Mitä syöt tänään?

(tämän ikäinen)

Ostin lohipalan pakattuna,
marinoituna, paistoin pakkauksessa olleet kaksi palaa
ja söin toisen eilen päivälliseksi.

Se oli niin makea, että aivan hyvin olisi kelvannut
jälkiruuaksi. Söin kuitenkin sen uusien perunoiden,
kurkun ja tomaatin kera hiukan salaattia seurana.

Päätin, etten ilmoisna ikänä osta hunajamarinoitua tai mandariinimarinoitua lohipalaa.
Lohen oikea hyvä maku on niissä onnistuttu peittämään tuon kaikenkattavan imelyyden alle. YÄK.
Tänään olisi vielä syötävä se toinen ½. :)

21

1440

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ikää?

      no,kaaputa lusikalla sitä litkua pois sen kalan päältä, ei se kaikki ole kerennyt imeytyä siihen palaseen.
      Niin ja eikös ollutkin tanakka kilohinta sillä palalla?
      Eilen ostin 200gr kylmäsavulohta,vitosen maksoi. Kampela oli 12e kilo!

      • katicat

        Vieläkö muistatte, kun oli kotimaisesta kirjolohesta ylitarjontaa ja sitä myytiin 24 markkaa (=4euroa)kilo? Meni kala poikineen ihmisten kauppakärryihin. Ei mene enää samalla tavalla kala kaupaksi. Tuoreena ei tiskillä säily; pitää marinoida myyntiajan pidentämiseksi.


      • alottaja
        katicat kirjoitti:

        Vieläkö muistatte, kun oli kotimaisesta kirjolohesta ylitarjontaa ja sitä myytiin 24 markkaa (=4euroa)kilo? Meni kala poikineen ihmisten kauppakärryihin. Ei mene enää samalla tavalla kala kaupaksi. Tuoreena ei tiskillä säily; pitää marinoida myyntiajan pidentämiseksi.

        tuossa pakkauksessa,
        en ymmärrä tuota makeuden paljoutta mitenkään!
        Tuli mieleen sekin akryyliamidi = karsinogeeni-uutinen, joka oli HS:ssa hiljattain
        (27.07.) ja jossa kerrottiin akryyliamidia syntyvän, kun runsaasti tärkkelystä sisältäviä elintarvikkeita kuumennetaan, paistetaan, grillataan tai friteerataan.
        Akryyliamidia pidetään syöpävaarallisena toksikologian yksikön mukaan.


      • yli 70 vee

        Usein esim. kanankoivissa on kolme broiskunkoipea rasiassa ja päälle on purskautettu se marinadi. Jos hyvin sattuu, niin alimmaiseen ei ole "marinaadi" edes valunut.
        Koivet on helppo huuhtoa juoksevan veden alla. Muutenkin on suotavaa poistaa niistä nahka, koska se on se rasvaisin osa. Harva sen edes syö.

        Nuo suikaloidut ja omituisissa aineksissa lilluvat lihapalat ovat jo kaupan hyllyllä niin etovan näköisiä, että ei voi olla kysymättä, mitähän tuolla litkulla on tarkoitus peittää.

        Ajattelen itsekin, että jos silppuaisin ensiluokkaista lihaa myyntiin, en todellakaan peittäisi kauniita lihoja keltaisenruskealla aineella, jonka väristä muualla näkee vain vauvan vaipoissa.
        Jos haluaa marinoida lihat, kannattaa tehdä marinaadi itse. Resptejä on, ja kokeilla voi.

        Oletteko muuten tulleet ajatelleeksi, että ostamalla noita tuotteita syömme kaikki samanmakuista ruokaa keittäjästä riippumatta. Miten voivat nuoret aloittajat oppia tekemään hyvin maustettuja aterioita, kun raaka-aineet on käsitelty niin, että lopputulos maistuu aina samalta!


      • aloittaja
        yli 70 vee kirjoitti:

        Usein esim. kanankoivissa on kolme broiskunkoipea rasiassa ja päälle on purskautettu se marinadi. Jos hyvin sattuu, niin alimmaiseen ei ole "marinaadi" edes valunut.
        Koivet on helppo huuhtoa juoksevan veden alla. Muutenkin on suotavaa poistaa niistä nahka, koska se on se rasvaisin osa. Harva sen edes syö.

