Linnoituksen krouvi

Tuo paikka nyt sattuu vain olevan yksi musta lammas hyvien ravintoloiden joukossa. Löytyy täältä hyviäkin esim: Wolkoff ja Viglio.

Paikallinen

Olisit nyt samalla maininnut, että siinä kyselyssä taisi olla mukana suurin piirtein 10 suurinta kaupunkia, ja sijoitukset menivät aika tarkalleen suuruusjärjestyksessä, kuten oikeastaan odottaa saattaa.

Kai nyt on selvää, että jos Lappeenranta laitetaan rinnakkain Tampereen, Turun, Helsingin ja kumppaneiden kanssa, ei Lappeenranta varmastikaan pärjää näille ihan puhtaasti tilastotieteellisistä syistä.

Sen sijaan Lappeenranta pärjää varmasti erittäin hyvin samankokoisille ja pienemmille kaupungeille.

Omassa sarjassaan Lappeenrannan maine on Suomessa käsittääkseni varsin hyvä.

98789798789 kirjoitti:

Olisit nyt samalla maininnut, että siinä kyselyssä taisi olla mukana suurin piirtein 10 suurinta kaupunkia, ja sijoitukset menivät aika tarkalleen suuruusjärjestyksessä, kuten oikeastaan odottaa saattaa.

Kai nyt on selvää, että jos Lappeenranta laitetaan rinnakkain Tampereen, Turun, Helsingin ja kumppaneiden kanssa, ei Lappeenranta varmastikaan pärjää näille ihan puhtaasti tilastotieteellisistä syistä.

Sen sijaan Lappeenranta pärjää varmasti erittäin hyvin samankokoisille ja pienemmille kaupungeille.

Omassa sarjassaan Lappeenrannan maine on Suomessa käsittääkseni varsin hyvä.

Lue lisää

Se on sitten Tampere kasvanut suomen suurimmaksi Cityksi aivan meikän huomaamatta.

täkäläinen kirjoitti:

Tuo paikka nyt sattuu vain olevan yksi musta lammas hyvien ravintoloiden joukossa. Löytyy täältä hyviäkin esim: Wolkoff ja Viglio.

Paikallinen

sijaitsee? Vai sekö on se uus ravintola mikä syksyllä avataan konkurssin tehneen Tiglion tilalle? :D Eeeeei, sen nimeksi tulee O´le.

Justiisa joo. Pistäpä jotain linkkiä tähän siteeraamaasi tutkimukseen...

Taitaa olla hevosmiesten tietotoimiston juttuja tämäkin hupellus..

Kokeilkaapas Lappeenrannassa ravintola tassosta siinä se vasta surkea paikka. Kamalan makuisia Kreikkalaisen keittiön liukuhihna jäljitelmiä. Paikalliset kyllä sanoivat että onhan paikassa hyvät pihvit laiha lohtu meille jotka tilasimme mussakaa ja stifadoa. Kokilla ei ollut selvästikkää hajuakaan mistä näissä ruokalajeissa pitäisi olla kyse. Meille ei sentään tarjottu mikro ruokaa .... tai siis en ole kyllä aivan varma?

Ensi kesänä varmaan Tampereelle syömään sitä mustaa makkaraa.

oksettaa kirjoitti:

Kokeilkaapas Lappeenrannassa ravintola tassosta siinä se vasta surkea paikka. Kamalan makuisia Kreikkalaisen keittiön liukuhihna jäljitelmiä. Paikalliset kyllä sanoivat että onhan paikassa hyvät pihvit laiha lohtu meille jotka tilasimme mussakaa ja stifadoa. Kokilla ei ollut selvästikkää hajuakaan mistä näissä ruokalajeissa pitäisi olla kyse. Meille ei sentään tarjottu mikro ruokaa .... tai siis en ole kyllä aivan varma?

Ensi kesänä varmaan Tampereelle syömään sitä mustaa makkaraa.

Lue lisää

"Meille ei sentään tarjottu mikro ruokaa .... tai siis en ole kyllä aivan varma?"

En miekää kyllä olis ihan varma. Ruokalaji kuulostaa kyllä juuri siltä että se on valmistettu edellisenä tai sitä edellisenä tai sitä sitä edellisenä päivänä ja sitten se vain kuumennetaan siulle.

kun osaa tehdä ruokaa itse! Aikataulut ei petä,asiakkaita on sen verran,kun haluaa ja laatu oman maun mukaista... Ravintolat on vain hätäratkaisuja ruokakulttuurista pitäville!!! Kulinaristisia nautintoja ja kesänherkkuja maistellen,HEI HEI...!!!

