Onko kellään ohjetta kesäkurpitsan säilöntään?
Tavalliselle kyllä löytyy, mutta kesäkurpitsalle ei. Vai onko kk. semmonen mitä ei pysty/kannata säilöä? kiitos.
Tavalliselle kyllä löytyy, mutta kesäkurpitsalle ei. Vai onko kk. semmonen mitä ei pysty/kannata säilöä? kiitos.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Itse säilöin viime vuonna kesäkurpitsa laittamalla raasteena pakastimeen. Tässä linkki vanhaan keskusteluun:
http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=2000000000000005&conference=4500000000000623&posting=22000000009754156
Joko kurpitsan tai avomaankurkun säilöntäliemeen,
viipaleiks ekaks, sekaan mustaherukanlehteä.
1 vrk jälkeen kellariin, jossa pidän n. 1 kk.
Jopa ipanat syö leivän päällä, joten ei voi olla pahaa..
Voi laittaa myös kuutioina, kurpitsan tapaan
ja tarjota liharuoan lisukkeena, tosin
väri ei ole paras mahdollinen
Minä olen laittanut valmiiksi pilkottuja paloja pakkaseen siitä sitten vaan suoraan kuumalle pannulle tai uuniin ihan niinkuin Wok vihannekset. Ajattelin kokeilla myös josko semmoinen Kurpitsa vene säilyisi pakkasessa. Sitten vaan lykkäisi siihen täytteet ja uuniin. Pikkelssiä en ole kokeillut kun on noita kurkkuja ja punajuuria jo niin paljon kaapissa.