Mites tehdään itse perunalihasose? Laitatteko naudan lihan uuniin ja sit "pilkotte" ihan pieneks ja muussaatte perunan joukkoon? Minkä ikäiselle voi alkaa laittamaan naudan jauhelihaa perunan joukkoon?
Itsetehty lihasose
mites tehdään?
6853
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Keitän pienessä vesitilkassa peruna-, porkkana- kesäkurpitsa yms. vihanneskuutiot,
naudan lihan (palat tai jauhelihan) ja soseutan sauvasekoittimella.
Tosin nyt kun tyttö on jo melkein vuoden, syö mielummin paloina sormiruokana.
Niin, siis liha kannattaa keittää ensin tai ainakin erikseen,
koska keitinliemeen irtoaa rasva.
Se kannattaa siis heittää pois.
Mutta vihannesten keitinliemen voi käyttää soseen notkistamiseen.
lihaa (naudansuikaleita)aika kauan ja sauvasekottimella keitettyjen vihannesten kanssa muusasin ja annostelin pikkupusseihin pakkaseen. Saman oon tehnyt jauhelihan ja broilersuikaleiden kanssa. tosin lihamäärän kannattaa olla aika pieni, ei meidän tyttö ainakaansyö jos paljon lihahiutaleita joukossa. Mulla on nyt ollu n.1/10 vaan lihaa, kuten noissa purkkissoseissakin näyttää olevan. Vaavi nyt 7kk.
ja se liemi kannattaa hyödyntää niin saa muusista juoksevampaa. Muutenhan melkoista tököttiä....
oon aina käyttänyt jauhelihaa, joko nautaa tai sikaa tai sika-nautaa. Ja ihan oon pannulla paistanut niinkuin jauhelihan yleensäkin!
Minä olen pilkkonut lihan kattilaan, laitan vettä niin että lihat peittyvät. Keitän kypsäksi ja soseutan sauvasekoittimella. Pakastan jääpalarasioissa. Kun ovat jäätyneet irroitan ja laitan pakasterasiaan. Sieltä on sitten hyvä ottaa yksi noppa kerrallaan kasvisten sekaan.