraslista on harvinaisen mielenkiintoinen lauantaina. Mukana myös kohuttu TTK-juontajaehdokas, josta ei
      Tv-sarjat
      1
      417

    19. Mikä estää ottamasta yhteyttä?

      🤨
      Ikävä
      39
      413

    20. Vieläkö tykkäät

      Minusta niin paljon että olisit valmis?
      Ikävä
      35
      407
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt