Millaista on kotitalouden opettaminen?

Et sitten kuitenkaan viitsinyt jakaa sitä viisauttasi enemmälti. Ap varmaan toivoi jotain ihan konkreettista. Miten opetus suunnitellaan (yksin vai ryhmässä), miten hoidetaan tilaukset, kuinka paljon niistä on vaivaa, mitä kaikkea joutuu tekemään oppituntien ulkopuolella jne.

nyt.. kirjoitti:

Et sitten kuitenkaan viitsinyt jakaa sitä viisauttasi enemmälti. Ap varmaan toivoi jotain ihan konkreettista. Miten opetus suunnitellaan (yksin vai ryhmässä), miten hoidetaan tilaukset, kuinka paljon niistä on vaivaa, mitä kaikkea joutuu tekemään oppituntien ulkopuolella jne.

Työtä kotitalouden opettajalla riittää ennen jokaista oppituntia ja tunnin jälkeen. Itse suunnittelen tuntini yhdessä kollegani kanssa. Elokuussa ja tammikuussa teemme suunnitelman koko lukukaudelle. Viikottain mietimme suunnitelman pohjalta seuraavan viikon tilaukset. Tilaukset toimittaa lähikauppa kaksi kertaa viikossa. Tilausten tekeminen vie noin tunnin viikossa ja välillä unohtuu jotain...Tällöin täytyy käydä itse aamulla ennen tunteja kaupassa.
Oppituntia ennen täytyy ainakin seiskaluokkalaisille varata raaka-aineet valmiiksi ja oppitunnin jälkeen tarkistaa, että luokka on kunnossa seuraavaa ryhmää varten.
Nykykoulussa ei pelkkä oman oppiaineen opettaminen riitä. On kaikenlaisia projekteja, teemapäiviä jne., joihin tulee osallistua. Mielestäni nuo tuovat vaihtelua arkeen ja yhteistyön tekeminen toisten opejen kanssa on antoisaa. Ja opetustakin pitäisi vielä kehittää...
Usein kotitalousopettaja on myös luokanvalvoja ja tällöin aikaa kuluu luokan asioiden hoitamiseen (riippuu tietysti millaisen luokan onnistuu saamaan). Iltaisinkin joutuu usein lähettämään sähköpostia vanhemmille oppilaiden poissaoloista tms. Ja kokeiden sekä projektitöiden korjaamista riittää köksän opellakin.
Vaikka työmäärä näin listattuna tuntuu suurelta muutaman vuoden työskentelyn jälkeen voi näppärästi hyödyntää vanhoja suunnitelmia, monisteita sekä kokeita.