Tarkoitus olisi valmistua ensi keväänä ja syksyllä pitäisi aloittaa tekemään opinnäytetyö, joten haluaisin vähän mielipiteitä ihmisiltä, että millainen siitä kannattaisi tehdä ja mikä olisi teidän mielestä hyvä aihe? tack
Kokin opinnäytetyö
ramasija
8
2607
Vastaukset
- sienirallaa
sienistä. mut se oli liian laaja ala joten supistin vain ruokasieniin ja silti väsäsin sellasen kirjan! Valitse tarkoin rajattu aihe, älä liian laajaa, älä liian suppeaa. Maat tai maakunnat ovat hyviä, joista löytyy tietoa. Myös erilaiset ruokavaliot (sappi, kihti, munuais) ovat hyvää materiaalia koska niistä harvemmin kirjoitetaan päättötöitä. Itse aloitin juustoista, mutta vaihdoin huomattuani miten yleinen päättötöiden aihe se on. Ota aiheeksi itseäsi kiinnostava ja kehittävä aihe. Esim tarhaikäisten lasten ruoka tai intialainen kasvisruoka. Hyvä aihe on aihe josta itse haluat tietää enemmän, mutta sinulla on jo pikku pintaraapaisu ja tiedät miten aiheen voi rajata. Tsemppiä!
- ........
Esitetäänkö kokkien opinnäytetyöt ja kuuluuko niihin yleensä joku ruuanvalmistuskin?
- joumäänm
Itse tein päättötyön 4 henkilön ryhmässä. Aiheena oli tunnetun suomalaisen tv-kokin (Markus Maulavirran) uuden keittokirjan reseptien testaus ennenkuin kirja lähtee painoon. Kokeilimme ohjeet lävitse ja korjausehdotuksia laitoimme Maulavirralle sitten.
Kirjalliseen osioon kuului juurikin ohjeet, korjaushedoitukset, tietoa paikallisista ruuista ja raaka-aineista (Maulavirta kannattaa paikallisia tuotteita) ja tms.
Tuntuu, että jokaisella koululla on aika laaja skaala millä tyylillä päättötyön voi suorittaa.
Olen joidenkin kuullut käyneen järjestämässä esim. jonkun häätja ovat siitä sitten tehneet kirjallisenkin osion. En ole koskaan kuullut, että päättötyötä voi tehdä ilman käytännön osioo..?
- Ninja26
Kaverinsa kanssa Nilviäisistä (etanat, simpukat ja osterit). Esittivät (en tiiä kelle) auditoriossa ja tekivät sitten luokan kesken ruoat mitä ite olivat suunnitelleet.
- Hermoraunio..1
Kysyisin vielä tuosta käytännön työstä.
Onko se sellainen, että koko luokka tekee samat ruuat vai niin, että 20 silmäparia toljottaa vieressä, kun itse pitää ruuanlaittonäytöstä muille? Ja vielä pahempaa, pitääkö selostaa ruokaa tehdessä jotain niille, siis tv-kokkiohjelmien tyyliin? - seulatonseula
jaa meillä on koulussa kolmenpäivän pituinen ravintolantoimintojen tekeminen. eli tehdään menut, niistä annoskortit, tilataan ruoat ja suoritetaan kaikki ilman opettajan läsnäoloa
- kokkipulassa
pitäs tehä opinnäytetyö eikä oo yhtään ideaa.................
- julle..
Tässä kokkikandidaatille aihe: Paistinpannujen pintamateriaalin vaikutus avonuotiolla paistetun munakkaan makueroihin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kumpi vetoaa enemmän sinuun
Kaivatun ulkonäkö vai persoonallisuus? Ulkonäössä kasvot vai vartalo? Mikä luonteessa viehättää eniten? Mikä ulkonäössä?871704- 851212
- 1101113
- 67896
- 102861
Okei nyt mä ymmärrän
Olet siis noin rakastunut, se selittää. Onneksesi tunne on molemminpuolinen 😘56808- 47721
- 36712
Olen huolissani
Että joku päivä ihastut/rakastut siskooni. Ja itseasiassa haluaisin, ettei hän olisi mitenkään sinun tyyppiäsi ja pitäis47661- 33653