Taidat reppana olla itse tuossa läävässä töissä.
Mutta onhan totta että, löytyy suomesta paljon ihmisiä vaikka saisivat kakkaa lautaselle niin, eivät uskalla kritisoida. Surkeaa on lappeenrannan meno jos "toisena päivänä pelaa, toisena sitten taas ei."

Kritiikillä palvelu paranee.

ulkona syöjä kirjoitti:

Taidat reppana olla itse tuossa läävässä töissä.
Mutta onhan totta että, löytyy suomesta paljon ihmisiä vaikka saisivat kakkaa lautaselle niin, eivät uskalla kritisoida. Surkeaa on lappeenrannan meno jos "toisena päivänä pelaa, toisena sitten taas ei."

Kritiikillä palvelu paranee.

Lue lisää

Enpäs nyt satu olemaan siinä paikassa töissä, enkä koko alalla. Säälittävää vaan katella/kuunnella, kun ihmiset ruikuttaa jos jostakin turhanpäiväsestä asiasta. Onhan se nyt todellakin maailmanloppu, jos kahvi on kylmää, ketsuppi loppu tms. Sen verran asiakaspalvelusta tiedän, että asennevammaisia tyyppejä on mahdotonta miellyttää millään asteella (joten valittakoon rauhassa kotonaan!).

just tuota tarkoitinkin... kirjoitti:

Enpäs nyt satu olemaan siinä paikassa töissä, enkä koko alalla. Säälittävää vaan katella/kuunnella, kun ihmiset ruikuttaa jos jostakin turhanpäiväsestä asiasta. Onhan se nyt todellakin maailmanloppu, jos kahvi on kylmää, ketsuppi loppu tms. Sen verran asiakaspalvelusta tiedän, että asennevammaisia tyyppejä on mahdotonta miellyttää millään asteella (joten valittakoon rauhassa kotonaan!).

Lue lisää

Taidat olla lappeerantalainen ja palvelualla kun noin kyrsii kritiikki. toivottavasti EN joudu sinun asiakkaaksesi kun oleT tuollainen kritiikin vihaaja.

sdahd kirjoitti:

Taidat olla lappeerantalainen ja palvelualla kun noin kyrsii kritiikki. toivottavasti EN joudu sinun asiakkaaksesi kun oleT tuollainen kritiikin vihaaja.

Kun en o-le a-lal-la. Pis-te.

lukutaidottomat kirjoitti:

Kun en o-le a-lal-la. Pis-te.

Väität ainakin tietäväsi asiakaspalvelusta? Oletko kenties vanginvartija? Siellä varmaakin usein valitetaan. Mutta ainakin on selvää että kun olet noin katkera aiheellisestä kritiikistä niin olet myös jossain sitä itse saanut. Piristy ja mene vaikka linnoituksen krouviin syömään.

Linnoituksen krouvissa kävin ystävättären kanssa viimekesänä mainonnan perusteella kohtuullisin odotuksin. Ja todella moni "pieni asia ?" meni pieleen. Ruuokalista oli melko suppea ja niistäkin lähes puolet ei syystä tai toisesta ollut saatavilla. Kun emme kotiruokalihapullia halunneet, päädyimme salaattiin. Toinen fetaa ja toinen kanaa. Molemmissa pohja oli pelkkää vihreää salaattia ja kurkkua, kanassa lisukkeena vain kanaa ja fetassa vain fetaa !! Ei siis mitään muuta!!! Ja kyseessä pääruokasalaatti.
No jälkiruuan jätimme suosiolla nautittavaksi omalla kotiterassilla.
Myös henkilökunta vaikutti todella ammattitaidottomalta, ja palvelu kesti, vaikka porukkaa oli vähän. Ja se terassin maisema ...takapiha ja talon toisella puolella saimaa.

Sääli kaiken kaikkiaan sillä ravintolan sisätilat ovat mieleeni. Ja mielessäni mietin, että ei kai kukaan meitä palvelleista rassukoista vaan ollut omistaja, jonka ehdottomasti olisi kannattanut olla paikalla yritystään käynnistämässä.Tällaisen ensikokemuksen jälkeen kun uusi käynti on epätodennäköinen ainakaan ihan heti.