        Nuo suikaloidut ja omituisissa aineksissa lilluvat lihapalat ovat jo kaupan hyllyllä niin etovan näköisiä, että ei voi olla kysymättä, mitähän tuolla litkulla on tarkoitus peittää.

        Ajattelen itsekin, että jos silppuaisin ensiluokkaista lihaa myyntiin, en todellakaan peittäisi kauniita lihoja keltaisenruskealla aineella, jonka väristä muualla näkee vain vauvan vaipoissa.
        Jos haluaa marinoida lihat, kannattaa tehdä marinaadi itse. Resptejä on, ja kokeilla voi.

        Oletteko muuten tulleet ajatelleeksi, että ostamalla noita tuotteita syömme kaikki samanmakuista ruokaa keittäjästä riippumatta. Miten voivat nuoret aloittajat oppia tekemään hyvin maustettuja aterioita, kun raaka-aineet on käsitelty niin, että lopputulos maistuu aina samalta!

        Ruuan alkuperäinen maku ja tuoksu ei saisi peittyä,
        korostaa sitä voi suolalla ja mausteilla.


      • totta joka sana
        yli 70 vee kirjoitti:

        Usein esim. kanankoivissa on kolme broiskunkoipea rasiassa ja päälle on purskautettu se marinadi. Jos hyvin sattuu, niin alimmaiseen ei ole "marinaadi" edes valunut.
        Koivet on helppo huuhtoa juoksevan veden alla. Muutenkin on suotavaa poistaa niistä nahka, koska se on se rasvaisin osa. Harva sen edes syö.

        Nuo suikaloidut ja omituisissa aineksissa lilluvat lihapalat ovat jo kaupan hyllyllä niin etovan näköisiä, että ei voi olla kysymättä, mitähän tuolla litkulla on tarkoitus peittää.

        Ajattelen itsekin, että jos silppuaisin ensiluokkaista lihaa myyntiin, en todellakaan peittäisi kauniita lihoja keltaisenruskealla aineella, jonka väristä muualla näkee vain vauvan vaipoissa.
        Jos haluaa marinoida lihat, kannattaa tehdä marinaadi itse. Resptejä on, ja kokeilla voi.

        Oletteko muuten tulleet ajatelleeksi, että ostamalla noita tuotteita syömme kaikki samanmakuista ruokaa keittäjästä riippumatta. Miten voivat nuoret aloittajat oppia tekemään hyvin maustettuja aterioita, kun raaka-aineet on käsitelty niin, että lopputulos maistuu aina samalta!

        Eipä tee tosiaan mieli ostaa pieniksi silputtuja jollain peitettyjä kanan,eikä kalanpaloja. Useammin ostaisin kunnon tavaraa ja maustaisin itse mutta kun noilla alkaa olla hintaa aika rutkasti, syö siinä sitten terveellisesti.


    • katicat

      Ei ole uudet sillitkään samanlaisia kuin ennen vanhaan. Rymättylästä lähti sillilaiva Saukko ennen Islannin vesille sillin pyyntiin. Silloin sillit perattiin ja suolattiin välittömästi laivalla. Siksi ne olivat niin hyviä. Nahka irtosi ja nahan alla oli rasvainen kalan pinta, liha oli vaaleaa ja pehmeää. Sillin vatsaontelo ei ollut musta vaan tuoreen värinen.

      Nyt on laivoissa kylmätilat, kalat perataan vasta maissa ja säilötään. Valitettavasti herkkusillien aika on ohi. On moni tietysti muuta mieltä, mutta epäilen ettei ole entisiä Saukon sillejä maistanut.
      http://www.boyfood.fi/index.php?3

      • ei ole näillä rahoilla

        varaa enää ostaa. N. 17e oli meidän kaupassa lohikilo. Silli maksaa maltaita. Eikös se ennen oillut köyhän herkku,kun oottivat sillilaivan tuloa?
        Naapurissa oli aina sillipaketti pöydällä ja suurensuuri kattila täynnä perunaa. Siitä söivät. Herkkua oli kuulema.


      • Miksi?
        ei ole näillä rahoilla kirjoitti:

        varaa enää ostaa. N. 17e oli meidän kaupassa lohikilo. Silli maksaa maltaita. Eikös se ennen oillut köyhän herkku,kun oottivat sillilaivan tuloa?
        Naapurissa oli aina sillipaketti pöydällä ja suurensuuri kattila täynnä perunaa. Siitä söivät. Herkkua oli kuulema.

