Onko kukaan säilönyt haperoita kuivaamalla? Saatiin niin hyvä sienisaalis että päätettiin kuivata tatit ja kangashaperot, tatteja olen kuivaillut ennenkin mutta hapero oli uusi kokeilu ja nyt askarruttaa haperoiden pikimusta ulkonäkö. Kuivatin tatit ja haperot tasan samalla tavalla uunissa ja tatit nyt näyttävät siltä miltä pitääkin.. Eli kuuluuko haperoiden mennä aivan mustaksi kuivatessa?
Haperoiden kuivaaminen
Mashnu
12069
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Haperoita olen aina kuivannut miten milloinkin ja nyt on käytössä jo toista vuotta kuivuri. Se on kyllä tosi hyvä juttu.
Jos kuivaa kangashaperoita, ne mustuvat kuivatessa aivan samoin, kuin paistaessakin.Siis on aivan normaalia että ovat kuivana mustia, eivät pilalla ja käyteteen niinkuin muutkin haperot.
Yleensä haperoita löytyy paljon ja niitä voi säilöä myös niin, että silppuaa uunipellille ja paistaa uunissa nesteet pois. ripauttaa ihan vähän suolaa ja pakkaseen. Jostain kumman syystä ne tulevat paremman makuisia, kuin pannulla paistaen. Meillä menevät melkein siltään, että ei meinaa ehtiä pakastamaan.