Tosin saman tyyppinen oli ensikokemus kun kävin Tigliossa, ja osoittautui myöhemmin ihan kelpopaikaksi.
Sitten Tassoksesta, olen aiemman kirjoittajan kanssa samma mieltä, niin kreikkalainen ravintola kun onkin, että ainakin stifado, joka kuuluu parhaisiin kreikkalaisiin herkkumuistoihini on Tassoksessa aiva joku muu ruoka. Muitakin pettymyksiä olen tassoksessa kokenut. Ja toisaalta taas esim. lasten annos, ainakin lihapullat runsas ja itsetehty. Ja feta-alkusalaatti vaaleapunaisella kastikkeella tosi hyvää.

Eli ongelma on monessa ainakin paikallisessa ja uskon muuallakin olevassa ravintolassa, että pitäisi tietää mikä ruoka ko.ravintolassa on hyvää: Ja toisinaan tekisi mieli kysyä kokin nimi, jotta tietäisi milloin kannattaa tilata esim. Rosson pizzaa, niin paljon vaihtelee "kokin käsiala" = siis liikaa !
Mitä mieltä teet muut ulkoruokailijat tästä olette?
J.K ja joku kirjoittaja puhui vigliosta, tarkoitatko konkkaan mennyttä tigliota ?

edellisiin kirjoitti:

Linnoituksen krouvissa kävin ystävättären kanssa viimekesänä mainonnan perusteella kohtuullisin odotuksin. Ja todella moni "pieni asia ?" meni pieleen. Ruuokalista oli melko suppea ja niistäkin lähes puolet ei syystä tai toisesta ollut saatavilla. Kun emme kotiruokalihapullia halunneet, päädyimme salaattiin. Toinen fetaa ja toinen kanaa. Molemmissa pohja oli pelkkää vihreää salaattia ja kurkkua, kanassa lisukkeena vain kanaa ja fetassa vain fetaa !! Ei siis mitään muuta!!! Ja kyseessä pääruokasalaatti.
No jälkiruuan jätimme suosiolla nautittavaksi omalla kotiterassilla.
Myös henkilökunta vaikutti todella ammattitaidottomalta, ja palvelu kesti, vaikka porukkaa oli vähän. Ja se terassin maisema ...takapiha ja talon toisella puolella saimaa.

Sääli kaiken kaikkiaan sillä ravintolan sisätilat ovat mieleeni. Ja mielessäni mietin, että ei kai kukaan meitä palvelleista rassukoista vaan ollut omistaja, jonka ehdottomasti olisi kannattanut olla paikalla yritystään käynnistämässä.Tällaisen ensikokemuksen jälkeen kun uusi käynti on epätodennäköinen ainakaan ihan heti.

Tosin saman tyyppinen oli ensikokemus kun kävin Tigliossa, ja osoittautui myöhemmin ihan kelpopaikaksi.
Sitten Tassoksesta, olen aiemman kirjoittajan kanssa samma mieltä, niin kreikkalainen ravintola kun onkin, että ainakin stifado, joka kuuluu parhaisiin kreikkalaisiin herkkumuistoihini on Tassoksessa aiva joku muu ruoka. Muitakin pettymyksiä olen tassoksessa kokenut. Ja toisaalta taas esim. lasten annos, ainakin lihapullat runsas ja itsetehty. Ja feta-alkusalaatti vaaleapunaisella kastikkeella tosi hyvää.

Eli ongelma on monessa ainakin paikallisessa ja uskon muuallakin olevassa ravintolassa, että pitäisi tietää mikä ruoka ko.ravintolassa on hyvää: Ja toisinaan tekisi mieli kysyä kokin nimi, jotta tietäisi milloin kannattaa tilata esim. Rosson pizzaa, niin paljon vaihtelee "kokin käsiala" = siis liikaa !
Mitä mieltä teet muut ulkoruokailijat tästä olette?
J.K ja joku kirjoittaja puhui vigliosta, tarkoitatko konkkaan mennyttä tigliota ?

Lue lisää

Lappeenrannalle on todellakin tärkeää matkailun kannalta nostaa esiin surkea ravintola osaamisemme. Nyt on aika tehdä jotain tai pian meillä on koko suomessa maine surkeana ravintola palveluiden tarjoajana. Vetyillä ja Atomeilla ei pitkälle pötkitä kiristyvässä matkailu kilpailussa. Menisitkö itse lomalle kaupunkiin jossa ei tiedetä mitä on stifado, mussaka, fetasalaatti tai tarjotaan lihapullia ala kylmäkkö. Paljon matkustelevana pidän tärkeänä että matkailun yksi tärkeä elementti ravintola ruoka on hyvää ja palvelu sujuvaa.