        Säilyvyydellä sitä perustellaan,
        mutta epäilempä, että halpaa sokeria on helppo
        heilauttaa sekaan painoa lisäämään ja nestettä sitomaan sillin hinnalla. Se markkinatalous.

        Hullua, jos saa sokeritaudin sillin syönnistä.

        Ja entisajan hyvistä silleistä on sama kokemus kuin
        Catkatilla, ne olivat todella herkkua, ei voi verrata nykyisiin.


      • rannikolla
        ei ole näillä rahoilla kirjoitti:

        varaa enää ostaa. N. 17e oli meidän kaupassa lohikilo. Silli maksaa maltaita. Eikös se ennen oillut köyhän herkku,kun oottivat sillilaivan tuloa?
        Naapurissa oli aina sillipaketti pöydällä ja suurensuuri kattila täynnä perunaa. Siitä söivät. Herkkua oli kuulema.

        lapsuuteni ja osan nuoruuttani rannikolla asuneena tiedän että kalaa sai tosi tuoreena eikä ollut hinta pilvissä,täällä sisämaassa ei ole paljonkaan kohtuuhintaista kalaa saatavana. Eikä esim. silakan päälle ymmärretä mitään.


      • hintansa väärti
        ei ole näillä rahoilla kirjoitti:

        varaa enää ostaa. N. 17e oli meidän kaupassa lohikilo. Silli maksaa maltaita. Eikös se ennen oillut köyhän herkku,kun oottivat sillilaivan tuloa?
        Naapurissa oli aina sillipaketti pöydällä ja suurensuuri kattila täynnä perunaa. Siitä söivät. Herkkua oli kuulema.

        pakkoko se lohta tai siikafilettä ostaa tai pientä makeaa sillipurkkia. Silakasta, muikusta, hauesta ja lahnasta saa hyvää ruokaa. Pitää opetella kalan käsittely.Kalapuikot ja purkkitonnikala ovat syömäkelpoisia myös.


      • Avaaja
        hintansa väärti kirjoitti:

        pakkoko se lohta tai siikafilettä ostaa tai pientä makeaa sillipurkkia. Silakasta, muikusta, hauesta ja lahnasta saa hyvää ruokaa. Pitää opetella kalan käsittely.Kalapuikot ja purkkitonnikala ovat syömäkelpoisia myös.

        en osta ikinä, sillä ne imevät paistettaessa rasvaa niin valtavan paljon. Lihon helposti, joten se ratkaisu on välttämätön minulle, muista en tiedä.

        Lapsuudessa sain äidin paistamia tuoreita silakoita.
        Minusta sama maku ei enää niihin tule millään. Tietenkin se voi olla voin antama, - silloinhan aina käytettiin voita, - mutta minusta se kala oli sisältäkin päin vaaleaa ja maukasta toisin kuin nyt.
        Ja se paistetun kalan tuoksu! Perunamuusilla!


      • ullamirjami
        Avaaja kirjoitti:

        en osta ikinä, sillä ne imevät paistettaessa rasvaa niin valtavan paljon. Lihon helposti, joten se ratkaisu on välttämätön minulle, muista en tiedä.

        Lapsuudessa sain äidin paistamia tuoreita silakoita.
        Minusta sama maku ei enää niihin tule millään. Tietenkin se voi olla voin antama, - silloinhan aina käytettiin voita, - mutta minusta se kala oli sisältäkin päin vaaleaa ja maukasta toisin kuin nyt.
        Ja se paistetun kalan tuoksu! Perunamuusilla!

        olen täällä ruotsissa oppinut syömään silliä hapankerman kanssa ja hyvää on. Tietysti uudetperunat kanssa mukana.Senkerman voi maustaa jollain yrteillä ,ja sama menee salaatinkastikkeenakin. En koskaan osta kaupasta salaatinkastiketta , sen saa häthätää tehtyä itsekkin eikä ole lisäaineita.Hyvää oliiviöljyä ,sitruunaa ,purkista italialaista salaatti maustetta (kuivattua) Voi laitta tippa hunajaa ja hyvää on salaatinpäällä ja uudenperunankin kanssa ,vaikka voita ei kyllä maussa voita mikään:=)


