Rippijuhlat

Meillä meni juhlat tosi mukavasti, oli myös väkeä kauempaa, muttei ketään kotona apuna kirkon aikana. Tarjottiin ns. kylmä lounas, pari ruokaisaa salaattia, patonkia levitteineen plus erilaisia suolaisia piirakoita (siis uunivuoassa tehtyjä: lohi, kasvis, broileri). Jos joku on tarjoilupaikalla lämpimän ruuan kanssa odottamassa, se on hieno homma myös.

Makeina pikkuleipiä, hyytelökakku (tosi raikas helteellä) ja kermatäytekakku. Juomina mehu, maito ja vissy. Lapset juovat varmaan mielellään myös limsaa.

Tervetuliaismaljat eivät sovi alaikäisten juhliin, yo-juhlat jne. sitten eri asia.

Väkeä oli noin 20. Ei ulkopuolista apua juhlapäivänä. kirkon jälkeen tarjolla lohikeittoa ja kahta lajia leipää levitteineen. Minusta kinkkukiusaus on hyvä vaihtoehto. Kaiken muun voi kattaa aamulla, osin jo illalla valmiiksi ja vain lämmittä keiton kirkon jälkeen. Lautaset piiloon vaikka ämpariin, jos on avokeittiö eikä tarvi ruveta tiskikonetta täyttämään kesken kaiken.

Vähän myöhemmin kahvin / teen / mansikkamehun kanssa mansikkakermakakku (rippilapsen toive), kuivakakku ja erilaisia pikkuleipiä. Nämäkin voi asetella lautasille jo valmiiksi etukäteen, ettei tarvi kuin pöytään nostaa.

Mahdollisimman yksinkertaisesti sujuva tarjoilu jos hoidat kaiken yksin. Muuten et ehdi seurustella vieraiden kanssa.

Ihana juhla ! muutama asia jonka olisin tehnyt toisin. 1. joku ystävä auttamaan ruokailuvaiheeseen tunniksi pariksi. Kipot ja kapot pöydässä vaativat jatkuvaa täydennystä. 2. ruokaa mielummin liian paljon kuin vähän. Vieraat ovat yllättävän nälkäisiä. tsemppiä !

Meilläkin oli rippujuhlat alkukesästä.

Avuksi olin palkannut päivänsankarin pikkusiskon (13 v), joka piti huolta, että pöydässä oli tarjottavaa ja mm. korjasi käytetyt astiat pesuvateihin ja piiloon. Meillä oli kyllä käytössä kertakäyttöastiat, joita on nykyään tosi kauniita.
Katoimme pöydän jo edellisenä iltana, juhlapäivän aamuna laitoimme tarjoiltavat valmiiksi tarjoiluastioille jääkaappiin, ottimet jo pöytään valmiiksi. Mahdollisimman helppoa siis, jotta itsekin ehtii seurustella vieraiden kanssa.

Kahvitarjoiluun en kovin paljoa satsaisi, jos on jo tarjolla ruokaa eli esim. pelkkä kakku ehkä keksit kahvin kanssa riittävät.

Jos on lämmin, niin juotavaa menee paljon, eli tarjolle vettä/mehua/kotikaljaa/limsaa, mitä nyt haluaakin.

Alkumaljana ja muutenkin janojuomana meillä oli alkoholitonta "Louhisaaren juomaa", joka on mustan viinimarjan lehdistä siman tyyliin tehtyä juomaa. Edullista ja raikasta, herätti vieraissa positiivista huomiota.