Suomea ristiin rastiin

että ongelmiin puututaan kirjoitti:

Lappeenrannalle on todellakin tärkeää matkailun kannalta nostaa esiin surkea ravintola osaamisemme. Nyt on aika tehdä jotain tai pian meillä on koko suomessa maine surkeana ravintola palveluiden tarjoajana. Vetyillä ja Atomeilla ei pitkälle pötkitä kiristyvässä matkailu kilpailussa. Menisitkö itse lomalle kaupunkiin jossa ei tiedetä mitä on stifado, mussaka, fetasalaatti tai tarjotaan lihapullia ala kylmäkkö. Paljon matkustelevana pidän tärkeänä että matkailun yksi tärkeä elementti ravintola ruoka on hyvää ja palvelu sujuvaa.

Suomea ristiin rastiin

Lue lisää

hinnoilla asiakkaan tulee vaatia/saada kelvollista ruokaa ja hyvää palvelua = miellyttävä ruokailukokemus - parhaimmillaan -elämys!! Olisi tyhmää olla kritisoimatta huonoa palvelua, johon pitäisi tyytyä valitettavan usein.

ruuan/juomien kirjoitti:

hinnoilla asiakkaan tulee vaatia/saada kelvollista ruokaa ja hyvää palvelua = miellyttävä ruokailukokemus - parhaimmillaan -elämys!! Olisi tyhmää olla kritisoimatta huonoa palvelua, johon pitäisi tyytyä valitettavan usein.

Lue lisää

onkos se krouvi se paikka jota pyörittää joku helsinkiläistyyppi tai jolla on ainakin myös helsingissä ravintola? vai sekotanko toiseen paikkaan..

että ongelmiin puututaan kirjoitti:

Lappeenrannalle on todellakin tärkeää matkailun kannalta nostaa esiin surkea ravintola osaamisemme. Nyt on aika tehdä jotain tai pian meillä on koko suomessa maine surkeana ravintola palveluiden tarjoajana. Vetyillä ja Atomeilla ei pitkälle pötkitä kiristyvässä matkailu kilpailussa. Menisitkö itse lomalle kaupunkiin jossa ei tiedetä mitä on stifado, mussaka, fetasalaatti tai tarjotaan lihapullia ala kylmäkkö. Paljon matkustelevana pidän tärkeänä että matkailun yksi tärkeä elementti ravintola ruoka on hyvää ja palvelu sujuvaa.

Suomea ristiin rastiin

Lue lisää

Ongelmiin puuttuja totesi:

"Vetyillä ja Atomeilla ei pitkälle pötkitä kiristyvässä matkailu kilpailussa."

Saanen olla hieman eri mieltä. Vedyt ja Atomit tunnetaan täällä maailmallakin! Leppoinen kesäilta satamassa tai joutilas hetki torilla kuunnellen paikallisten mukavaa höpötystä piristää tylsintäkin työmatkaa.

"Menisitkö itse lomalle kaupunkiin jossa ei tiedetä mitä on stifado, mussaka, fetasalaatti tai tarjotaan lihapullia ala kylmäkkö."

En menisi, jos kyseinen kaupunki olisi Kreikassa.

"Paljon matkustelevana pidän tärkeänä että matkailun yksi tärkeä elementti ravintola ruoka on hyvää ja palvelu sujuvaa."

Mikä on mitta "paljon matkustava"? Itse matkustan kohtuullisen paljon (n. 150d/y) sekä Suomessa, että maailmalla ja haluan nimenomaan tutstua paikalliseen ruokakulttuuriin. Samaa mieltä olen siinä, että olennainen osa onnistunutta matkaa on ruoka. :)

Olkaa lappeenrantalaiset ylpeitä karjalaisesta keittiöstänne! Ja etenkin niistä vedyistä ja toritunnelmasta.
Odottelua ja kärpäsiä keitossa.. No, niitä sattuu paremmissakin piireissä. ;)

Maailmaa ristiin rastiin.. kirjoitti:

Ongelmiin puuttuja totesi:

"Vetyillä ja Atomeilla ei pitkälle pötkitä kiristyvässä matkailu kilpailussa."