      • Lounat
        ullamirjami kirjoitti:

        olen täällä ruotsissa oppinut syömään silliä hapankerman kanssa ja hyvää on. Tietysti uudetperunat kanssa mukana.Senkerman voi maustaa jollain yrteillä ,ja sama menee salaatinkastikkeenakin. En koskaan osta kaupasta salaatinkastiketta , sen saa häthätää tehtyä itsekkin eikä ole lisäaineita.Hyvää oliiviöljyä ,sitruunaa ,purkista italialaista salaatti maustetta (kuivattua) Voi laitta tippa hunajaa ja hyvää on salaatinpäällä ja uudenperunankin kanssa ,vaikka voita ei kyllä maussa voita mikään:=)

        valmistan minäkin aina itse, saan paljon maukkaampia kuin valmiit pullokastikkeet, joita joskus työelämän aikana jouduin kiireen vuoksi käyttämään.

        Tuo kerma tillisilppu ruohosipuli hiukan suolalla maustettuna on perunoiden kanssa hyvää, itse laitan herkkusienet vielä siihen.

        Eräs ystäväni pyysi minua mökilleen kylään ja sanoi:
        "Tuo tullessasi kermaa ja sipulia, täällä kompastuu sieneen! Perunoita jo ostin."


      • yllätyin siitä
        rannikolla kirjoitti:

        lapsuuteni ja osan nuoruuttani rannikolla asuneena tiedän että kalaa sai tosi tuoreena eikä ollut hinta pilvissä,täällä sisämaassa ei ole paljonkaan kohtuuhintaista kalaa saatavana. Eikä esim. silakan päälle ymmärretä mitään.

        Ja tarjottava kala on jokin omituinen kokonaisena lautasella oleva fisu, en oikein pitänyt edes.


    • katicat

      Tämä on kuin Keskon mainoksesta. Enpä vielä olekkaan ehtinyt tuota asiaa miettiä, vaikka ruoka onkin meikäläiselle melkein pääelinkeino.
      Pitänee kurkistaa pakastimeen. Jotain kevyttä näin kuumalla ilmalla sen pitää olla.

      Broilerin marinoimattomia rintafileitä yksittäispakstettuina. Nostanpa yhden jo ajoissa tuohon tiskipöydälle sulamaan. Nuijin sen sitten nyrkillä ja ripottelen broilerimaustetta päälle. Pikkasen öljyä pannuun ja hetkessä lihapuoli ateriassa on hoidettu. Vähä lisukkeita sen kanssa, ruisleipäpala ja jotain tuoretta. Siinä se, eikä aikaa kulu paljon ruoan laittoon.

      • SkillaN

        syödä possunlihasta keitettyä kaalikeittoa.
        Kaali kaikessa muodossa on suosikkejani, kanakin maittaa ja sitten ne isot paistetut ahvenet joita mielelläni järvestä ylös narrailen.

        Torilta kyssä,parsa ja kukkakaalia, voita sulatettuna, jopa masu täyttyy vaikka vain pelkästään näitä syö.
        Monipuolinen on tarjonta vihanneksista ja marjoja jälkkäriksi.


      • Lounat
        SkillaN kirjoitti:

        syödä possunlihasta keitettyä kaalikeittoa.
        Kaali kaikessa muodossa on suosikkejani, kanakin maittaa ja sitten ne isot paistetut ahvenet joita mielelläni järvestä ylös narrailen.

        Torilta kyssä,parsa ja kukkakaalia, voita sulatettuna, jopa masu täyttyy vaikka vain pelkästään näitä syö.
        Monipuolinen on tarjonta vihanneksista ja marjoja jälkkäriksi.

        en tahdo esiintyä, mutta
        silloin tällöin lounaaksi höyrytettyjä verilättyjä syön laimentamattoman mustaherukkamehun läpikostuttamana, puolukoita ja mansikoita lisänä.

        Veri% (hemoglobiini) on noussut yli 130 niiden ansiosta.

        Lempiruokaani ei ole, mutta lisukkeiden vuoksi pidänkin.
        :)


      • on minullekin
        SkillaN kirjoitti:

        syödä possunlihasta keitettyä kaalikeittoa.
        Kaali kaikessa muodossa on suosikkejani, kanakin maittaa ja sitten ne isot paistetut ahvenet joita mielelläni järvestä ylös narrailen.

