Minulla on nyt toinen kesä menossa vuokrapalstan viljelijänä, ja intoa riittää. Täällä Oulussa saa aarin palstan vuokrattua vuodeksi 12 euron hintaan, mikä on mielestäni vähintäänkin kohtuullinen vuokra, varsinkin kun kaupunki muokkaa maan valmiiksi. Se tietysti on ikävää, ettei mitään monivuotista voi palstalleen laittaa, kun koneellinen muokkaus tehdään kuitenkin.
Mutta ei se mitään. Olen opiskellut viljelyä ja tehnyt innostuneita kokeiluja. Tänä kesänä aarillani on pottua, porkkanaa, palsternakkaa, salaattia, tilliä, kesäkurpitsaa, mustajuurta ja herneitä. Lisäksi kukkia tietysti. Olen nautiskellut maata kuopsuttaessani, kitkeminenkään ei tunnu yhtään niin ikävältä kuin joskus lapsena. Tuntuu hyvältä nähdä kättensä jälki ihan konkreettisesti ja nauttia kasvun ihmeestä. Ainakin omalle täysin toisen tyypiselle työlleni se on hyvää vastapainoa. Minulle ei ole tärkeintä se, että kaikki kokeiluni onnistuvat, tärkeintä on käsillä tekeminen ja luonnonläheisyys.
Mutta ei se mitään. Olen opiskellut viljelyä ja tehnyt innostuneita kokeiluja. Tänä kesänä aarillani on pottua, porkkanaa, palsternakkaa, salaattia, tilliä, kesäkurpitsaa, mustajuurta ja herneitä. Lisäksi kukkia tietysti. Olen nautiskellut maata kuopsuttaessani, kitkeminenkään ei tunnu yhtään niin ikävältä kuin joskus lapsena. Tuntuu hyvältä nähdä kättensä jälki ihan konkreettisesti ja nauttia kasvun ihmeestä. Ainakin omalle täysin toisen tyypiselle työlleni se on hyvää vastapainoa. Minulle ei ole tärkeintä se, että kaikki kokeiluni onnistuvat, tärkeintä on käsillä tekeminen ja luonnonläheisyys.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Hei ! Kerrohan täällä, miten onistui mustajuuren ja palsternakan viljely, ja kerro myös miten aiot niitä hyödytää. Joskus kauan sitten yritin itse palsternakkaa, ja se kasvoi tosi hitaasti ja oli lopulta myös tosi mautonta. Raakana ei maistunut lähes millekkään, mutta käyhän se jonnekin lihakeiton sekaan. Mustajuuresta ei ole kkemuksia, onko muila ?
on mustajuuren viljely. Voi jättää syksyllä maahan jos ei ole tarpeeksi isoja ja poimia seuraavana vuonna. Itse asiassa mulla on kolmatta vuotta samat juuret. Ensimmäisenä vuonna harvoin ehtii edes kasvaa tarpeeksi.kannattaa istuttaa siemenet vaikka syksyllä (kunhan keväällä muistaa mihin laittoi..) Herkullista ihan keitettynä vaikka voisulan kanssa. Tai sosekeittona. Maukas juuri! Ikävä tosin putsaa ja kuoria.
Palsternakan viljely vaatii ainoastaan hiukan kärsivällisyyttä, kasvuaika on pitkä. Kylvön voi suorittaa keväällä jo heti roudan kadottua.
Satoa voi korjata vasta syys-marraskuulla, lumen tuloon saakka... ja muistathan harventaa ajoissa!
Raakana ei palstenakka maistukkaan juuri miltään; keitoissa ja padoissa taas mahtavan maukas vihannes. Ihanat kasvispihvit saa kevyesti esikypsennetyistä viipaleista, jotka sitten paistetaan ripauksella pippuria maustettuna kuten pihvit..joko leivitettynä tai ilman.
Osan sadosta voi myös jättää maahan jatkamaan kasvuaan lumen alla; heti keväällä roudan kadottua korjattu sato on lähes kaksinkertainen kooltaan ja sokeripitoisuudeltaan kolminkertainen...ja maultaan ihan uskomattoman aromaattinen ja makea!
Täällä meilläpäin eka kerta muokattiin,sitten ei enää.
Mulla meni selkä ja kädet...en enää voinut tehdä mitään enkä pitää palstaa,kerkesin pari marjapuskaa istuttaa. Harmittaa. Olisi olut mukavaa puuhaa.
Just sillon päätti selkä mennä ja kädet ;C
Mustajuurta mulla oli tossa takapihalla,samoin lipstikkaa.ihan ok.
vieläkön oet jaksanut rapsutellä