Saanen olla hieman eri mieltä. Vedyt ja Atomit tunnetaan täällä maailmallakin! Leppoinen kesäilta satamassa tai joutilas hetki torilla kuunnellen paikallisten mukavaa höpötystä piristää tylsintäkin työmatkaa.

"Menisitkö itse lomalle kaupunkiin jossa ei tiedetä mitä on stifado, mussaka, fetasalaatti tai tarjotaan lihapullia ala kylmäkkö."

En menisi, jos kyseinen kaupunki olisi Kreikassa.

"Paljon matkustelevana pidän tärkeänä että matkailun yksi tärkeä elementti ravintola ruoka on hyvää ja palvelu sujuvaa."

Mikä on mitta "paljon matkustava"? Itse matkustan kohtuullisen paljon (n. 150d/y) sekä Suomessa, että maailmalla ja haluan nimenomaan tutstua paikalliseen ruokakulttuuriin. Samaa mieltä olen siinä, että olennainen osa onnistunutta matkaa on ruoka. :)

Olkaa lappeenrantalaiset ylpeitä karjalaisesta keittiöstänne! Ja etenkin niistä vedyistä ja toritunnelmasta.
Odottelua ja kärpäsiä keitossa.. No, niitä sattuu paremmissakin piireissä. ;)

Lue lisää

Minä ainakin olen saanut suomalaisia lihapullia kanarialla ja aivan kuumana vielä (tais kestää pannulla paistaminen jotakuinkin 15 min). Kirjoittaja ei ole tainnut huomata että ruokakulttuuri on tänä päivänä myös suomessa hyvin kansainvälistä. Nykyään ei tarvitse matkustaa esim japaniin saadakseen hyvää sushia. Pizzaa ei tarvitse hakea italiasta jne..

T. Matkailija joka lähtee illalla kiinalaiseen syömään. Ei siis mihinkään ulkomaille lentokoneella. Ihan vaan tohon kauppakeskukseen. Siellä ei oo muuten niitä kärpäsiä wun tun keitossa.

Maailmaa ristiin rastiin.. kirjoitti:

Ongelmiin puuttuja totesi:

"Vetyillä ja Atomeilla ei pitkälle pötkitä kiristyvässä matkailu kilpailussa."

Saanen olla hieman eri mieltä. Vedyt ja Atomit tunnetaan täällä maailmallakin! Leppoinen kesäilta satamassa tai joutilas hetki torilla kuunnellen paikallisten mukavaa höpötystä piristää tylsintäkin työmatkaa.

"Menisitkö itse lomalle kaupunkiin jossa ei tiedetä mitä on stifado, mussaka, fetasalaatti tai tarjotaan lihapullia ala kylmäkkö."

En menisi, jos kyseinen kaupunki olisi Kreikassa.

"Paljon matkustelevana pidän tärkeänä että matkailun yksi tärkeä elementti ravintola ruoka on hyvää ja palvelu sujuvaa."

Mikä on mitta "paljon matkustava"? Itse matkustan kohtuullisen paljon (n. 150d/y) sekä Suomessa, että maailmalla ja haluan nimenomaan tutstua paikalliseen ruokakulttuuriin. Samaa mieltä olen siinä, että olennainen osa onnistunutta matkaa on ruoka. :)

Olkaa lappeenrantalaiset ylpeitä karjalaisesta keittiöstänne! Ja etenkin niistä vedyistä ja toritunnelmasta.
Odottelua ja kärpäsiä keitossa.. No, niitä sattuu paremmissakin piireissä. ;)

Lue lisää

Voi anna mun kaikki kestää. Etnisellä ravintola konseptilla on juuri se tarkoitus että asiakkaat saavat maistaa muiden maiden keittiön todellisia makuja. Outoa että löytyy ihmisiä jotka tosissaa uskovat että ruoka pitää mennä syömää aivan keittiötä edustavaan maahan asti. Sitä paitsi krouvin lihapullathan ovat aivan tavallisia suomalaisia eli pitäis kyllä hyvin onnistua.

Palvelu ammatissa ei sovi sekoilla.

Maailmaa ristiin rastiin.. kirjoitti:

Ongelmiin puuttuja totesi:

"Vetyillä ja Atomeilla ei pitkälle pötkitä kiristyvässä matkailu kilpailussa."