        Torilta kyssä,parsa ja kukkakaalia, voita sulatettuna, jopa masu täyttyy vaikka vain pelkästään näitä syö.
        Monipuolinen on tarjonta vihanneksista ja marjoja jälkkäriksi.

        monessa muodossa mieliruokaani,
        kaalikeittokin SkillaNin tapaan laitettuna
        on tosi hyvää.
        :)


      • juuliska
        SkillaN kirjoitti:

        syödä possunlihasta keitettyä kaalikeittoa.
        Kaali kaikessa muodossa on suosikkejani, kanakin maittaa ja sitten ne isot paistetut ahvenet joita mielelläni järvestä ylös narrailen.

        Torilta kyssä,parsa ja kukkakaalia, voita sulatettuna, jopa masu täyttyy vaikka vain pelkästään näitä syö.
        Monipuolinen on tarjonta vihanneksista ja marjoja jälkkäriksi.

        Kaalista pidän minäkin. Tein sunnuntaina kaalipataa ja kaalilaatikkoa. Sitä jälkimmäistä syön tänäänkin, puolukkahillon kera. Kaalipataa sai myös tyttären perhe ja annos on pakkasessa odottamassa pojan ja tyttöystävän vierailua. Lähetän heidän mukana aina vähän ruokaa viikolle.
        Kyllä kaaliruoat ovat maukkaita, suuritöisiä vain. Kaalikääryleitä teen syksyisin aina vävylle, vielä ei ole se aika, hän rakastaa niitä ja tyttäreni ei kaaliruokia valmista, hänellä on muutenkin kädet täynnä.


      • ja perästä
        juuliska kirjoitti:

        Kaalista pidän minäkin. Tein sunnuntaina kaalipataa ja kaalilaatikkoa. Sitä jälkimmäistä syön tänäänkin, puolukkahillon kera. Kaalipataa sai myös tyttären perhe ja annos on pakkasessa odottamassa pojan ja tyttöystävän vierailua. Lähetän heidän mukana aina vähän ruokaa viikolle.
        Kyllä kaaliruoat ovat maukkaita, suuritöisiä vain. Kaalikääryleitä teen syksyisin aina vävylle, vielä ei ole se aika, hän rakastaa niitä ja tyttäreni ei kaaliruokia valmista, hänellä on muutenkin kädet täynnä.

        kuuluu!!!


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ukrainan ulkoministeri: Moskova aistii tappion Ukrainassa

      Dmytro Kuleban mukaan Venäjä yrittää puheillaan pelotella länsimaita. Ukrainan ulkoministerin Dmytro Kuleban mukaan Venäjän esittämät varoitukset kol
      NATO
      262
      4320
    2. Stefu haikailee

      Julkaisi stooreissa kuvan vickestä. Sitten Martinasta treenaamassa Hangossa ulkona. Hmm.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      265
      3524
    3. Harmi mies ettet arvostanut

      Minua tarpeeksi. Myöhemmin kaikki olisi palkittu ja olisin antanut sinulle aitoa rakkautta. Tämä sattuu mutta yritän ajatella, että ehkä se rakkaus ku
      Ikävä
      157
      1841
    4. Oi! Legandaarinen Vesa-Matti "Vesku" Loiri, 77, poseeraa kahdessa eri kuvassa - Some riemastui!

      Vesa-Matti "Vesku" Loiri on kyllä legenda jo eläessään. Hienoa nähdä, että virtaa piisaa. Voimia, iloa ja eloa, Vesku! https://www.suomi24.fi/viihde
      Suomalaiset julkkikset
      25
      1726
    5. Lavrov väläyttelee WW3:sta

      Venäjän ulkoministeri Sergei Lavrov varoittaa, että kolmannen maailmansodan uhka on todellinen. Lavrov sanoi venäläiselle uutistoimisto Interfaxille,
      Maailman menoa
      299
      1452
    6. Ketä Sofia fanit veikkaatte seuraavaksi lompakoksi?

      Kenestä Sofia höynäyttää itselleen seuraavan lompakon?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      133
      974
    7. Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi

      “Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe
      Suomi24 Blogi ★
      18
      879
    8. Voiko hyvää omatuntoa ostaa?

      Olen tässä nyt muutaman päivän paininut erään rahaan liittyvän pulman kanssa. Kerron ensin vähän taustaa ... Eli erosin 15 vuoden parisuhteesta 9 vuo
      Sinkut
      235
      866
    9. en vaan saa häntä pois

      Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va
      Ikävä
      115
      858
    Aihe