Rouskujen syöjille ohje Oulun Sieniseuran julkaisusta, Sienet Liemessä(tiina rahko).
Suustalousannos:
3,5kg suolattuja kangasrouskuja(liota liika suola pois)
LIEMI
400g sipulia, 100 valkosipulijauhetta, 20g provencen yrttimaustetta, n.3,5l rypsiöljyä. Valmista 1 vuorokauden maustumisen jälkeen. Hyväää!
Suustalousannos:
3,5kg suolattuja kangasrouskuja(liota liika suola pois)
LIEMI
400g sipulia, 100 valkosipulijauhetta, 20g provencen yrttimaustetta, n.3,5l rypsiöljyä. Valmista 1 vuorokauden maustumisen jälkeen. Hyväää!
Vastaukset 6
Vanhimmat
Sienistä saa tosiaankin vaikka minkälaista ruokaa, talveksikin.
Niitä voi myös pakastaa. Kuivatut tai pakastetut sienet ovat siinä mielessä erinomaisia, ettei niihin tarvitse laittaa suolaa kuin vasta ruuanlaittovaiheessa. (Suolahan nostaa verenpainetta )
En tiedä saako täällä mainostaa, mutta minusta
paras sienikirja on ollut: Parhaat ruokasienet ja
maukkaimmat sieniherkut ( Järvinen, Kosonen, Joutjärvi ).
Myös sienikurssit, joita Kainuussa järjestetään ovat hyödyllisiä.
Tutkin tuossa portaalla varpaiden väliä, ja näytti siellä sieniä olevan! Johtuneeko sitten kosteasta kesästä, että sieniä on näinkin runsaasti.
Onnellinen on sellainen ihminen, jolla on omat portaat, joilla istuksia.
Ja esimerkiksi marjojen perkaus ja sienien (metsästä poimittujen) puhdistus sujuu parhaiten rappusilla istuen ja kesäsäästä samalla nauttien.
Tarkoitin, että minullakin on joskus ollut
omat rappuset.
homesieni vai betoniporsas pois?
Ajan hammas nakersi rappuset,
mutta nyt on paremmin aikaa vaikka sienestää.