Saanen olla hieman eri mieltä. Vedyt ja Atomit tunnetaan täällä maailmallakin! Leppoinen kesäilta satamassa tai joutilas hetki torilla kuunnellen paikallisten mukavaa höpötystä piristää tylsintäkin työmatkaa.

"Menisitkö itse lomalle kaupunkiin jossa ei tiedetä mitä on stifado, mussaka, fetasalaatti tai tarjotaan lihapullia ala kylmäkkö."

En menisi, jos kyseinen kaupunki olisi Kreikassa.

"Paljon matkustelevana pidän tärkeänä että matkailun yksi tärkeä elementti ravintola ruoka on hyvää ja palvelu sujuvaa."

Mikä on mitta "paljon matkustava"? Itse matkustan kohtuullisen paljon (n. 150d/y) sekä Suomessa, että maailmalla ja haluan nimenomaan tutstua paikalliseen ruokakulttuuriin. Samaa mieltä olen siinä, että olennainen osa onnistunutta matkaa on ruoka. :)

Olkaa lappeenrantalaiset ylpeitä karjalaisesta keittiöstänne! Ja etenkin niistä vedyistä ja toritunnelmasta.
Odottelua ja kärpäsiä keitossa.. No, niitä sattuu paremmissakin piireissä. ;)

Lue lisää

Helsinki ja ravintola zorbas niin saatte taatusti hyvää kreikkalaista ruokaa ja hyvää persoonallista palvelua ihan suomen rajojen sisäpuolella. Olen minäkin joskus käynyt itkuni siellä tassoksessa itkemässä. Tassos on vain yksinkertaisesti surkea paikka. Krouvista en tiedä, mutta ei yleensä tulta ilman savua.

Mutt ko. paikka on profiloitunut hiukan eri kastiin kuin altun kebab. Ihmiset maksaa myös palveluista, ilmapiiristä, ruoan ulkonäostä. Ei pitäisi yrittää tehdä gourmet ravintolaa jos ei hommasta ole mitään hajua kuinka se tehdään. Ihmiset valittavat aivan syystä, rahoille on tultava vastinetta. Tuolla tavalla profiloituneessa ravintolassa kaikki ON OLTAVA tip top.

Siis sinun mielestäsi riittää, että yritys on hyvä? Ei haittaa, jos tilattu tuote ei ole sitä mistä maksoit? Pitääkin myydä sinulle vanha Toyota Corolla vm- 88 uuden Mersun hinnalla... Totuus on se, että palvelu ei parane, jos siitä ei anna palautetta. Jos yrittäjä ei paranna laatua ja palvelua, ja häipyy vittuuntuneena ja ihmeissään, niin ei muuta kuin hei hei!

Herätkää pahvit puoli tuntia lämmitetyissä lihapullissa, huh huh. Arvostellaanhan tällä myös sitä Tassostakin. Suomalaisissa on liikaa tarjoilijoiden kumartelijoita ja kokin pelkääjiä. Jos minä olisin ollut paikan vastaavana olisin antanut lahjakortin kyseiseen paikkaan ja vielä shmpanja pullon kainaloon ja suurten anteeksi pyyntöjen kera saatellut ulos. Noin tehdään ulkomailla. Voihan sinne soittaa ja tarkistaa että kävikö kyseisenä lauantaina tälläinen lihapulla ja ranskalais sekoilu. Ja sitä paitsi jos yrittä ei osaa hommaansa varmaankin löytyy joku taitavanpi tilalle.

Kosmopoliitti

Todellakin, krouvin yrittäjällä on pääkaupunkiseudulla ? Namaskar-niminen intialaisen ? ruoan ketju, jossa en itse ole käynyt, mutta joka on ymmärtääkseni ihan tunnettu ? Näin siis muistelen.
Sitä suuremmalla syyllä luettuani muidenkin kokemuksia krouvista, ihmettelen, ajatteleeko että täällä tosiaan kelpaa mikä vaan, vai eikö täältä tai tänne saada hyviä työntekijöitä. Sillä heistä tuli kuva, että omasta mielestään toimintansa oli ihan normaalia ja ok. Kun kai se ravintolan perustaminenkin jotain maksaa, etenkin jos ei ala kannattaa.

Kotiruoka on kyllä yleensä luotettavampi vaihtoehto, mutta aina ei jaksaisi, ennättäisi tai haluaisi. Perustetaanko ruokapiiri ? Tehdään ruokia vuoron perään, sopivan kokoiselle porukalle, esim. 1-2 kertaa kuussa, olisiko tällaiseen innostusta ? Olen tällaista jo pitkään miettinyt.

Odotan myös kovasti syksyllä tulevaa Oleeta, ainakin Kouvolassa on poikkeuksellisen hyvät ruoat omasta ja muiden kokemuksista.

Ja tätä ei ehkä kannattaisi mainita, kun tänäänkin oli terassi täynnä. Mutta Kasinolla on tällä hetkellä hinta-laatu-suhteeltaan hyvä seisova lounaspöytä parilla lämpimällä ruoalla salaatteineen, juomineen ja jälkiruokineen 9 euroa.

edellisiin 2. kirjoitti:

Todellakin, krouvin yrittäjällä on pääkaupunkiseudulla ? Namaskar-niminen intialaisen ? ruoan ketju, jossa en itse ole käynyt, mutta joka on ymmärtääkseni ihan tunnettu ? Näin siis muistelen.
Sitä suuremmalla syyllä luettuani muidenkin kokemuksia krouvista, ihmettelen, ajatteleeko että täällä tosiaan kelpaa mikä vaan, vai eikö täältä tai tänne saada hyviä työntekijöitä. Sillä heistä tuli kuva, että omasta mielestään toimintansa oli ihan normaalia ja ok. Kun kai se ravintolan perustaminenkin jotain maksaa, etenkin jos ei ala kannattaa.

Kotiruoka on kyllä yleensä luotettavampi vaihtoehto, mutta aina ei jaksaisi, ennättäisi tai haluaisi. Perustetaanko ruokapiiri ? Tehdään ruokia vuoron perään, sopivan kokoiselle porukalle, esim. 1-2 kertaa kuussa, olisiko tällaiseen innostusta ? Olen tällaista jo pitkään miettinyt.

Odotan myös kovasti syksyllä tulevaa Oleeta, ainakin Kouvolassa on poikkeuksellisen hyvät ruoat omasta ja muiden kokemuksista.

Ja tätä ei ehkä kannattaisi mainita, kun tänäänkin oli terassi täynnä. Mutta Kasinolla on tällä hetkellä hinta-laatu-suhteeltaan hyvä seisova lounaspöytä parilla lämpimällä ruoalla salaatteineen, juomineen ja jälkiruokineen 9 euroa.

Lue lisää

Miksi IHMEESSÄ KR on sunnuntaisin suljettu?? Silloinhan ihmisillä nimenomaan on aikaa käydä ravintolassa syömässä! Olimme menossa ko. paikkaan viime kesänä sunnuntailounaalle, ja ihmetyksemme oli suuri, kun ravintola oli kiinni! Muutkin kävivät nykimässä ovea ihmeissään. Satama suorastaan kuhisi turisteja ja lappeenrantalaisia. Kovin palvelualtista?!

edellisiin 2. kirjoitti:

Todellakin, krouvin yrittäjällä on pääkaupunkiseudulla ? Namaskar-niminen intialaisen ? ruoan ketju, jossa en itse ole käynyt, mutta joka on ymmärtääkseni ihan tunnettu ? Näin siis muistelen.
Sitä suuremmalla syyllä luettuani muidenkin kokemuksia krouvista, ihmettelen, ajatteleeko että täällä tosiaan kelpaa mikä vaan, vai eikö täältä tai tänne saada hyviä työntekijöitä. Sillä heistä tuli kuva, että omasta mielestään toimintansa oli ihan normaalia ja ok. Kun kai se ravintolan perustaminenkin jotain maksaa, etenkin jos ei ala kannattaa.

Kotiruoka on kyllä yleensä luotettavampi vaihtoehto, mutta aina ei jaksaisi, ennättäisi tai haluaisi. Perustetaanko ruokapiiri ? Tehdään ruokia vuoron perään, sopivan kokoiselle porukalle, esim. 1-2 kertaa kuussa, olisiko tällaiseen innostusta ? Olen tällaista jo pitkään miettinyt.

Odotan myös kovasti syksyllä tulevaa Oleeta, ainakin Kouvolassa on poikkeuksellisen hyvät ruoat omasta ja muiden kokemuksista.

Ja tätä ei ehkä kannattaisi mainita, kun tänäänkin oli terassi täynnä. Mutta Kasinolla on tällä hetkellä hinta-laatu-suhteeltaan hyvä seisova lounaspöytä parilla lämpimällä ruoalla salaatteineen, juomineen ja jälkiruokineen 9 euroa.

Lue lisää

yleensä käy noin kun poiketaan omalta osaamisen alalta. Tässä on intialaisen konseptin osaajat lähteneet tekemään suomalaista ravintola osaamista ja kuis kävi. Stadissa on nykyään niin paljon huokeita ja hyviä intialisia ravintoloita että ehkäpä Namaskaar yrittää uusille apajille.

Miksi??? kirjoitti:

Miksi IHMEESSÄ KR on sunnuntaisin suljettu?? Silloinhan ihmisillä nimenomaan on aikaa käydä ravintolassa syömässä! Olimme menossa ko. paikkaan viime kesänä sunnuntailounaalle, ja ihmetyksemme oli suuri, kun ravintola oli kiinni! Muutkin kävivät nykimässä ovea ihmeissään. Satama suorastaan kuhisi turisteja ja lappeenrantalaisia. Kovin palvelualtista?!

Lue lisää

Kyllä se krouvi on sunnuntaisinkin auki..

Ota selvää ensin kirjoitti:

Kyllä se krouvi on sunnuntaisinkin auki..

"Linnoituksen Krouvi avoinna: ma-to 12-22, pe-la 12-23, sunnuntaisin suljettu"

LÄHDE: www.linnoituksenkrouvi.fi

polulta kirjoitti:

yleensä käy noin kun poiketaan omalta osaamisen alalta. Tässä on intialaisen konseptin osaajat lähteneet tekemään suomalaista ravintola osaamista ja kuis kävi. Stadissa on nykyään niin paljon huokeita ja hyviä intialisia ravintoloita että ehkäpä Namaskaar yrittää uusille apajille.

Lue lisää

Lehtihaastattelun mukaan omistaja kertoi tulleensa Etelä-Karjalaan ravintoloitsijaksi päästäkseen vähän helpommalla töiden puoleen.
Vaimo kun on jonkin sortin taiteilija, niin täällä on myös hänelle ilmeisesti paremmat mahdollisuudet työskennellä.
Ravintola toiminnan ylläpito tasokkasti luulisi olevan yhtä työllistävää paikkakunnasta riippumatta.
Tietysti, jos asiakkaille tarjotaan edellisenä päivän valmistettua ruokaa, joka sitten mikrossa lämmitetään, niin varmaan helpommalla pääseekin.

Itse en nyt sitten viitsikään viedä vieraitani syömään korketasoiseen Lappeenrantalaiseen ravintolaan.

Täytyy ajella Lemille Kippurasarveen, tietää ainakin mitä syö, milloin valmistettua ja hinta laatusuhde paikallaan.

ennen kuin kirjoitin ed. vi... kirjoitti:

"Linnoituksen Krouvi avoinna: ma-to 12-22, pe-la 12-23, sunnuntaisin suljettu"

LÄHDE: www.linnoituksenkrouvi.fi

Mihinkähän saakka keittiö on nykyisin auki?

Itse kävimme siellä viime kesänä mutta klo 18:30 meille ilmoitettiin että ruokaa ei saa sillä keittiö menee kiinni klo 19.

Tuttavamme eivät saaneet ruokaa kun ruokalistoja ei löytynyt, mutta nämä vissiin niitä alkukankeuksia.

luudanvarsi kirjoitti:

Mihinkähän saakka keittiö on nykyisin auki?

Itse kävimme siellä viime kesänä mutta klo 18:30 meille ilmoitettiin että ruokaa ei saa sillä keittiö menee kiinni klo 19.

Tuttavamme eivät saaneet ruokaa kun ruokalistoja ei löytynyt, mutta nämä vissiin niitä alkukankeuksia.

Lue lisää

Höh

Ihan selvää että on vaan yksi kokki ja se tekee 7 tuntia töitä.

Linkkiä tähän uutiseen kiiitoooos!!

Sanopas tarkemmin missä siellä HS:ssa.

"Lappeenranta on kiinnostavan ja vaihtelevan historiansa vuoksi yksi Suomen kiinnostavimmista kaupungeista ja lisäksi Saimaan helmi. Iloisten karjalaisten kaupunki, jossa on omintakeinen ruokakulttuuri. Lisäksi täällä on hyvä osata venäjää."

Mitä aineita sie vedät?
Vai oliks tää sitä paljon puhuttua ironiaa...?

Mitä sä olet vetäny !!????